Cómo cocinar espinacas frescas de manera saludable
Alergia a las espinacas
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Al igual que otras verduras de hoja verde oscuro, la espinaca es una fuente inagotable de nutrientes. Debido a que todos los métodos de cocción destruyen algún valor nutricional, la mejor manera de maximizar la ingesta de nutrientes es comer espinacas frescas crudas. Cuando eso no sea adecuado, conserve la mayor parte del valor nutricional minimizando el agua utilizada para cocinar las espinacas y el tiempo de cocción. ¡La mejor manera de retener todos los antioxidantes, vitaminas y minerales al cocinar espinacas frescas es cocinarlas al vapor sobre la estufa
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Llena un tazón grande con agua fría y sumerge las espinacas para lavar las hojas. Mueva suavemente las espinacas en el agua, luego drene. Repita hasta que no se acumule suciedad o residuos en el agua.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra
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25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta
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80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john
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25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Paso 2
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Lleve a hervir unas pocas pulgadas de agua en una cacerola a fuego medio-alto. Coloque una cesta humeante en la olla y asegúrese de que no esté haciendo contacto con el agua; si es así, vierta agua según sea necesario.
Paso 3
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Reduzca el fuego a medio o medio bajo según sea necesario para mantener un fuego lento. Coloque las espinacas frescas en el inserto humeante. Cubra la cacerola.
Paso 4
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Cueza las espinacas al vapor durante unos 2 minutos, hasta que se marchiten. Transfiéralo a un plato o tazón.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía
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50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos
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215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil
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75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Paso 5
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Sazone las espinacas al gusto. Espolvorea un poco de sal y pimienta para mejorar el sabor. El ajo, la albahaca, la cúrcuma u otras hierbas y especias frescas proporcionan sabor extra y beneficios para la salud. Agregue un poco de aceite para darle sabor, humedad y grasas insaturadas saludables, pero úselo con moderación ya que aumenta considerablemente las calorías. Un poco de jugo de limón fresco y ralladura también son buenas adiciones.
Paso 5
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Cacerola con tapa
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Cesta de vapor
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Plato o tazón
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Sal y pimienta
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Ingredientes adicionales, opcionales
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Cacerola con tapa
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Cesta de vapor
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Plato o tazón
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Sal y pimienta
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Ingredientes adicionales, opcionales