Filtrar
Reiniciar
Ordenar porPertinencia
vegetarianvegetarian
Reiniciar
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrición
  • Técnicas
  • Cocinas
  • Hora
Sin


Efectos secundarios negativos de comer espárragos diariamente

Consideraciones de seguridad potenciales

  1. Comer espárragos beneficia a su cuerpo de varias maneras. Este vegetal es bajo en calorías y rico en vitaminas B, antioxidantes y minerales vitales. Sin embargo, un viaje al baño después de comer algunos tallos puede revelar efectos secundarios menores, como gases y orina maloliente.

Datos nutricionales de espárragos

  1. El espárrago beneficia su salud debido a su alto valor nutricional. Este vegetal está lleno de betacaroteno, luteína, zeaxantina y compuestos fenólicos. Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, puede ayudar a mantener la salud de sus ojos, reducir el colesterol y potencialmente proteger contra enfermedades cardiovasculares, diabetes y cánceres relacionados con la edad, señala la Universidad Estatal de Ohio.

  2. El espárrago también es rico en vitaminas del complejo B, que su cuerpo necesita para producir la energía necesaria para el funcionamiento de todos sus órganos, músculos, sistema esquelético y cerebro. Las vitaminas B en este vegetal incluyen:

  3. Este superalimento contiene muchas vitaminas que actúan como antioxidantes en su cuerpo. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres dañinos que contribuyen al estrés oxidativo y las enfermedades crónicas. Las vitaminas en los espárragos cocidos que mantienen fuerte su sistema inmunológico incluyen:

  4. Una porción de una taza de espárragos también es una buena fuente de vitamina K, ya que proporciona el 76 por ciento de la DV y la vitamina A, con el 60 por ciento de la DV.

  5. Al igual que las vitaminas, los minerales son importantes para el crecimiento y desarrollo de su cuerpo. Estos nutrientes mantienen sus huesos fuertes, transmiten impulsos nerviosos, controlan las contracciones musculares y mantienen el ritmo de sus latidos cardíacos. Cada taza de espárragos proporciona:

¡El espárrago es rico en fibra

  1. El espárrago cocido es una excelente fuente de fibra. Las Directrices dietéticas para estadounidenses 2015-2020 recomiendan el consumo de 22 a 33 gramos de fibra por día, dependiendo de su edad y sexo. Una porción de una taza de espárragos cocidos contiene el 14 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra.

  2. La fibra dietética permanece sin digerir en su intestino, agregando volumen y absorbiendo agua que ayuda a ablandar los alimentos digeridos para que puedan pasar sin problemas a través de su sistema digestivo y fuera de su cuerpo. Esto no solo lo mantiene regular, sino que también puede reducir el riesgo de hemorroides y aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable y la diverticulitis.

  3. El espárrago contiene un tipo especial de fibra dietética llamada "inulina". Este nutriente no es digerido ni absorbido por el estómago, pero apoya el crecimiento de bacterias intestinales buenas que están asociadas con la función intestinal adecuada. Cuando se consume como parte de una dieta equilibrada, también puede mejorar los lípidos en la sangre

  4. Si está siguiendo un plan de pérdida de peso, la fibra en los espárragos puede ayudar. Este nutriente ralentiza la digestión y te mantiene lleno por más tiempo. El efecto supresor del apetito de los espárragos podría ayudar a reducir la necesidad de comer bocadillos y disminuir la ingesta diaria de calorías.

  5. Sin embargo, si no está acostumbrado a una dieta alta en fibra, tenga cuidado con el consumo de espárragos en exceso, ya que pueden producirse efectos secundarios, como gases, distensión abdominal y calambres. Al introducir fibra gradualmente en su dieta, puede evitar molestias digestivas.

¡Espárragos y orina maloliente

  1. Si ha notado un olor acre proveniente de su orina después de comer espárragos, no está solo. Este vegetal contiene un compuesto químico llamado "ácido espárrago", según una revisión de enero de 2014 publicada en Phytochemistry. Cuando digiere los espárragos, este producto químico se descompone en compuestos que contienen azufre que son responsables del fuerte olor desagradable de su orina.

  2. Pero por extraño que parezca, no todos huelen la orina apestosa. Los científicos no están exactamente seguros de por qué es esto. Dos posibles explicaciones para esto son: no todas las personas excretan compuestos malolientes en su orina después de comer espárragos, o no todas las personas pueden oler los compuestos. Los científicos especulan que la genética puede estar involucrada en este fenómeno

  3. Los investigadores creen que las variaciones genéticas de los receptores olfativos se asociaron con la capacidad de detectar el olor. Ya sea que pueda olerlo o no, no hay efectos nocivos para producir u oler los resultados olorosos de comer espárragos.

Intolerancia a los fructanos y alergia a los espárragos

  1. Si comer algunos tallos de espárragos le produce dolor de estómago, es posible que tenga intolerancia al fructano, un carbohidrato en este alimento. Dado que los síntomas son similares a los de la sensibilidad al gluten, la intolerancia al fructano a menudo se diagnostica erróneamente, advierte la Universidad Estatal de Ohio

  2. Los síntomas pueden variar de leves a lo suficientemente severos como para que falten al trabajo o la escuela, según la Universidad Estatal de Ohio.

  3. También es posible que algunas personas sean sensibles a los espárragos debido a una alergia alimentaria a la familia de vegetales Alliaceae, que incluye ajo, cebolla, cebollín y puerro además de los espárragos. Cada miembro de la familia tiene el potencial de reactividad cruzada entre sí y puede desencadenar reacciones alérgicas



Donate - BNB: bnb16ghhqcjctncdczjpawnl36jduaddx5l4eysm5c