Efectos de comer queso en el cuerpo

Estudio de minerales

1. El queso puede ser una parte importante de muchas comidas y planes de dieta. Debido a que el queso se produce a partir de la leche, muchos de los mismos factores nutricionales asociados con la leche también están asociados con el queso, lo que puede tener efectos beneficiosos y perjudiciales en su cuerpo. Si tiene alguna inquietud, debe hablar sobre la inclusión del queso en su dieta con su nutricionista o profesional de la salud. [! 40083 => 1130 = 2!

1. Los productos lácteos, incluido el queso, proporcionan vitaminas A y D. La vitamina A mantiene una visión saludable, el sistema inmunitario y la producción de glóbulos rojos. El queso también proporciona dos minerales importantes, calcio y fósforo, que apoyan el crecimiento y el mantenimiento de huesos y dientes sanos, y pueden reducir el riesgo de desarrollar osteoporosis. El calcio también juega un papel en la salud de su sistema nervioso.

Proteína

1. Necesitas proteínas diariamente porque las proteínas son parte de cada célula de tu cuerpo. El queso proporciona cantidades significativas de proteínas completas, o todos los nueve aminoácidos esenciales que necesita para una buena salud. Los quesos firmes como el queso cheddar contienen más proteínas que los quesos más blandos como el queso azul, como se señala en el sitio web de Metro Richelieu. Debe obtener entre el 10 y el 35 por ciento de su consumo de calorías cada día a partir de proteínas, dependiendo de su edad, sexo y estado de salud. Puede incorporar queso a su dieta como parte de su ingesta de proteínas. Su dietista puede ayudarlo a tomar las decisiones apropiadas.

Grasa y colesterol

1. El queso también puede aportar grandes cantidades de grasa y colesterol a su dieta. Menos del 30 por ciento de sus calorías diarias deben provenir de grasas. Demasiada grasa o colesterol puede hacer que aumente de peso, desarrolle enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. La cantidad de grasa en un queso depende del contenido de grasa de la leche que se usó para hacer el queso. ¡Debe seleccionar quesos elaborados con leche sin grasa, 1 por ciento de grasa o de otra manera baja en grasa para controlar mejor su ingesta de grasa

1. El contenido de sodio en el queso también puede ser alto debido a la sal añadida a la leche durante el proceso de fermentación. La sal puede aumentar su riesgo de desarrollar presión arterial alta o hipertensión, así como enfermedades del corazón. Idealmente, solo debe comer entre 1,500 y 2,300 miligramos de sal por día, pero el estadounidense promedio come más que eso cada día. Incluso pequeñas cantidades de queso pueden suministrar grandes cantidades de sodio. Por ejemplo, 1 onza de queso americano contiene 406 miligramos de sodio. Para las personas con hipertensión, se pueden comprar versiones bajas en sodio de algunos quesos, como el queso cheddar bajo en sodio, Brie o Gouda, según LowSaltFoods.com. ¡Debes discutir tu consumo de sal recomendado con tu proveedor de atención médica y ajustar tu consumo de queso en consecuencia!

1. Si no tiene suficiente enzima lactasa en su tracto gastrointestinal, puede tener problemas cuando consume productos lácteos. Las personas con intolerancia a la lactosa pueden tener problemas para comer queso, pero para muchas personas con esta afección, los quesos como el cheddar o el suizo pueden ser bien tolerados. Estos quesos a menudo tienen bajos niveles de lactosa; 30 gramos de queso cheddar tienen aproximadamente 20 miligramos de lactosa. Una taza de leche contiene 12 gramos de lactosa. Si eres intolerante a la lactosa, tendrás que experimentar para determinar si el queso tiene un efecto desagradable en tu cuerpo