¿El arándano es una fruta o verdura?

Dosis y efectos secundarios

1. Los arándanos, a menudo colocados junto a otras creaciones de vegetales para la cena de Acción de Gracias, como puré de papas y relleno, son una fruta. Es cierto que su nombre, los arándanos son "bayas" al igual que los arándanos, frambuesas y moras. ¡Aunque solo puede comer arándanos una vez al año, puede tener curiosidad sobre los beneficios para la salud que pueden tener estas nutritivas bayas rojas

1. En su libro, "Los 150 alimentos más saludables en la Tierra", Jonny Bowden, Ph.D., enumera los arándanos como una de las frutas más nutritivas que puedes comer. Los arándanos son una fruta baja en calorías, con 44 calorías en 1 taza. A pesar de ser bastante dulces, los arándanos son bajos en azúcar según Bowden. También son una rica fuente de fibra: 1 taza de arándanos tiene 5 g de fibra dietética. La fibra dietética ayuda a controlar el azúcar en la sangre y frena el apetito. Los arándanos son una buena fuente de vitamina A, vitamina C y potasio.

Infecciones del tracto urinario

1. Los arándanos como alimento integral, jugo y suplemento dietético extraído son conocidos por prevenir infecciones del tracto urinario. Bowden explica que los arándanos contienen compuestos antibacterianos que los convierten en una de las frutas antioxidantes más potentes. Estos compuestos evitan que las bacterias se adhieran al revestimiento a lo largo de las paredes del tracto urinario y causen infecciones. El arándano también aumenta la cantidad de ácido en la orina para que las bacterias, como E. coli, no puedan multiplicarse rápidamente.

1. El Centro Integral del Cáncer de la Universidad de Michigan informa que, además de prevenir las infecciones del tracto urinario, los arándanos pueden promover un corazón y dientes y encías saludables y pueden ayudar a prevenir las úlceras estomacales. Los arándanos contienen fitoquímicos, poderosos antioxidantes que pueden ayudar a contribuir a la prevención del cáncer y a detener el desarrollo del tumor. ¡El Centro Integral de Cáncer de la Universidad de Michigan sugiere que incorpores los arándanos en tu dieta diaria entre tus cinco o más porciones de fruta

Arándanos crudos para beneficios para la salud

1. Bowden enfatiza que los arándanos crudos "rojo rubí" son los arándanos más saludables y bajos en calorías. Cuando los arándanos se secan y endulzan, aún conservan algunos de sus compuestos fenólicos y fitoquímicos, pero su conteo de calorías aumenta de 44 calorías a 370 calorías en 1 taza. Estos son el tipo de arándanos que se encuentran en mezclas de trail y otras "golosinas" comerciales de arándano. Si está tratando de perder o controlar su peso, los arándanos crudos son su mejor opción.