Beneficios de los huevos orgánicos

Consideraciones

1. Los beneficios de los huevos orgánicos pueden valer el costo adicional. Provienen de pollos que recibieron alimento 100 por ciento orgánico, libre de residuos químicos agrícolas. Las gallinas también reciben un trato humano, con acceso al espacio exterior para recorrer. Además, los propios huevos contienen aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales necesarios para mantenerte saludable.

Beneficios de orgánico

1. Para que los huevos se etiqueten como orgánicos, deben cumplir con los requisitos establecidos y aplicados por el Departamento de Agricultura de los EE. UU. El alimento que se les da a los pollos no puede provenir de cultivos genéticamente modificados, tratados con pesticidas o herbicidas, o fertilizados con productos químicos o sintéticos. Los pollos tampoco pueden ser tratados con hormonas, antibióticos u otros productos farmacéuticos. La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. Señala que algunos de los pesticidas utilizados en la producción de alimentos pueden causar cáncer, irritaciones de la piel, trastornos del sistema nervioso o desequilibrio hormonal en humanos. Los huevos orgánicos no contienen ninguno de estos residuos químicos potencialmente dañinos.

Contenido de grasa

1. Los huevos orgánicos provienen de pollos que deben tener acceso al aire libre durante todo el año. Esto significa que las gallinas hacen ejercicio y tienen la oportunidad de comer pastos, otras plantas e insectos además de su alimentación, lo que puede mejorar la calidad nutricional de la grasa que se encuentra en los huevos. Según Susan Allport, autora de "The Queen of Fats", los huevos de gallinas que son de corral y comen una dieta rica en ácidos grasos omega-3, de fuentes tales como hierbas y malezas, ponen huevos que son más altos. en ácidos grasos omega-3 que los pollos que solo se alimentan con granos. Los omega-3 juegan un papel crítico en la función y el crecimiento del cerebro, reducen la inflamación y pueden prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardíacas y artritis. ¡Un estudio independiente realizado por "Mother Earth News" confirma que las gallinas que crían en libertad ponen huevos con el doble de omega-3, un tercio del colesterol y un cuarto de la grasa saturada que los huevos convencionales

1. Según el proyecto de prueba de huevos de 2007 realizado por "Mother Earth News", los huevos de pollos de corral contienen dos tercios más de vitamina A, siete veces más betacaroteno y tres veces más vitamina E que los huevos convencionales. Estas diferencias probablemente provienen de la dieta de las gallinas orgánicas que corren libremente. Obtener más vitamina A de los huevos orgánicos ayuda a mantener su sistema inmunológico y una piel, cabello y ojos saludables. El betacaroteno, que representa el color naranja oscuro de las yemas de huevo orgánicas, es un precursor de la vitamina A en su cuerpo. También funciona como un antioxidante, ayudando a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas. ¡La vitamina E también es un antioxidante que ayuda a mantener saludables los glóbulos rojos, la función nerviosa y las membranas celulares

1. Todos los huevos, orgánicos o no, son una buena fuente de proteínas, hierro, riboflavina, vitamina B-12, fósforo y selenio. De un huevo grande obtendrás 6 gramos de proteína en la dieta. Su piel, músculos, glándulas y otros órganos requieren proteínas para mantenerse saludables. El crecimiento y la reparación de las células también depende de los aminoácidos que se encuentran en las proteínas. El hierro es esencial para la producción adecuada de glóbulos rojos, el transporte de oxígeno y la prevención de la anemia. Las vitaminas B riboflavina y B-12 ayudan en la síntesis de ADN, el metabolismo y el mantenimiento de glóbulos rojos, ojos, piel, cabello y uñas saludables. ¡El fósforo mineral es necesario para mantener huesos y dientes fuertes, mientras que el selenio es un antioxidante en el cuerpo que trabaja con la vitamina E.