¿Debe comer carbohidratos o proteínas en la mañana con una dieta?

Otros beneficios

1. El desayuno es la comida más importante del día, especialmente para personas que hacen dieta. Los carbohidratos alimentan el cerebro y el cuerpo, mientras que las proteínas ayudan a reducir el hambre y desarrollan los músculos. Un desayuno rico en carbohidratos complejos puede ser la forma más familiar para que las personas que hacen dieta comiencen el día, pero algunos investigadores dicen que un desayuno rico en proteínas, o mejor aún, una mezcla de carbohidratos y proteínas, puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo.

Importancia

1. Comer el desayuno acelera el metabolismo más que cualquier otra comida del día y puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón y otras condiciones de salud que acortan la vida, según la Harvard Medical School. Saltarse el desayuno lleva a comer en exceso más tarde en el día y puede contribuir a la obesidad, según Mary Ellen Camire, profesora de nutrición del Instituto de Tecnólogos de Alimentos. ¡Un desayuno saludable y abundante ayuda a controlar el apetito durante todo el día, alienta al cuerpo a quemar más calorías e incluso puede mejorar la memoria y el rendimiento escolar

1. Los carbohidratos complejos en forma de granos enteros y frutas forman la mejor base para un desayuno saludable. La avena cortada en acero, los cereales integrales en caja o las tostadas integrales suplementadas con fruta fresca o seca tienen una mejor recompensa para la salud que los carbohidratos simples, como un bagel de pan blanco, o las fuentes de proteínas como los huevos o el tocino, de acuerdo con La Escuela de Medicina de Harvard. Los desayunos ricos en granos integrales ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, ayudan a sentirse despierto y pueden mejorar el estado de alerta y la memoria. Tanto los escolares como los ancianos obtienen mejores resultados en las pruebas de memoria después de un desayuno alto en carbohidratos, informa el Instituto Franklin. Los desayunos ricos en carbohidratos también pueden ayudar a perder peso con el tiempo; menos del 5 por ciento de las dietas bajas en carbohidratos tienen éxito después de dos años, señaló la doctora en dietas Daniela Jakubowicz en la reunión de la Sociedad Endocrina de 2008

1. Un desayuno rico en proteínas tarda más en moverse por el estómago, lo que permite que las personas que hacen dieta se sientan llenas por más tiempo, lo que refuerza su capacidad de resistir la búsqueda de más alimentos. Los desayunos ricos en proteínas reducen la cantidad de grelina, una hormona que estimula la sensación de hambre, en el torrente sanguíneo de manera más efectiva que los desayunos ricos en carbohidratos, según el Instituto de Tecnólogos de Alimentos. Un desayuno rico en proteínas condujo a una mayor saciedad y un comportamiento alimenticio más bajo impulsado por la recompensa que un desayuno bajo en proteínas, según un estudio de la Universidad de Missouri publicado en "Obesity" en 2011. El yogur y los frijoles son fuentes de proteínas bajas en grasa que pueden ser parte de un desayuno saludable, y los huevos siguen siendo un alimento valioso para las proteínas del desayuno. ¡Las personas que comen dos huevos junto con tostadas y frutas para el desayuno muestran una ingesta calórica reducida durante 36 horas completas después de comer el desayuno, según el Instituto de Tecnólogos de Alimentos

1. Un gran desayuno lleno de carbohidratos y proteínas, seguido de comidas bajas en calorías y bajas en carbohidratos durante el resto del día, puede ser el mejor método no solo para perder peso, sino para mantener a largo plazo, según un estudio presentado a The Endocrine Society en 2008. Un estudio de ocho meses de personas que hacen dieta baja en carbohidratos que comieron un desayuno pequeño en comparación con personas que comieron una cantidad significativa de sus calorías diarias como carbohidratos y proteínas. en el desayuno descubrieron que las personas que hacen dieta baja en carbohidratos perdieron más peso a corto plazo, pero lo recuperaron rápidamente, mientras que los que comían grandes desayunos continuaron perdiendo peso a un ritmo modesto durante varios meses adicionales. Los granos integrales masticables que son ricos en fibra dietética pueden aumentar la sensación de saciedad, mientras que las proteínas digeridas lentamente ayudan a mantener esa sensación de saciedad por más tiempo. ¡Comer un desayuno balanceado todos los días lo ayudará a obtener y mantener esos kilos de más fuera