Dieta Chucrut

1. "Chucrut" es una palabra alemana que significa col agria. El chucrut es una col finamente triturada que ha sido sometida a un proceso de fermentación por diversas bacterias del ácido láctico, como el pediococo, el leuconostoc y el lactobacillus. Una dieta de cuatro días que cuenta con el significado de chucrut para ayudarlo a perder hasta seis libras en cuatro días mientras se da cuenta de los beneficios para la salud de esta col. Sin embargo, la investigación clínica no confirma la seguridad o efectividad de la dieta de chucrut. Como con cualquier dieta, debe consultar con su médico antes de comenzar la dieta de chucrut.

Día 1

1. El desayuno del primer día de la dieta de chucrut consiste en 175 g. de requesón sin grasa y una rebanada de pan integral. Para el almuerzo del primer día de la dieta de chucrut, comerá 200 g. de chucrut con 100 g. de cerdo y 1 pera. La cena cuenta con 150 g. de chucrut, 4 y 1/2 rábanos y medio pepino.

Día 2

1. En el segundo día de la dieta de chucrut, comerá 1 plátano y 150 ml. de yogurt sin grasa espolvoreado con 1 cucharada. de avena molida para el desayuno. Para el almuerzo del segundo día de la dieta, comerá sopa hecha con 200 g. de chucrut, 100 ml. de caldo, 50 ml. de jugo de manzana y 2 pimientos rojos dulces. La cena del día dos de la dieta de chucrut contiene 200 g. de chucrut y 150 g. de filete de salmón frito espolvoreado con jugo de limón.

Días 3 y 4

1. Los días tres y cuatro de la dieta de chucrut requieren que comas 1 naranja y 150 g. de requesón espolvoreado con semillas de girasol para el desayuno. El almuerzo cuenta con 150 g. de pescado frito y 150 g. de chucrut. Para la cena los días tres y cuatro, debe comer 3 papas, 100 g. de chucrut y 4 uvas.

Presuntos beneficios

1. Según "Verdaderamente cultivado: sabor rejuvenecedor, salud y comunidad con alimentos fermentados naturalmente", el chucrut estimula su sistema inmunológico al proporcionarle a su cuerpo vitaminas, minerales y fitoquímicos esenciales. Un sistema inmunitario mejorado puede ayudarlo a combatir los resfriados comunes y el aumento de peso. Además, el libro afirma que el proceso de fermentación utilizado para producir chucrut produce sustancias que luchan contra el cáncer, como los isotiocianatos. Además, las bacterias en el chucrut pueden ayudarlo a mantener las bacterias en su equilibrio gastrointestinal. ¡Este equilibrio aumenta su flora saludable, lo ayuda a digerir la lactosa, neutraliza el ácido fítico y genera naturalmente ácidos grasos omega-3