¡Coma nueces para bajar la presión arterial, sugiere un nuevo estudio

¡Come nueces para bajar la presión arterial, sugiere un nuevo estudio

1. Los científicos, en la Universidad Estatal de Pennsylvania en State College, explican que su estudio es uno de los primeros en investigar cómo las propiedades de las nueces pueden afectar la salud del corazón.

2. ¡Los resultados de la investigación, que fue financiada por la Comisión de Nuez de California, ahora aparecen en el Journal of the American Heart Association.

3. Las nueces contienen un omega-3 de origen vegetal llamado ácido alfa-linolénico (ALA), que los científicos creen que tiene efectos beneficiosos sobre la presión arterial.

4. Los investigadores querían averiguar si el contenido de ALA de las nueces contribuye a mejorar la salud del corazón o si algunos otros componentes de las nueces, como los polifenoles, podrían ayudar a controlar la presión arterial entre las personas en riesgo de enfermedad cardiovascular.

¡El mayor asesino de adultos estadounidenses

1. La enfermedad cardiovascular causa la mayoría de las muertes entre los adultos en los Estados Unidos. Un estudio de 2019 de la American Heart Association (AHA) informó que 840,000 personas en los EE. UU. Murieron de enfermedad cardiovascular solo en 2016

2. ¡La AHA sugiere que el aumento en la cantidad de personas que según los médicos tienen presión arterial alta ha impulsado estos altos niveles de enfermedad cardiovascular

Dietas experimentales

1. Los científicos reclutaron a 45 participantes, de entre 30 y 65 años, con sobrepeso u obesidad para su estudio. ¡Todos los participantes siguieron una dieta de "introducción" durante 2 semanas antes del inicio del estudio

2. Luego, los científicos asignaron aleatoriamente a los participantes en tres grupos de dieta diferentes, todos los cuales eran bajos en grasas saturadas; siguieron estas dietas durante 6 semanas antes de pasar a la siguiente. Todos los participantes siguieron todas las dietas en algún momento. Las dietas fueron:

Nueces relacionadas con una presión arterial más baja

1. El equipo evaluó a todos los participantes en busca de factores de riesgo cardiovascular al final de cada período de dieta. A partir de estos datos, los investigadores encontraron que la salud cardíaca de los participantes de los tres grupos mejoró en cierta medida.

2. ¡Dicen que este hallazgo indica que reemplazar las grasas saturadas con grasas no saturadas, ya sea de nueces o aceites vegetales, debería conducir a beneficios cardiovasculares

3. La presión sanguínea central es la presión que se mueve hacia el corazón, y los científicos consideran que es un indicador confiable del riesgo cardiovascular de una persona.

4. "Cuando los participantes comieron nueces enteras, vieron mayores beneficios que cuando consumieron una dieta con un perfil de ácidos grasos similar a las nueces sin comer la nuez", explica el autor principal del estudio, el profesor Penny Kris -Etherton, en la Universidad Estatal de Pensilvania.

5. "Así que parece que hay algo extra en las nueces que [!es

Las nueces y la leche descremada superan a la carne y los lácteos

1. Sin embargo, vale la pena señalar que el estudio solo incluyó a 45 participantes. Por lo tanto, se necesitarán estudios más grandes para confirmar las conclusiones.