¿El coco crudo engorda?

1. Si tiene debilidad por el coco, la fruta tropical que agrega mucho sabor a la formación de hielo de chocolate alemán, el pastel de coco y el curry de coco tailandés, puede preguntarse si es bueno o malo para ti. El hecho es que los datos nutricionales sobre el coco pueden ser confusos. A menudo utilizado en postres ricos en grasas y salsas ricas, el coco puede parecer una indulgencia dietética, acumulando una gran cantidad en su contador de calorías. ¡Pero eso no significa que el coco sea siempre un desastre de dieta

1. El coco se ha cultivado en todo el mundo durante miles de años. Según el Dr. Thomas Ombrello, del Departamento de Biología de la Universidad del Condado de Union, se cosechan aproximadamente 17 mil millones de cocos cada año en todo el mundo. El coco se usa crudo en dulces y otros dulces; su aceite se usa para hornear y cocinar, así como en varios productos no alimenticios como pintura y jabón; su leche se usa para cocinar; y el agua de los cocos jóvenes se consume como una bebida saludable alta en nutrientes

1. No se puede negar que el coco es muy rico en grasas. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos afirma que 1 taza de coco crudo contiene aproximadamente 24 gramos de grasa saturada. Con este alto contenido de grasa, la carne de coco cruda también es un alimento muy alto en calorías, con 283 calorías por taza, dice el USDA. Dados estos altos conteos de gramos de grasa y calorías, el coco crudo podría conducir a un aumento de peso si se ingiere regularmente.

1. Alguna publicidad ha discutido el coco como un verdadero alimento saludable. Los devotos del coco han promocionado el tratamiento tropical como una rica fuente de grasas "buenas" y otros nutrientes, capaces de proporcionar energía y denominándola "la bebida deportiva de la naturaleza", según el Dr. Glenn D. Braunstein de Mt. Centro Médico Sinaí. Si bien faltan pruebas de estas afirmaciones, la Facultad de Medicina de Harvard señala que los aceites tropicales como el cosechado de los cocos están bien con moderación y son más saludables que las grasas trans.

1. El resultado final: el coco crudo es rico en grasas y calorías, y cualquier alimento rico en calorías puede conducir al aumento de peso y grasa si no se tiene en cuenta en la ingesta diaria de calorías y el régimen de actividad física. Aunque el coco contiene algunos nutrientes y pequeñas cantidades de grasa no saturada, generalmente se considera un alimento que debe disfrutarse con moderación, ¡especialmente si está tratando de perder o mantener su peso!