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¿Debe perder la carne del almuerzo, o es realmente saludable?

Asado descubierto

  1. La carne de almuerzo viene en muchas formas, desde pechuga de pavo recién cortada hasta mortadela altamente procesada. La primera es una fuente saludable de proteínas magras, pero la segunda es una mezcla de subproductos de carne de ave y carne repleta de sodio, grasas saturadas y productos químicos y de bajo valor nutricional. ¡Escoja almuerzos saludables leyendo las etiquetas de ingredientes y eligiendo cortes frescos de carne en lugar de cuestionables "alimentos procesados ​​de carne"

  1. Las carnes procesadas son malas para su salud.

Carne de almuerzo más saludable

  1. La carne más saludable para el almuerzo es carne fresca asada, horneada o a la parrilla sin piel, grasa añadida o sodio. La mejor opción es comprar carne fresca en el mercado y cocinarla usted mismo en casa para preparar sus sándwiches de almuerzo. La pechuga de pollo y la pechuga de pavo, por ejemplo, proporcionan casi 20 gramos de proteína y un promedio de 140 calorías por porción de 3 onzas

¡La carne de charcutería más saludable

  1. Si no puede preparar su propia carne en casa, puede tener algunas opciones saludables en la sección de delicatessen de su supermercado. Depende en gran medida del tipo de mercado en el que compre; los mercados de alimentos naturales y enteros ofrecen más opciones

  1. Algunas opciones poco saludables pueden ser obvias: el spam enlatado, por ejemplo, no es una buena opción. Spam El cerdo clásico con jamón tiene 24 gramos de grasa por porción de 3 onzas, de las cuales 9 gramos están saturadas. Una porción también contiene 1.185 miligramos de sodio. ¡Esa es la mitad de la cantidad de sodio que los adultos sanos más jóvenes deberían consumir en un día, y es el 80 por ciento de la cantidad que los adultos mayores y las personas con presión arterial alta y riesgo de enfermedad cardíaca deberían consumir diariamente

¡Las carnes procesadas son cancerígenas

  1. Las carnes procesadas a menudo contienen conservantes (nitritos o nitratos) que pueden tener efectos nocivos para la salud cuando se consumen regularmente. Según el Grupo de Trabajo Ambiental, estos conservantes se convierten en una sustancia llamada nitrosamina en el cuerpo que puede ser un carcinógeno potencial.

  2. En 2015, la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud confirmó esto cuando anunció que la carne procesada es cancerígena para los humanos. Esto incluye carnes que se han ahumado, salado, curado, fermentado o tratado de otra manera para mejorar el sabor y extender la vida útil. ¡El informe reveló que consumir 50 gramos de carne procesada diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18 por ciento

  3. Las carnes procesadas a menudo contienen conservantes (nitritos o nitratos) que pueden tener efectos nocivos para la salud cuando se consumen regularmente. Según el Grupo de Trabajo Ambiental, estos conservantes se convierten en una sustancia llamada nitrosamina en el cuerpo que puede ser un carcinógeno potencial.

  4. En 2015, la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud confirmó esto cuando anunció que la carne procesada es cancerígena para los humanos. Esto incluye carnes que se han ahumado, salado, curado, fermentado o tratado de otra manera para mejorar el sabor y extender la vida útil. ¡El informe reveló que consumir 50 gramos de carne procesada diariamente aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 18 por ciento



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