¿Cuáles son los beneficios para la salud de Toor Dal?

Investigación

1. Toor dal también se conoce a veces como lentejas o arvejas. Este plato tradicional indio a menudo se sirve con ricas especias sobre el arroz, y es un alimento básico en muchos restaurantes y hogares indios. ¡Toor dal es miembro de la familia de las legumbres, y esta comida no solo es deliciosa, sino que también tiene una serie de beneficios para la salud

1. Toor dal contiene ácido fólico, una vitamina importante para todas las mujeres, especialmente aquellas que planean quedar embarazadas. El ácido fólico es esencial para el desarrollo fetal y puede ayudar a prevenir defectos congénitos del tubo neural como la espina bífida. ¡Obtener cantidades adecuadas de ácido fólico en su dieta puede ayudar a reducir los defectos congénitos específicos del cerebro y la médula espinal en más del 70 por ciento, según el Departamento de Salud del Estado de Nueva York

1. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos señala que los frijoles y guisantes como toor dal pueden contarse en los subgrupos de proteínas y vegetales del plan de alimentación saludable del gobierno. Esto se debe a que las legumbres como el toor dal son una excelente fuente de nutrientes y proteínas vegetales, y también contienen fibra dietética. En esencia, las legumbres son nutricionalmente similares a las aves de corral, carne y pescado, aunque representan una alternativa baja en grasas y colesterol. ¡Las legumbres como el toor dal proporcionan nutrientes esenciales, fibra y proteínas para los vegetarianos y para aquellos que desean limitar su consumo de carne!

1. Toor dal también es una excelente fuente de carbohidratos, que su cuerpo necesita para obtener energía. Cuando come alimentos que contienen carbohidratos, su cuerpo los descompone en glucosa o azúcar en la sangre. El azúcar en la sangre se usa para proporcionar energía a su cerebro, cuerpo y sistema nervioso. A diferencia de los carbohidratos simples, que contienen azúcares procesados ​​y refinados con poca nutrición, las legumbres como toor dal contienen carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos se recomiendan sobre los carbohidratos simples debido a su mayor valor nutricional.

Fibra

1. Las legumbres como toor dal son una fuente saludable de fibra dietética, que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y promover la regularidad. Una dieta que incluya fibra dietética saludable también puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Comer regularmente legumbres como parte de una dieta saludable en general puede conducir a un menor riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular, ciertos tipos de cáncer, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares