Cómo reemplazar la mantequilla por aceite de coco en la cocción

¡Por el bien de la seguridad

1. Si está buscando mantener su corteza de hojaldre escamosa y sus galletas ricas en sabor sin usar mantequilla, ¡el aceite de coco es una excelente alternativa en la cocina! Este ingrediente puede sustituirse efectivamente en muchas de sus recetas favoritas sin afectar drásticamente el sabor o la textura de los alimentos que ama. Siga los consejos a continuación para cambiar el aceite de coco por mantequilla la próxima vez que esté cocinando u horneando

1. Se puede usar una proporción 1: 1 de aceite de coco a mantequilla en la mayoría de las recetas. Esto significa que si la receta requiere 1/3 de taza de mantequilla, debe usar la misma cantidad de aceite de coco. ¡Tenga en cuenta que el aceite de coco tiene un mayor porcentaje de sólidos grasos y que la mantequilla tiene un contenido de agua ligeramente mayor que el aceite de coco

1. Si está horneando con aceite de coco en lugar de mantequilla, es mejor usar recetas que requieran específicamente el aceite. Además de tener un contenido de agua ligeramente mayor, la mantequilla tiene un punto de fusión diferente. ¡Esto puede afectar ligeramente el sabor y la textura de los alimentos cuando se intercambian la mantequilla y el aceite de coco

1. Mientras que el aceite de coco y la mantequilla contienen altas cantidades de grasas saturadas, el aceite de coco contiene varios ingredientes beneficiosos que lo convierten en una alternativa ligeramente más saludable. Una de las principales grasas saturadas que se encuentran en el aceite de coco se llama ácido láurico. Esta sustancia contiene altas cantidades de HDL, la forma beneficiosa de colesterol que puede ayudar a cancelar el colesterol LDL dañino y minimizar el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

2. El aceite de coco también puede ayudarlo a quemar más calorías y mantener un peso saludable. Esto se debe a que contiene sustancias llamadas triglicéridos de cadena media o MCT. Junto con el ejercicio y una dieta saludable, se ha descubierto que los MCT aumentan la cantidad de calorías que quema en el transcurso de un día en aproximadamente un cinco por ciento

¿Para qué más puedo usar el aceite de coco?

1. Ya sea que sea hora de desayunar, almorzar o cenar, hay muchas otras formas excelentes de incorporar el aceite de coco en su dieta. Para un desayuno rápido y delicioso, intente esparcir aceite de coco a temperatura ambiente sobre tostadas y espolvorear con canela.

2. El aceite de coco derretido también se puede combinar con sus condimentos favoritos y rociar con pollo, cerdo o pescado. Finalmente, intente combinarlo con vinagre, miel y sal para crear un delicioso aderezo para su ensalada.

3. Ya sea que sea hora de desayunar, almorzar o cenar, hay muchas otras formas excelentes de incorporar el aceite de coco en su dieta. Para un desayuno rápido y delicioso, intente esparcir aceite de coco a temperatura ambiente sobre tostadas y espolvorear con canela.

4. El aceite de coco derretido también se puede combinar con sus condimentos favoritos y rociar con pollo, cerdo o pescado. Finalmente, intente combinarlo con vinagre, miel y sal para crear un delicioso aderezo para su ensalada.