¿Cómo se comparan los beneficios para la salud de las claras de huevo con los huevos enteros?

Consideraciones de colesterol

1. Bajo en calorías y rico en proteínas, las claras de huevo han sido durante mucho tiempo un elemento básico del culturismo. Son abundantes y fáciles de cocinar, lo que los convierte en un refrigerio conveniente cuando se produce hambre Úselos en tortillas, souffles, pudín alto en proteínas y casi cualquier receta que requiera huevos enteros. ¡Es una excelente manera de reducir las calorías y las grasas sin renunciar a sus golosinas favoritas

1. Debido a su alto contenido de proteínas, las claras de huevo reducen el hambre y aumentan la saciedad. ¡También contienen altas dosis de riboflavina, una vitamina B que apoya la salud metabólica, la función nerviosa y la producción de energía

1. Los huevos se consideran un superalimento, gracias a su alto valor nutricional. Sin embargo, las yemas tienen una mala reputación debido a su alto contenido de colesterol

2. Cada caloría cuenta cuando estás a dieta. Es por eso que la mayoría de las personas que hacen dieta abandonan las yemas. Las claras de huevo también son nutritivas, pero contienen menos proteínas y nutrientes por porción.

3. Una clara de huevo grande ofrece:

4. Los huevos enteros, por otro lado, cuentan con más del 23 por ciento de la DV de selenio, 10 por ciento de la DV de fósforo, 5 por ciento de la DV de hierro y altas cantidades de vitaminas A, D, B-6 y B-12.

5. Los blancos son significativamente más bajos en colesterol. Las pautas dietéticas 2015-2020 del USDA ya no limitan el consumo de colesterol a 300 miligramos por día, ¡pero recomiendan comer la menor cantidad posible de colesterol en la dieta

1. Los beneficios del huevo van desde lípidos sanguíneos mejorados y mejor salud cardiovascular hasta un menor riesgo de accidente cerebrovascular. Están cargados de proteínas, manteniéndote lleno durante horas. Según un estudio de 2014 publicado en el Nutrition Journal, los bocadillos bajos en calorías y ricos en proteínas son más abundantes y aumentan la saciedad en mayor medida que los bocadillos ricos en grasas. Tanto las claras de huevo como los huevos enteros son una merienda saludable entre comidas y mantienen a raya el hambre.

2. La proteína en las claras de huevo puede acelerar tu progreso en el gimnasio, ayudándote a desarrollar y preservar los músculos. Sin embargo, los huevos enteros son más adecuados para la construcción y reparación en masa, según un estudio de 2017 presentado en The American Journal of Clinical Nutrition. Los investigadores han descubierto que comer huevos enteros después del entrenamiento de fuerza provoca una mayor respuesta anabólica en comparación con el consumo de clara de huevo.

Obtener más delgado y más en forma

1. Ya sea que quiera construir masa magra, perder algunas libras o mejorar su estado físico general, no puede equivocarse con las claras de huevo. Rico en proteínas, suprimen el apetito y facilitan la pérdida de peso. Un metaanálisis de 2015 publicado en The American Journal of Clinical Nutrition destaca el papel de la proteína en la pérdida de peso y el mantenimiento. ¡Se ha demostrado que comer de 25 a 30 gramos de proteína por comida aumenta la saciedad y mejora los factores de riesgo cardiometabólico

¡Aumente sus niveles de energía

1. ¿Te sientes cansado y agotado? Las claras de huevo pueden ayudar. La riboflavina, uno de sus nutrientes clave, apoya la salud metabólica y la producción de energía. También conocido como vitamina B2, este nutriente ayuda a su cuerpo a descomponer los nutrientes en los alimentos y convertir los carbohidratos en ATP (trifosfato de adenosina), que genera energía para sus células y tejidos.

2. Los niveles bajos de riboflavina se han relacionado con cataratas, pérdida de cabello, hinchazón de la boca y la garganta, anemia y otras afecciones. Este nutriente regula el metabolismo celular, por lo que incluso la más mínima deficiencia puede provocar debilidad y fatiga. Una sola clara de huevo le proporciona el 9 por ciento de la necesidad diaria recomendada de riboflavina y, por lo tanto, puede ayudar a prevenir deficiencias y mantenerlo con energía.

1. Has oído hablar de atletas y culturistas que beben claras de huevo como parte de su menú diario. Desafortunadamente, esta práctica plantea serios riesgos para la salud. Las claras de huevo pueden estar contaminadas con salmonella y causar enfermedades transmitidas por los alimentos. Cada año, se reportan más de 80.3 millones de casos de intoxicación por salmonella en todo el mundo. La única forma de prevenir esta infección bacteriana es cocinar los huevos antes de consumirlos.

2. Los efectos secundarios de comer demasiados huevos tampoco deben pasarse por alto. Como señala Medscape, las claras de huevo contienen avidina, una proteína que se une a la biotina e inhibe su absorción en el torrente sanguíneo. A la larga, puede conducir a la deficiencia de biotina. ¡Su cuerpo necesita esta vitamina para descomponer los carbohidratos y las grasas, construir nuevas células y sintetizar aminoácidos