¿Cuáles son los beneficios de comer harina de maíz?

Resultados

1. Cuando el maíz seco se muele en polvo, se conoce como harina de maíz. La harina de maíz se agrega a ciertas recetas, como pan y panqueques, pero también se puede cocinar para hacer polenta o sémola. También es una buena alternativa a la harina para las personas que tienen sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. La comida también proporciona una gran cantidad de ciertos nutrientes.

1. Una porción de 3.5 onzas de harina de maíz contiene 384 calorías y 5.88 gramos de grasa, de las cuales 1 gramo está saturado. El resto de la grasa está en forma de grasas insaturadas saludables para el corazón. Más impresionante son los aproximadamente 10 gramos de proteína en esa porción de harina de maíz. Esta cantidad se traduce en el 22 por ciento de los 46 gramos de proteína que las mujeres necesitan en sus dietas diarias y el 18 por ciento de los 56 gramos que los hombres deben tener cada día. La harina de maíz no contiene colesterol

1. La harina de maíz contiene 9,4 gramos de fibra en cada porción de 3.5 onzas. Eso es el 38 por ciento de los 25 gramos de fibra que las mujeres necesitan cada día y el 25 por ciento de los 38 gramos que los hombres deben incluir en sus dietas diarias. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., ¡Obtener cantidades adecuadas de fibra puede ser útil para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad

1. Tres onzas y media de harina de maíz suministran alrededor de 3 miligramos de hierro, que es el 38 por ciento de los 8 miligramos que los hombres necesitan cada día y el 17 por ciento de los 18 miligramos que las mujeres necesitan diariamente. El hierro es esencial para la salud de los glóbulos rojos y también mantiene saludable su sistema inmunológico. Esa misma porción proporciona 3.1 miligramos de zinc, que es el 39 por ciento de los 8 miligramos que las mujeres necesitan cada día y el 28 por ciento de los 11 miligramos que requieren los hombres. El zinc permite que su cuerpo sane de las lesiones. ¡También obtendrá aproximadamente 2.5 miligramos de niacina, de los 14 a 16 miligramos que las mujeres y los hombres, respectivamente, requieren diariamente, así como potasio, fósforo y magnesio

1. Cocine la harina de maíz con agua como una forma rápida y fácil de preparar un desayuno nutritivo que a menudo se llama sémola. Rocíe la harina de maíz cocida con miel y esparza nueces picadas encima para agregar proteínas, fibra y vitamina E a la comida. Haga una versión más sabrosa, que a menudo se conoce como polenta, agregando tomates secados al sol y pimientos rojos asados. ¡También puede intentar reemplazar las migas de pan habituales para pollo o berenjenas a la parmesana con harina de maíz, que también es una buena opción para las personas que comen dietas sin gluten, ya que la harina de maíz no contiene gluten