¿Cuáles son los beneficios del vinagre de arroz integral?

Alerta de calorías

1. El vinagre de arroz integral agrega sabor a los alimentos y contiene una gran cantidad de aminoácidos que podrían mejorar su salud. Los aminoácidos son necesarios para la correcta digestión y absorción de nutrientes de los alimentos. Ayudan a descomponer la acumulación dañina de grasas tóxicas en su sistema, según Cal Orey, autor de "Los poderes curativos del vinagre". ¡Consulte a un nutricionista profesional o a su médico de atención primaria sobre los beneficios del vinagre de arroz integral en una dieta saludable

1. Según el Dr. Yoshio Takino de la Universidad de Shizuka en Japón, el vinagre de arroz auténtico contiene 20 aminoácidos y 16 ácidos orgánicos que ayudan a prevenir la formación de peróxidos grasos tóxicos. ¡Takino explica que cuando los ácidos grasos insaturados de los aceites vegetales y otros alimentos se calientan en la cocción, se exponen a la luz o se oxidan en el proceso del metabolismo, los peróxidos grasos se desarrollan y contribuyen al envejecimiento y a la formación de colesterol poco saludable

1. Cuando el calcio se absorbe adecuadamente de los alimentos que consume, ayuda a mantener los huesos sanos y prevenir la osteoporosis. El vinagre de arroz integral contiene ácido acético, que ayuda a la absorción del cuerpo de vitaminas y minerales esenciales, según Orey. ¡El consumo de vinagre de arroz con sus alimentos podría ayudarlo a absorber algunos de los minerales y vitaminas que de otro modo se habrían perdido en el proceso digestivo

1. Debido a que inhibe los peróxidos grasos, el vinagre de arroz integral ayuda a reducir o prevenir la acumulación de colesterol dañino en las paredes de los vasos sanguíneos. El consumo de vinagre de arroz integral podría ayudar a reducir la presión arterial, reducir los niveles de colesterol LDL y aumentar el colesterol "bueno" - HDL, según Orey. Agregue un poco de vinagre a una ensalada u otros platos para una comida saludable para el corazón. El vinagre de arroz integral complementa varios alimentos y también puede ser útil cuando se agrega a una bebida tomada justo antes de la comida, agrega Orey.

Recomendaciones

1. Algunos vinagres de arroz se hacen mediante un proceso de ebullición que destruye muchos de los aminoácidos beneficiosos. El beneficio completo de los aminoácidos se puede encontrar en los vinagres de arroz integral como el kurozu, un vinagre japonés fermentado en vasijas de barro mediante un proceso que lleva un año completo, según FitLifeJapan.com. Consulte a su proveedor de atención médica primaria antes de hacer cualquier cambio en su dieta.