¿Cuántas comidas debe comer por día?

Ensalada de pollo con cúrcuma de limón a la sartén

1. Hay muchos consejos confusos sobre la frecuencia de comida "óptima".

2. Según muchos expertos, tomar el desayuno en el desayuno comienza a quemar grasa y 5-6 comidas pequeñas por día evitan que su metabolismo se desacelere.

3. Este artículo explora cuántas comidas debe comer y discute la relevancia general de la frecuencia de las comidas.

1. La tasa metabólica es la cantidad de calorías que quema su cuerpo dentro de un período de tiempo determinado.

2. La idea de que comer comidas más frecuentes y más pequeñas aumenta la tasa metabólica es un mito persistente.

3. Es cierto que la digestión de una comida aumenta ligeramente el metabolismo y este fenómeno se conoce como el efecto térmico de los alimentos. Sin embargo, es la cantidad total de alimentos consumidos lo que determina la cantidad de energía gastada durante la digestión.

4. Comer 3 comidas de 800 calorías causará el mismo efecto térmico que comer 6 comidas de 400 calorías. Literalmente no hay diferencia.

5. Múltiples estudios han comparado comer muchas comidas más pequeñas versus menos comidas más grandes y concluyeron que no hay un efecto significativo sobre la tasa metabólica o la cantidad total de grasa perdida (1, 2).

¿Comer con más frecuencia equilibra los niveles de azúcar en la sangre y reduce los antojos?

1. Un argumento que veo mucho es que las personas deben comer a menudo para equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.

2. Se cree que comer grandes comidas conduce a altos y bajos rápidos en el azúcar en la sangre, mientras que comer comidas más pequeñas y más frecuentes debería estabilizar los niveles de azúcar en la sangre durante todo el día.

3. Esto, sin embargo, no es compatible con la ciencia. Los estudios muestran que las personas que comen menos y comidas más grandes tienen niveles más bajos de glucosa en sangre, en promedio (3).

4. Pueden tener picos más grandes en el azúcar en la sangre, pero en general sus niveles son mucho más bajos. Esto es especialmente importante para las personas con problemas de azúcar en la sangre, ya que tener un nivel alto de azúcar en la sangre puede causar todo tipo de problemas

5. Cuando se trata de controlar el azúcar en la sangre, el desayuno también parece jugar un papel. Los estudios demuestran que comer la comida más grande del día en la mañana, o temprano en el día, reduce los niveles promedio diarios de azúcar en la sangre (5).

¡A desayunar o no a desayunar

1. "¡El desayuno es la comida más importante del día ..." o no?

2. ¡Además, los estudios de observación muestran consistentemente que los patrones del desayuno tienen más probabilidades de ser obesos que las personas que desayunan (6).

3. Sin embargo, la correlación no es igual a la causalidad. ¡Estos datos no prueban que el desayuno lo ayude a perder peso, solo que desayunar está asociado con un menor riesgo de ser obeso

4. Todo el mundo "sabe" que el desayuno es bueno para usted, por lo que las personas que tienen hábitos saludables en general tienen más probabilidades de desayunar.

5. Sin embargo, desayunar puede beneficiar ciertos aspectos de la salud. Parece que el control del azúcar en la sangre del cuerpo es mejor en la mañana (7).

6. Por lo tanto, tomar un desayuno rico en calorías resulta en niveles de azúcar en la sangre promedio diarios más bajos en comparación con una cena alta en calorías (5).

7. Además, un estudio en personas con diabetes tipo 2 encontró que el ayuno hasta el mediodía aumentó el aumento de azúcar en la sangre después del almuerzo y la cena (8).

8. Estos efectos están mediados por el reloj del cuerpo, también conocido como el ritmo circadiano, pero se necesitan más estudios antes de que los científicos puedan entender completamente cómo funciona.

9. Pero como consejo general: si no tiene hambre por la mañana, omita el desayuno. ¡Solo asegúrate de comer sano por el resto del día

Omitir comidas de vez en cuando tiene beneficios para la salud

1. El ayuno intermitente es un tema de moda en nutrición en estos días.

2. ¡Significa que se abstiene estratégicamente de comer a ciertas horas, como saltarse el desayuno y el almuerzo todos los días o hacer dos ayunos más largos de 24 horas cada semana

3. Sin embargo, este no es el caso.

4. Los estudios sobre el ayuno a corto plazo muestran que la tasa metabólica en realidad puede aumentar al principio. Solo después de un ayuno prolongado se reduce (9, 10).

5. Además, los estudios en humanos y animales muestran que el ayuno intermitente tiene varios beneficios para la salud, incluida una sensibilidad a la insulina mejorada, una glucosa más baja, una insulina más baja y otros beneficios (11).

¡La línea de fondo

1. No hay beneficios para la salud al comer con más frecuencia. ¡No aumenta la cantidad de calorías quemadas ni te ayuda a perder peso

2. Así que voy a proponer una idea radicalmente nueva para programar sus comidas: