Dieta de arroz: ¿funciona? Beneficios, recetas y más

Descripción general

1. La dieta de arroz es una dieta alta en carbohidratos complejos, baja en grasas y baja en sodio. Fue desarrollado originalmente por Walter Kepmner, MD, un médico de la Universidad de Duke en 1939. Recuperó popularidad en 2006 después de que Kitty Gurkin Rosati, una dietista registrada que se especializa en la prevención de la obesidad, enfermedades cardíacas y otras enfermedades crónicas, volvió a publicar su programa en su libro, "The Rice Diet Solution"

1. Según el libro oficial, la dieta funciona al centrarse en limitar la sal y los alimentos con alto contenido de sodio. Esto ayudará a que su cuerpo se desinfle y elimine el exceso de peso del agua. En combinación con el consumo de alimentos bajos en sodio, la dieta también limita las grasas saturadas

2. En el libro que acompaña a Rosati "The Rice Diet Cookbook", ella describe cómo la primera fase implica comer granos y frutas durante un día de la semana y agregar alimentos como verduras y frijoles para el resto de la comida. dias.

3. Las pautas para el plan oficial de dieta de arroz de Rosati implica comer por día:

4. Y como la mayoría de los programas de control de peso en profundidad, la dieta se enfoca en los cambios de estilo de vida, como llevar un diario de alimentos y explorar su relación con la comida, su cuerpo y su yo a través de la meditación, la autoconciencia y dieta.

Efectividad

1. En general, seguir cualquier tipo de plan de comidas que reduzca las calorías y se centre en vegetales y proteínas magras será efectivo para ayudarlo a perder peso. Sin embargo, también es importante asegurarse de que esté comiendo suficientes calorías también. Dependiendo de su metabolismo y los niveles de ejercicio y actividad, ¡comer muy pocas calorías puede tener el efecto contrario en la pérdida de peso

1. El beneficio de esta dieta es que puede ayudarlo a aprender el control de las porciones y comenzar a comer más frutas y verduras frescas. ¡Este tipo de dieta también puede ser muy útil para alguien que tiene una afección cardíaca que requiere una dieta baja en sodio y grasa

Arroz o arroz blanco?

1. Puede comer arroz blanco o integral en la dieta, siempre que el arroz no tenga sal o grasa añadida. La dieta original de arroz requiere el uso de arroz blanco. En ese momento, era más fácil de hacer y más accesible.

2. Sin embargo, el arroz integral es más popular y accesible hoy. Tampoco se procesa y es un grano integral con más fibra y valor nutritivo que el arroz blanco. Si te comprometes a comer alimentos completamente sin procesar, ¡puedes considerar el arroz integral

Muestra de recetas de dieta de arroz

1. Hay muchos alimentos que se ajustan a la dieta de arroz. ¡"The Rice Diet Cookbook" ofrece varias recetas deliciosas, como palitos de tostadas francesas, chile de dos frijoles, macarrones con queso y, por supuesto, recetas de arroz como ensalada de arroz integral

2. Ingredientes

3. Mezcle todos los ingredientes excepto el pan. Sumerja el pan en la mezcla y caliéntelo en una sartén.

4. La dieta del arroz no estaría completa sin arroz, ¿verdad? Esta receta se puede cocinar y usar para muchas porciones durante la semana.

5. Ingredientes

6. Caliente el ajo y la cebolla con el arroz, luego espolvoree con el perejil y el pimentón mientras aún está caliente.

Para llevar

1. Si está interesado en probar el método de la dieta de arroz, hable con su médico antes de realizar cambios drásticos en su dieta, especialmente si tiene alguna afección médica que afecte sus niveles de sodio.

2. Tenga en cuenta que no existe una "dieta" para bajar de peso. En cambio, incorpore cambios en el estilo de vida que pueden ayudarlo a mantener un peso saludable.