¡Cómo mantener saludables los pimientos de Pepperoncini

Cocinar con balsámico

1. Agregar un poco de sabor a tu vida no necesariamente requiere un presupuesto de lencería ilimitado o la fuerza para colgar de la lámpara. ¡Una dieta baja en grasas y alta en vitamina C ayuda a que te sientas mejor, así que agrega un poco de pepperoncini en vinagre a tus creaciones culinarias y comienza tu fiesta

1. Pepperoncini no tiene grasa y tiene pocas calorías. Proporcionan una nutrición sólida, siempre y cuando vigile el contenido de sodio del tipo en escabeche

1. Hay dos tipos básicos de pepperoncini, italiano y griego, según los expertos en pimienta de PepperScale. Ambos tipos son generalmente de 2 a 3 pulgadas de largo, aunque los pepperoncini griegos son más cortos y más dulces que la versión italiana. [! 42670 => 1140 = 3!

2. Además de su dulce sabor picante y textura crujiente, un pepperoncini ofrece alrededor del 83 por ciento de su cantidad diaria recomendada, o RDA, de vitamina C. También suministra el 11 por ciento de su RDA de vitamina A , solo 15 calorías y 0.1 gramos de grasa.

1. Los pepperoncini frescos pueden ser difíciles de encontrar, pero si logras detectar algunos en tu sección de productos, busca aquellos que sean firmes, con una textura crujiente y sin puntos suaves, recomienda Kristen Mccaffrey en Slender Kitchen. El color debe ser verde brillante. Pepperoncini fresco se puede usar de la misma manera que cualquier otro pimiento.

Consejos y sugerencias

1. Controle el nivel de sodio en su pepperoncini en vinagre encurtiéndolos usted mismo. Lave sus pimientos y corte una pequeña hendidura en un lado para permitir que la marinada los remoje por dentro y por fuera. Coloque los pimientos en un frasco con algunas hojas de laurel, unos dientes de ajo y una pizca de granos de pimienta. Llena el frasco con una mezcla hirviendo de agua, vinagre y sal. Coloque la tapa y, cuando el frasco esté lo suficientemente frío como para manejarlo, póngalo en el refrigerador durante tres días.

2. Según la dietista registrada Erin Brunek que escribe para The Healthy Apron, los pepperoncini comercialmente envasados ​​pueden tener hasta 600 miligramos de sodio por porción, por lo que conservarlos en vinagre significa que puede mantener ese número muy bajo.

3. Si bien los pepperoncini no son terriblemente picantes, pueden irritar bocas muy jóvenes o sensibles. Un truco para aliviar su calor es servirlos con algo cremoso, como mayonesa, salsa de rancho o crema agria

4. Controle el nivel de sodio en su pepperoncini en vinagre encurtiéndolos usted mismo. Lave sus pimientos y corte una pequeña hendidura en un lado para permitir que la marinada los remoje por dentro y por fuera. Coloque los pimientos en un frasco con algunas hojas de laurel, unos dientes de ajo y una pizca de granos de pimienta. Llena el frasco con una mezcla hirviendo de agua, vinagre y sal. Coloque la tapa y, cuando el frasco esté lo suficientemente frío como para manejarlo, póngalo en el refrigerador durante tres días.

5. Según la dietista registrada Erin Brunek que escribe para The Healthy Apron, los pepperoncini comercialmente envasados ​​pueden tener hasta 600 miligramos de sodio por porción, por lo que conservarlos en vinagre significa que puede mantener ese número muy bajo.

6. Si bien los pepperoncini no son terriblemente picantes, pueden irritar bocas muy jóvenes o sensibles. Un truco para aliviar su calor es servirlos con algo cremoso, como mayonesa, salsa de rancho o crema agria