Dietas mediterráneas y asiáticas
Elegir peras asiáticas
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Las cocinas mediterránea y asiática son posiblemente dos de las más conocidas del mundo, apreciadas tanto por sus sabores distintivos como por sus ingredientes saludables. Una vez que comprenda estas dietas y las filosofías detrás de ellas, es fácil agregar sabor y entusiasmo sin culpa a su propio plan de alimentación al incorporar componentes de cada uno.
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La cocina asiática varía ampliamente en toda Asia. La dieta india es en gran parte vegetariana e incorpora verduras y frutas; productos lácteos, como yogurt y mantequilla; legumbres como garbanzos y lentejas; arroces panes planos hechos de granos enteros o harina de frijoles; y una variedad de nueces y semillas. Las dietas en Asia oriental, que incluyen China, Japón, Corea y Tailandia, incorporan verduras al vapor, salteadas o crudas y pequeñas porciones de carnes salteadas, a la parrilla o fritas, mariscos, huevos y tofu. Las comidas generalmente contienen arroz o fideos en lugar de panes.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Componentes de la dieta mediterránea
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La región mediterránea incluye partes de España, Italia, Grecia, Francia y Albania. La dieta mediterránea generalmente incluye pasta, arroz y panes integrales; verduras como tomates, calabacines, aceitunas, berenjenas y calabazas; frutas como granadas, uvas, cítricos e higos; nueces y semillas; y vino. El pescado es la proteína que se consume con mayor frecuencia, seguido de las aves y los huevos. Por lo general, la carne de res solo se come unas pocas veces al mes
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En Asia, la comida a menudo sirve como alimento y medicina. Las dietas asiáticas tienden a centrarse en un equilibrio entre sabores salados, dulces, ácidos y picantes, así como texturas crujientes y suaves. Los asiáticos tienden a favorecer los sabores fuertes y usan salsas ricas y aceites infundidos para vestir sus alimentos.
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Las dietas asiática y mediterránea se basan principalmente en ingredientes frescos y mínimamente procesados. Ambos fomentan grandes porciones de vegetales y frutas y porciones más pequeñas de proteínas, y ambos comúnmente incorporan pescado y otros tipos de mariscos como fuente principal de proteínas. Además, ambas culturas toman en serio las comidas y le dan mucha importancia a cocinar y compartir comidas con familiares y amigos.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Beneficios de salud
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Debido a que son ricos en granos integrales, vegetales coloridos, proteínas magras y grasas ricas en antioxidantes y amigables con el corazón, como aceites de oliva y vegetales, nueces y pescado graso, tanto asiáticos como El Mediterráneo es una buena opción para una dieta saludable. Mayoclinic.com señala que un análisis reciente de 1,5 millones de adultos sanos mostró un vínculo entre una dieta mediterránea y un menor riesgo de enfermedad cardiovascular, cáncer, enfermedad de Parkinson y Alzheimer. Además, según la Universidad de California en San Francisco, las poblaciones asiáticas tienen tasas significativamente más bajas de mortalidad por cáncer y enfermedades crónicas, posiblemente debido en gran parte a la dieta. [! 35917 => 1130 = 6!