¡Calabaza rellena con carne molida
Paso 4
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La calabaza moscada rellena de carne molida magra viaja bien a cualquier comida. La cremosa carne anaranjada de la calabaza, cuando se sazona con jengibre y nuez moscada, sabe a calabaza o batata, pero es igualmente buena con curry en polvo, comino y granos de pimienta u orégano, albahaca y ajo. Debido al alto contenido de humedad en la calabaza moscada, la carne molida magra funciona mejor que una hamburguesa alta en grasa cuando se usa como relleno. El suero de leche o el caldo de carne convierte las sobras en deliciosas sopas en minutos
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La calabaza rellena de carne molida 85 por ciento magra proporciona casi 26 mg de proteína, 59 mg de calcio, 570 mg de potasio, 15 mg de vitamina C, 19 mg de folato, casi 83 mg de colina y más de 11,000 UI de vitamina A por porción de 100 g. El folato ayuda a sintetizar ADN y ARN, previene los defectos del tubo neural y el bajo peso al nacer, y forma hemo, que transporta el hierro en la sangre. La colina ayuda al metabolismo del hígado y hace que el transporte de nutrientes sea más efectivo.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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Microondas una calabaza entera durante tres minutos lo suaviza y hace que sea más fácil de dividir. Primero haga agujeros en la piel en varios lugares. Si no desea calentar la calabaza en el microondas, primero corte un pedazo pequeño de un lado de la calabaza para hacer una superficie plana. ¡Divídalo empujando la punta de un cuchillo de chef afilado en la piel y golpeando el extremo del cuchillo con un mazo
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La carne molida magra agrega menos humedad a la calabaza rellena, evitando la formación de hongos. Sorprendentemente, una hamburguesa con un contenido de grasa del 30 por ciento tiene casi un tercio menos de colesterol que la carne molida de res magra en un 85 por ciento, un hecho que va en contra de la sabiduría nutricional convencional. [! 33920 => 1130 = 5!
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Si hornea o asa la calabaza antes de rellenarla, el contenido reducido de humedad y la caramelización de la carne hacen que la calabaza sea más sabrosa. Rocíelo con aceite en aerosol, unte con mantequilla o aceite derretido, o cúbralo con tiras de tocino antes de hornearlo o asarlo a la parrilla. Una vez que rellene la calabaza con carne molida, hornee a 350 grados Fahrenheit hasta que un termómetro de carne atascado en el centro de la carne registre 160 grados Fahrenheit.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Parrilla
Cocción lenta
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Para evitar que la calabaza se pegue al fondo de la olla de cocción lenta, cubra el fondo con cebollas en cuartos, dientes de ajo y trozos de tubérculos. Las cebollas rojas imparten un sabor dulce, mientras que las cebollas amarillas o blancas proporcionan un sabor más picante y picante. Pelar y triturar los dientes de ajo antes de esparcirlos uniformemente entre los trozos de cebolla.