¿Cuáles son los beneficios de comer queso?

Consideraciones

1. Aunque a menudo es rico en grasas, el queso puede ofrecer beneficios significativos para su salud cuando lo come con moderación. ¡Puedes usar queso en muchos alimentos diferentes, y los beneficios varían en consecuencia, ya que algunos quesos son más beneficiosos para tu salud que otros, particularmente cuando están hechos a mano o tradicionalmente en lugar de altamente procesados

1. Muchos quesos son ricos en proteínas, que es un nutriente vital para mantener la masa muscular. Algunas personas no comen suficientes proteínas, por lo que el queso es una forma útil de aumentar su ingesta diaria, según el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Los quesos con el mayor contenido de proteínas por porción de 1 onza incluyen queso suizo a 8 gramos; brie, 6 gramos; mozzarella, 7 gramos; cheddar, 7 gramos; azul, 6 gramos; y Monterey Jack, 7 gramos, según el Consejo Nacional de Productos Lácteos. Ricotta tiene 14 gramos de proteína por porción de 1/2 taza.

Potenciador de energía

1. Los quesos con mucha grasa generalmente son muy densos en calorías y pueden servir como una forma útil de energía. El queso contiene grasas saturadas, que según la Escuela de Salud Pública de Harvard, está bien para comer en pequeñas cantidades. ¡Alternativamente, comer quesos bajos en grasa le dará la misma "satisfacción en la boca" que comer queso normal y puede ser un refrigerio útil para evitar desviarse de un plan de alimentación saludable en un territorio más indulgente

1. La mayoría de los quesos son muy ricos en calcio. La ingesta diaria recomendada de calcio para adultos es de entre 1,000 y 1,300 miligramos por día. Comer 2 onzas de brie producirá 308 miligramos, mientras que 2 onzas de queso cheddar medio graso produce 479 miligramos. Edam es una opción baja en grasa que ambas y también es muy rica en calcio: 439 miligramos por porción de 2 onzas. La misma porción de queso suizo produce la friolera de 570 miligramos, mientras que 2 onzas de parmesano alcanzan la escala en 684 miligramos de calcio.

Vitaminas, minerales y bacterias amigables

1. La mayoría de los quesos también son muy ricos en vitaminas y minerales. Recogerá cantidades beneficiosas de fósforo, yodo, magnesio, zinc al comer queso, y aumentará su consumo de vitaminas B-2, B-12, A y D. Además, muchos quesos mejorarán el perfil de su intestino. bacterias, que ayudan en la digestión saludable, el metabolismo y la circulación. Los mejores quesos para esto son los quesos blandos, como el brie y el camembert, y los quesos moldeados, como Roquefort, Gorgonzola y Danish Blue.