¿Desayunar ayuda a su desempeño en la escuela?

1. Los niños que se alimentan por la mañana con un desayuno rico en carbohidratos y proteínas antes de partir a la escuela obtienen muchos beneficios, tanto mentales como físicos. Estos beneficios no solo duran todo el día escolar, sino que también pueden contribuir a la salud general y al rendimiento escolar a largo plazo. Según el sitio web Healthy Children, entre el 8 y el 12 por ciento de los niños en edad escolar se saltan el desayuno por completo, y entre los adolescentes, esta tasa es aún más alta, ¡hasta el 30 por ciento!

1. Los niños que desayunan tienen una mejor concentración durante el horario escolar que los niños que se saltan la comida de la mañana. Desayunar todos los días puede incluso mejorar su rendimiento mental y puntajes matemáticos, según un estudio publicado en agosto de 2013 en "Frontiers in Human Neuroscience". Según el pediatra Dr. William Sears, los niños que desayunan también participan más en las discusiones en clase, están en mejores condiciones para manejar problemas complejos en clase y obtener mejores calificaciones. En particular, una comida de desayuno que contiene un equilibrio de proteínas y carbohidratos complejos aumenta el rendimiento escolar durante el resto del día.

¡Beneficios físicos

1. Un beneficio físico importante del desayuno que puede ayudar al rendimiento escolar es el aumento de la energía que proviene de una dosis matutina de carbohidratos y proteínas. La energía provista por los carbohidratos del desayuno permite a los niños participar plenamente en la actividad física en la escuela, incluida la educación física, o P.E. clases recreo; y actividades extracurriculares. Los niños que desayunan también suelen tener una mejor salud en general. Son menos propensos a la obesidad y la enfermedad, lo que lleva a menos días de enfermedad, lo que puede hacer que los niños se retrasen en el trabajo escolar.

1. Para que un desayuno sea saludable, debe incluir algunos componentes nutritivos. Los cereales con alto contenido de azúcar y las barras de desayuno son más propensos a inducir un colapso del azúcar en la sangre más tarde en el día que a aumentar el rendimiento en clase. En su lugar, opte por granos integrales como la avena, tostadas de trigo integral o cereales integrales para proporcionar carbohidratos. Los huevos, la carne magra o el tofu pueden proporcionar proteínas. Agregar verduras o frutas, incluidos los jugos 100 por ciento de frutas, puede proporcionar nutrientes vitales. ¡Los alimentos con alto contenido de calcio como la leche o el yogur también aumentan el rendimiento escolar

1. Los efectos del desayuno en el rendimiento escolar pueden depender en parte del género y el estado de ánimo, según una investigación presentada en la Conferencia Europea de Nutrición de 2003 observada por la Universidad de Ulster. Si bien consumir cualquier desayuno aumentó la atención y la memoria de todos los niños estudiados, las niñas obtuvieron mejores resultados cuando el desayuno incluía una mezcla más abundante de proteínas y carbohidratos en lugar de carbohidratos solos, especialmente cuando esas niñas estaban de mal humor. La combinación de proteínas y carbohidratos también mejoró el rendimiento en ambos sexos a medida que las preguntas de la prueba se volvieron más complejas

En preparación

1. Acostarse más temprano puede hacer que el desayuno sea más probable para niños y adolescentes. Preparar el desayuno la noche anterior o elegir opciones saludables listas para comer, como barras de desayuno nutritivas, es otra opción que puede reducir el tiempo en la mañana y hacer que sea menos probable que los niños salgan por la puerta sin comer algo.