¡Cómo convertir el tiempo de cocción de la olla de cocción en el tiempo de cocción del horno

Consideraciones

1. Hay muchas recetas deliciosas, y algunas están diseñadas específicamente para ollas de cocción lenta Crock-Pot. El calor húmedo y bajo es perfecto para platos que requieren un tiempo de cocción más prolongado. ¿No eres el orgulloso propietario de uno o simplemente no estás interesado en usarlo en este momento? No te preocupes En la mayoría de los casos, aún puede hacer sus platos favoritos de cocción lenta en el horno con unos pocos ajustes.

2. Las ollas de cocción lenta varían, por lo que no hay un tiempo de conversión exacto para las recetas de cocción lenta, pero hay algunos tiempos generales de conversión de la cocción lenta al horno. La conversión del tiempo de cocción también dependerá del plato

1. Según la Universidad Estatal de Iowa, la configuración baja en una olla de cocción lenta generalmente es de 190 grados Fahrenheit y la configuración alta generalmente se encuentra a 300 grados Fahrenheit. Por supuesto, esto puede variar con los diferentes modelos, pero estas son pautas generales para ayudarlo a convertir el tiempo de cocción de la olla de cocción lenta al horno.

Tiempos de conversión de la olla de cocción lenta al horno

1. Según el sitio web oficial de Crock-Pot, es importante comprender la diferencia entre la temperatura de cocción superior de la estufa, la temperatura de cocción del horno y la temperatura de Crock-Pot. Un fuego lento en la estufa suele ser de unos 209 grados Fahrenheit. Crock-Pot indica que sus ollas de cocción lenta tardan de 7 a 8 horas a fuego lento para alcanzar fuego lento y de 3 a 4 horas a fuego alto. Cocinar en el horno o en la estufa llevará mucho menos tiempo

2. Al realizar una conversión completa de la olla de cocción lenta al horno, siga estas pautas generales para estos trozos de carne comunes, según los expertos de Williams-Sonoma. Recomiendan estofar, usando una olla tapada para hervir carne o verduras en un líquido, a 325 grados Fahrenheit. De una configuración de olla de cocción lenta alta al horno:

3. Para platos que no sean carne que usualmente requieren una olla de cocción lenta, use estas pautas generales para cocinar sus alimentos a una temperatura estándar del horno de 350 grados Fahrenheit.

Ventajas de usar una olla de cocción lenta

1. Los diferentes tipos de platos funcionan bien exclusivamente en una olla de cocción lenta u horno, y algunos pueden tener un sabor delicioso con cualquier tipo de cocción. Las ventajas de usar una olla de cocción lenta pueden reducirse al espacio y al tiempo libre. El uso de una olla de cocción lenta le permite liberar espacio en el horno para otros alimentos, como postres o panes. La olla de cocción lenta puede cocinar mientras usted no está en casa, mientras que usted debe estar en casa cuando hay un horno encendido. La olla de cocción lenta también puede ser útil durante el verano cuando anhelas ese sabor de cocción lenta, ¡pero no quieres calentar tu casa con el horno

1. Una de las mayores ventajas de usar el horno es el tiempo ahorrado para algunos platos. Además, cuando se usa un horno holandés, es posible dorar las carnes en la estufa, transferirlas directamente al horno y cubrirlas para sellar la humedad. ¡La mayoría de las ollas de cocción lenta no tienen la capacidad de dorar carnes, lo que ayuda a retener el sabor

1. Hay algunos consejos que puede usar al hacer la conversión de la olla de cocción lenta al horno. Algunas cosas a tener en cuenta son las siguientes:

¡Cuándo saber si su plato está cocido

1. No es suficiente mirar un plato, especialmente carne, para ver si está listo. Un termómetro es una buena inversión para la seguridad de usted y su familia, especialmente al convertir los tiempos de cocción. Según el USDA, se deben alcanzar las siguientes temperaturas para asegurarse de que su plato sea seguro para comer.