¡Cómo comer queso feta durante el embarazo

Consideraciones

Si está embarazada, su médico probablemente le dijo que evite ciertos alimentos riesgosos que lo ponen en riesgo de infección bacteriana con listeria, incluido el queso feta. Según la Asociación Estadounidense del Embarazo, la listeria es un tipo de bacteria que puede contaminar sus alimentos. Usted es susceptible a la infección por listeria durante el embarazo debido a un sistema inmunitario debilitado. La bacteria también puede atravesar la placenta y causar un aborto espontáneo si el bebé está infectado. Otras complicaciones incluyen el parto prematuro y la muerte fetal si la infección no se trata

Compre queso feta hecho de leche pasteurizada en lugar de leche no pasteurizada. La pasteurización mata la listeria y otras bacterias que podrían ser dañinas para la madre y el bebé. Los quesos blandos hechos con leche pasteurizada se consideran seguros para el consumo durante el embarazo, según el sitio web Kids Health. ¡Consuma queso feta pasteurizado en ensaladas, en pizzas o directamente del paquete

Prepare el queso feta en un plato que se cocinará completamente si el queso feta no está pasteurizado. Según la Universidad Estatal de Ohio, cocinar un plato a 158 grados Fahrenheit durante un mínimo de dos minutos matará la bacteria listeria. Puede verificar la temperatura de su plato usando un termómetro de carne insertado en diferentes puntos para asegurarse de que varias áreas hayan alcanzado esa temperatura.

Derrita el queso feta colocándolo en una caldera doble. Se puede hacer una caldera doble colocando un recipiente de vidrio grande sobre una olla de agua hirviendo, sin permitir que el recipiente toque el agua. El calor del vapor derretirá el queso feta dentro del recipiente de vidrio. Calienta el queso feta de esta manera hasta que alcance 158 grados Fahrenheit. El queso feta derretido se puede usar como salsa para verduras o en tortillas.

Consulte a su médico si tiene alguna pregunta sobre alimentos seguros durante el embarazo.