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Dieta alcalina: ¿La clave para la longevidad y la lucha contra las enfermedades crónicas?

¡Los 5 principales beneficios para la salud del hierro

  1. Hay todo tipo de dietas, algunas buenas, otras malas, pero tal vez no haya una dieta mejor para la longevidad y para evitar enfermedades que una dieta alcalina. ¡No solo confíes en mi palabra! Una revisión de 2012 publicada en el Journal of Environmental Health encontró que equilibrar el pH de su cuerpo a través de una dieta alcalina puede ser útil para reducir la morbilidad y la mortalidad de numerosas enfermedades crónicas y dolencias, como la hipertensión, diabetes, artritis, deficiencia de vitamina D y baja densidad ósea, solo por nombrar algunos. (1)

¿Qué es una dieta alcalina?

  1. Una dieta alcalina, también conocida como dieta de ceniza alcalina, dieta de ácido alcalino, dieta de ceniza ácida, dieta alcalina ácida e incluso a veces la dieta de pH, es una que ayuda a equilibrar el pH de la sangre. nivel de los líquidos en su cuerpo, incluyendo su sangre y orina. Su pH está parcialmente determinado por la densidad mineral de los alimentos que come. ¡Todos los organismos vivos y las formas de vida en la tierra dependen del mantenimiento de niveles de pH apropiados, y a menudo se dice que las enfermedades y los trastornos no pueden arraigarse en un cuerpo que tiene un pH equilibrado Los principios de la hipótesis de la ceniza ácida ayudan a formar los principios de la dieta alcalina. Según una investigación publicada en el Journal of Bone and Mineral Research, "La hipótesis de la ceniza ácida plantea que los alimentos con proteínas y granos, con una baja ingesta de potasio, producen una carga de ácido en la dieta, excreción neta de ácido (NAE), aumento de calcio en la orina y liberación de calcio del esqueleto, lo que lleva a la osteoporosis ". (2a) La dieta alcalina tiene como objetivo evitar que esto suceda teniendo en cuenta cuidadosamente los niveles de pH de los alimentos en un intento de limitar la ingesta de ácido en la dieta.

  2. Aunque algunos expertos podrían no estar totalmente de acuerdo con esta afirmación, casi todos están de acuerdo en que la vida humana requiere un nivel de pH de la sangre muy estrictamente controlado de aproximadamente 7.365-7.4. Como dice la revista Forbe, "nuestros cuerpos hacen todo lo posible para mantener niveles seguros de pH". (3) Su pH puede variar entre 7.35 y 7.45 dependiendo de la hora del día, su dieta, lo que comió por última vez y cuándo fue al baño por última vez. (4) Si desarrolla desequilibrios electrolíticos y con frecuencia consume demasiados alimentos ácidos, también conocidos como alimentos con cenizas ácidas, el nivel de pH cambiante de su cuerpo puede provocar un aumento de "acidosis" Lo que llamamos pH es la abreviatura del potencial de hidrógeno. Es una medida de la acidez o alcalinidad de los fluidos y tejidos de nuestro cuerpo. Se mide en una escala de 0 a 14. Cuanto más ácida es una solución, menor es su pH. Cuanto más alcalino, mayor es el número. Un pH de alrededor de 7 se considera neutral, pero dado que el cuerpo humano óptimo tiende a estar alrededor de 7,4, consideramos que el pH más saludable es ligeramente alcalino, y los niveles de pH varían en todo el cuerpo, siendo el estómago la región más ácida.

  3. Incluso alteraciones muy pequeñas en el nivel de pH de varios organismos pueden causar problemas importantes. Por ejemplo, debido a preocupaciones ambientales, como el aumento de la deposición de CO2, el pH del océano ha caído de 8.2 a 8.1 y varias formas de vida que viven en el océano han sufrido mucho. El nivel de pH también es crucial para el crecimiento de las plantas y, por lo tanto, afecta en gran medida el contenido mineral de los alimentos que comemos. Los minerales en el océano, el suelo y el cuerpo humano se usan como amortiguadores para mantener niveles óptimos de pH, de modo que cuando la acidez aumenta, los minerales caen. [! 65162 => 1130 = 3!] ¡Cómo funciona una dieta alcalina

  1. Aquí hay algunos antecedentes sobre ácido / alcalinidad en la dieta humana, además de puntos clave sobre cómo las dietas alcalinas pueden ser beneficiosas:

Beneficios de la dieta alcalina

  1. Se requiere un aumento de magnesio para la función de cientos de sistemas enzimáticos y procesos corporales. Muchas personas tienen deficiencia de magnesio y como resultado experimentan complicaciones cardíacas, dolores musculares, dolores de cabeza, problemas para dormir y ansiedad. El magnesio disponible también es necesario para activar la vitamina D y prevenir la deficiencia de vitamina D, que es importante para el funcionamiento inmunitario y endocrino en general. Cuando las células carecen de suficientes minerales para deshacerse de los desechos u oxigenar completamente el cuerpo, todo el cuerpo sufre. La absorción de vitaminas se ve comprometida por la pérdida de minerales, mientras que las toxinas y los patógenos se acumulan en el cuerpo y debilitan el sistema inmunitario.

  2. La investigación publicada en el British Journal of Radiology mostró que la muerte de células cancerosas (apoptosis) era más probable que ocurriera en un cuerpo alcalino. (7) Se cree que la prevención del cáncer está asociada con un cambio alcalino en el pH debido a una alteración en las cargas eléctricas y la liberación de componentes básicos de proteínas. ¡La alcalinidad puede ayudar a disminuir la inflamación y el riesgo de enfermedades como el cáncer, además de que una dieta alcalina ha demostrado ser más beneficiosa para algunos agentes quimioterapéuticos que requieren un pH más alto para funcionar adecuadamente Limitar el consumo de alimentos generadores de ácido y comer más alimentos alcalinos puede proteger su cuerpo de la obesidad al disminuir los niveles de leptina y la inflamación, lo que afecta su hambre y su capacidad para quemar grasas. Dado que los alimentos alcalinos son antiinflamatorios, ¡consumir una dieta alcalina le da a su cuerpo la oportunidad de alcanzar niveles normales de leptina y sentirse satisfecho de comer la cantidad de calorías que realmente necesita! Cómo seguir una dieta alcalina

  1. Aquí hay algunos consejos clave para seguir una dieta alcalina:

  2. Siempre que sea posible, intente comprar alimentos alcalinos orgánicos. Los expertos creen que una consideración importante con respecto a comer una dieta alcalina es conocer el tipo de suelo en el que se cultivó su producto, ya que las frutas y verduras que se cultivan en suelo orgánico denso en minerales tienden a ser más alcalinizantes. La investigación muestra que el tipo de suelo en el que se cultivan las plantas puede influir significativamente en su contenido de vitaminas y minerales, lo que significa que no todos los "alimentos alcalinos" se crean por igual.

  3. El pH ideal del suelo para la mejor disponibilidad general de nutrientes esenciales en las plantas es entre 6 y 7. Los suelos ácidos por debajo de un pH de 6 pueden haber reducido el calcio y el magnesio, y el suelo por encima de un pH de 7 puede resultar en hierro, manganeso, cobre y zinc químicamente no disponibles. ¡El suelo bien rotado, sostenido orgánicamente y expuesto a la vida silvestre / al pastoreo de ganado tiende a ser el más saludable Si tiene curiosidad por saber su nivel de pH antes de implementar los siguientes consejos, puede probar su pH comprando tiras en su tienda local de alimentos saludables o farmacia. Puede medir su pH con saliva u orina. Su segunda micción de la mañana le dará los mejores resultados. Usted compara los colores en su tira de prueba con una tabla que viene con su kit de tira de prueba. Durante el día, el mejor momento para evaluar su pH es una hora antes de una comida y dos horas después de una comida. Si pruebas con tu saliva, ¡debes intentar quedarte entre 6.8 y 7.2.

  4. Los alimentos que más contribuyen a la acidez incluyen:

  5. ¿Qué otros tipos de hábitos pueden causar acidez en su cuerpo? Los mayores delincuentes incluyen:

  6. Relacionado: Beneficios de semillas de chía: ¡El Omega-3, superalimento lleno de proteínas

Dieta alcalina versus dieta paleo

  1. Aquí hay algunas formas simples y deliciosas de incluir más alimentos alcalinos en su dieta:

  2. Ciertos alimentos en la "lista altamente ácida" pueden sorprenderlo, como los huevos y las nueces. Estos pueden ser ácidos en tu cuerpo, pero no dejes que eso te asuste de comerlos. Contienen una serie de otros beneficios para la salud como antioxidantes y ácidos grasos omega-3, que aún los hacen valiosos. La conclusión es que lo que buscamos es un equilibrio saludable. En lo que respecta a su pH, es posible volverse demasiado alcalino, y tener algunos alimentos ácidos es tanto saludable como esperado. Nuestro problema es más una cuestión de no ingerir suficientes alimentos alcalinos en lugar de ingerir demasiados ácidos de alimentos enteros y saludables. Coma una variedad de alimentos reales, enteros (especialmente verduras y frutas) y limite el consumo de artículos empacados, ¡y estará en camino! Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.



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