¡Beneficios y fuentes de vitamina B2
¡Beneficios y fuentes de vitamina B2
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La vitamina B2 es una vitamina soluble en agua, por lo que se disuelve en agua. Todas las vitaminas son solubles en agua o grasas. Las vitaminas solubles en agua se transportan a través del torrente sanguíneo, y todo lo que no se necesita pasa del cuerpo a la orina. Las personas necesitan consumir vitamina B2 todos los días, porque el cuerpo solo puede almacenar pequeñas cantidades y los suministros disminuyen rápidamente.
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La riboflavina ocurre naturalmente en algunos alimentos, se agrega a otros, y puede tomarse como suplementos. La mayor parte se absorbe en el intestino delgado Rol
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La vitamina B2 ayuda a descomponer las proteínas, grasas y carbohidratos. ¡Juega un papel vital en el mantenimiento del suministro de energía del cuerpo La riboflavina ayuda a convertir los carbohidratos en trifosfato de adenosina (ATP). El cuerpo humano produce ATP a partir de los alimentos, y el ATP produce energía según lo requiere el cuerpo. ¡El ATP compuesto es vital para almacenar energía en los músculos Junto con la vitamina A, la vitamina B es esencial para:
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Algunas investigaciones sugieren que la vitamina B2 puede ayudar a prevenir las cataratas y la migraña, pero se necesitan más estudios para confirmar esto.
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Otros estudios han encontrado que en niños con autismo, los suplementos de vitaminas B2, B6 y magnesio parecen reducir los niveles de ácidos orgánicos anormales en la orina.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Fuentes
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La vitamina B2 proviene de los alimentos.
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Las fuentes de B2 incluyen:
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La vitamina B2 es soluble en agua, por lo que cocinar alimentos puede hacer que se pierda. Casi el doble de B2 se pierde por ebullición que por vapor o microondas.
¿Cuánto necesitamos? Según la Oregon State University, la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina B2 en hombres de 19 años y más es de 1.3 miligramos por día, y para las mujeres, es de 1.1 miligramos por día . Durante el embarazo, las mujeres deben tener 1,4 miligramos por día, y durante la lactancia, 1,6 miligramos por día.
Deficiencia
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La deficiencia de vitamina B2 es un riesgo significativo cuando la dieta es pobre, porque el cuerpo humano excreta la vitamina continuamente, por lo que no se almacena. Una persona que tiene una deficiencia de B2 normalmente también carece de otras vitaminas. Hay dos tipos de deficiencia de riboflavina:
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La deficiencia de riboflavina también se conoce como ariboflavinosis.
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Los signos y síntomas de deficiencia incluyen:
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Las personas que beben cantidades excesivas de alcohol tienen un mayor riesgo de deficiencia de vitamina B.]
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Riesgos
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Normalmente, la vitamina B2 se considera segura. Una sobredosis es poco probable, ya que el cuerpo puede absorber hasta alrededor de 27 miligramos de riboflavina, ¡y expulsa cualquier cantidad adicional en la orina Sin embargo, es importante hablar con un médico antes de tomar cualquier suplemento, especialmente porque pueden interferir con otros medicamentos.
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Los suplementos pueden interactuar con otros medicamentos, y los suplementos B2 pueden afectar la efectividad de algunos medicamentos, como los anticolinérgicos y la tetraciclina.
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A veces, un médico puede recomendar suplementos, por ejemplo, si un paciente está usando un medicamento que puede interferir con la absorción de riboflavina.
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Los medicamentos que pueden interferir con los niveles de riboflavina en el cuerpo incluyen:
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La doxorrubicina, un medicamento utilizado en la terapia contra el cáncer, puede agotar los niveles de riboflavina, y la riboflavina puede afectar el funcionamiento de la doxorrubicina.
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El Centro Médico de la Universidad de Maryland (UMM) señala que cantidades muy altas de vitamina B2 pueden provocar picazón, entumecimiento, ardor o picazón, orina amarilla o naranja y sensibilidad a la luz. Para evitar un desequilibrio de las vitaminas B, sugieren usar una vitamina del complejo B si se necesita suplementación.
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