Azúcar durante el embarazo y alergias en el niño

1. La ingesta de azúcares libres en las madres durante el embarazo posiblemente podría aumentar el riesgo de alergias y asma alérgica en la descendencia según el estudio de B�dard et al (2017). ¿Qué tan alto son estas posibilidades y existe una gran diferencia entre un alto consumo de azúcar y un menor consumo de azúcar? ¿Cuáles son los posibles mecanismos subyacentes a esto?

Alto consumo de azúcar en niños

1. A partir de estudios se sabe que existe una asociación entre una alta ingesta de bebidas azucaradas en los niños y el asma en los niños. Los estudios también han demostrado que un consumo alto de azúcar está asociado con un mayor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2. Sobre todo en los países occidentales, hay un alto consumo de azúcar y hay muchas alergias y el asma alérgica en niños. También puede haber una relación entre un alto consumo de azúcar en la madre y el riesgo de alergias y asma alérgica en la descendencia.

Investigación

1. Un estudio de la Universidad Queen Mary de Londres (QMUL) realizado por Bédard et al. (2017) con casi 9.000 parejas madre-hijo muestra que la ingesta alta de azúcar materna durante el embarazo también se asocia con tiene un mayor riesgo de alergias y asma alérgica en los niños. Estos son azúcares libres. Los azúcares libres son todos los monosacáridos y disacáridos añadidos por el fabricante y los azúcares contenidos en la miel, los zumos de frutas sin azúcar y los jarabes. No afecta a la lactosa de la leche ni a los azúcares naturales de la estructura celular de los alimentos (como frutas y verduras). El estudio se realizó con datos del Estudio Longitudinal de Padres e Hijos de Avon (ALSPAC). Se trata de madres que estaban embarazadas en la década de 1990. Desde entonces, se ha seguido a los hijos de estas madres.

Ingesta de azúcar libre durante el embarazo y alergias en la descendencia

1. Este estudio examinó si había una relación entre la ingesta materna (materna) de azúcares libres durante el embarazo y la aparición de alergias y asma en la descendencia a la edad de siete años. Existía una alergia si había una prueba cutánea positiva para los alérgenos más comunes, como los ácaros del polvo, los gatos y el polen. Este estudio corrigió factores de confusión como otros aspectos de la dieta materna relacionados con el asma y las alergias infantiles.

Alto consumo de azúcar en comparación con bajo consumo de azúcar

1. Cuando se compara el grado de ingesta de azúcar, hay una gran diferencia entre una ingesta alta de azúcar y una ingesta baja de azúcar. Las mujeres que estaban en el 20% superior en la ingesta de azúcar tenían un 38% más de probabilidades de tener hijos con alergias en comparación con el 20% inferior. Este riesgo fue incluso un 101% mayor para el asma alérgica. No se ha realizado ninguna investigación para determinar si el riesgo de alergias y asma alérgica también disminuye a medida que se reduce la ingesta de azúcar durante el embarazo. El vínculo entre el alto consumo de azúcar de la madre durante el embarazo y las alergias y el asma alérgica en los niños es, por lo tanto, todavía una suposición.

Mecanismos fisiopatológicos

1. Fructosa El mecanismo subyacente a la asociación positiva entre la ingesta materna de azúcar libre y las alergias infantiles y el asma alérgica es probablemente un alto consumo materno de fructosa. La fructosa es un componente importante de los azúcares añadidos. Por ejemplo, la fructosa se puede encontrar en jugos de frutas como jugo de naranja y en bebidas dulces como sacarosa agregada o fructosa aislada.

Flora intestinal

1. También es posible que la fructosa afecte la flora intestinal del feto, provocando una respuesta inmune alérgica (atópica). Que este efecto sobre las vías respiratorias ya se ha demostrado en modelos con ratones. Por lo tanto, una alta ingesta de fructosa materna también puede resultar en una respuesta inmune sostenida a largo plazo con células T auxiliares tipo 2 e inflamación alérgica en el pulmón en desarrollo del feto.

¡La fructosa y la placenta

1. Dado que la fructosa provoca un aumento del ácido úrico y los triglicéridos en la placenta, una ingesta alta de fructosa también puede conducir a una placenta más grande y un feto más pequeño según el estudio de Ashgar et al. (2016) usando ratones. La fructosa en sí también asegura una nueva producción de ácido úrico en la propia placenta. Debido a que los bebés a menudo recuperan el crecimiento después del nacimiento, esto conduce con mayor frecuencia a la obesidad en los niños.