¿Cómo puede un vegetariano obtener 200 gramos de proteína?

La carne de res, pollo, pescado y productos lácteos no son las únicas fuentes de proteínas. Una gran cantidad de alimentos vegetales, como frijoles, nueces y granos, proporcionan proteínas, pero no tanto como fuentes de origen animal, por lo que, como vegetariano, deberá elegir alimentos inteligentes para obtener 200 gramos de proteína al día. ¡Pero es posible que desee comenzar reconsiderando la cantidad de proteína que realmente necesita

Sus opciones para obtener 200 g de proteína al día dependen del tipo de dieta vegetariana que siga. De acuerdo con la Sociedad Vegetariana:
"Un vegetariano no come alimentos que consisten en, o han sido producidos con la ayuda de productos que consisten en o creados a partir de cualquier parte del cuerpo de un animal vivo o muerto. Esto incluye carne, aves, pescado, mariscos, insectos, subproductos de la matanza o cualquier alimento hecho con coadyuvantes de procesamiento creados a partir de estos ". [! 37615 => 1140 = 2!

Alimentos vegetales empacados en proteínas

Todos los alimentos vegetales contienen algo de proteína. Incluso una taza de lechuga romana tiene 0,5 g de proteína. Pero eso no es ni siquiera el 1 por ciento de 200 g, por lo que necesitará algunos alimentos con un poco más de poder proteico, como:

Si come lácteos, huevos o ambos, sus opciones de proteínas son mucho más amplias. Se dice que los huevos se encuentran entre las fuentes de proteínas más biodisponibles en la dieta humana. Según una revisión de 2004 en el Journal of Sports Science and Medicine, el huevo tiene un valor biológico de 100, solo superado por el suero, con un valor de 104. ¡Un huevo grande tiene 6 g de proteína
La leche, con 8 g de proteína por taza, tiene un valor biológico de 94, lo que la convierte en otra fuente de proteína de alta calidad. Otros productos lácteos ricos en proteínas incluyen:
Incluyendo huevos y lácteos en su dieta vegetariana también ofrece más opciones de proteína en polvo: