¡Cómo construir el mejor burrito saludable

Aceite de maní

1. Cuando piensa en un almuerzo o cena rápido, fácil y saludable, un burrito puede no ser lo primero que se le viene a la mente. Un burrito con carne, arroz y frijoles, salsa, crema agria, queso y lechuga puede exceder fácilmente las 1,000 calorías. ¡Añádelo con queso y salsa y tendrás una bomba de calorías con más de un día de calorías, sodio y grasa en una comida!

2. Dicho esto, un burrito es esencialmente una envoltura, y si toma las decisiones correctas, puede disminuir las calorías a 500 o menos mientras maximiza la fibra, las vitaminas, los minerales, los antioxidantes y el sabor. ¡Construya el burrito ideal y saludable haciendo intercambios simples que realmente se sumen

1. Debido a la cantidad de carbohidratos que proporciona una tortilla, puede sentirse satisfecho sin otro grano como el arroz. Si desea agregar un grano entero, elija una pequeña porción de un cuarto de taza de arroz integral o quinua.

2. ¡Elija su proteína sabiamente

1. El tamaño de la porción es importante: apunte de una a dos onzas de proteína para darle sabor y equilibrio en lugar de las típicas tres a cuatro onzas. Esto también deja más espacio para verduras frescas y otros condimentos. Haga que la carne esté de su lado en lugar de la característica principal y eliminará fácilmente los gramos de grasa.

2. La carne no tiene fibra, así que prueba con una base vegetal para maximizar el contenido nutricional. Frijoles negros, frijoles pintos o garbanzos son excelentes adiciones de burritos; están llenos de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden mantenerte lleno durante horas.

1. Las verduras de fajita como las cebollas y los pimientos contienen sabor, además de vitaminas y fibra. Agregue su lechuga verde fresca favorita, repollo, col rizada o espinacas para el crujido. Los granos de maíz tostados o frescos dan una textura sabrosa, mientras que la calabaza de invierno picada o el calabacín le dan un sabor masticable y brillante. Agregue tomates frescos, especialmente si prefiere un sabor más suave que una salsa picante

1. Deshágase del queso y la crema agria por rebanadas de aguacate o aceitunas para aumentar el valor de fibra y antioxidante. Un poco ayuda mucho con la grasa saludable, así que quédate con una pequeña porción en lugar de empacar el burrito lleno de estos alimentos. La grasa te hace sentir más lleno por más tiempo, así que asegúrate de incluir una de estas opciones en cada comida: ¡te sorprenderá lo mucho que disfrutas las grasas de origen vegetal!

5. ¡Llévalo con sabor

1. Las hierbas y especias como el pimiento rojo, el jalapeño, la salsa picante, el comino, el ajo y la pimienta negra aumentan el sabor audaz que espera de un burrito tradicional, pero ofrecen pocas o ninguna caloría. La salsa de tomate está repleta de nutrientes, así que elige tu favorito, de suave a picante, para el sabor satisfactorio y picante que amas. Exprima jugo de lima fresco para un sabor brillante, o agregue una pizca de cilantro o perejil para agregar sabor y nutrición.

2. Repleto de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, un burrito puede ser saludable, ¡siempre y cuando use los ingredientes correctos

3. Escrito por Ginger Hultin

4. Las hierbas y especias como el pimiento rojo, el jalapeño, la salsa picante, el comino, el ajo y la pimienta negra aumentan el sabor audaz que espera de un burrito tradicional, pero ofrecen pocas o ninguna caloría. La salsa de tomate está repleta de nutrientes, así que elige tu favorito, de suave a picante, para el sabor satisfactorio y picante que amas. Exprima jugo de lima fresco para un sabor brillante, o agregue una pizca de cilantro o perejil para agregar sabor y nutrición.

5. Repleto de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, un burrito puede ser saludable, ¡siempre y cuando use los ingredientes correctos

6. Escrito por Ginger Hultin