El jugo de arándano para el tratamiento de infecciones urinarias puede hacer más daño que bien

¡La línea de fondo

1. Las infecciones del tracto urinario (ITU) son una de las infecciones bacterianas más comunes en mujeres y niños.

2. Dolorosa y evitable, también requieren antibióticos, lo que no necesariamente previene más infecciones.

3. El uso innecesario de antibióticos ha llevado al aumento de bacterias resistentes a los medicamentos, un problema importante a nivel mundial.

4. ¿Podría el jugo de arándano, una ayuda comúnmente creída en las infecciones urinarias, realmente ayudar a reducir el uso de antibióticos?

5. ¡Ocean Spray, el mayor productor de arándanos del mundo, quiere que pienses eso!

6. Los beneficios para la salud del jugo de arándano son, después de todo, un gran enfoque de su estrategia de marketing.

7. La semana pasada, Ocean Spray publicó los resultados de un estudio, publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, que sugiere que beber un vaso de 8 onzas de jugo de arándano todos los días podría ayudar a reducir la probabilidad de una infección urinaria en un 40 por ciento, al menos en mujeres mayores de 40 años que con frecuencia tienen la infección.

8. Llamando al estudio "hito" el mayor ensayo clínico de este tipo, el comunicado de prensa afirma que el jugo de arándano "puede ser una estrategia útil para disminuir el uso mundial de antibióticos" al prevenir la necesidad de los medicamentos .

9. Entonces, ¿cómo coinciden sus afirmaciones con la evidencia?

¡Los resultados oficiales

1. Para el estudio, las mujeres con una edad media de 40 años fueron asignadas a dos grupos. Un grupo bebió 8 onzas de un cóctel de arándano Ocean Spray por día, que contenía un 27 por ciento de jugo de arándano real. El otro grupo recibió un placebo.

2. Ocean Spray apoyó financieramente el estudio, incluido el suministro del cóctel de arándanos. Dos de sus empleados, Kerrie L. Kaspar y Christina Khoo, jefa de ciencias de la investigación, participaron en todos los aspectos de la investigación.

3. Los representantes de Ocean Spray dijeron que el estudio fue realizado por una compañía de investigación independiente, registrada en clinictrials.gov, y publicada en una revista revisada por pares. La investigación también siguió los protocolos necesarios, incluida la aprobación de la junta y el comité de ética.

4. Kalpana Gupta, profesora asociada de enfermedades infecciosas en la Universidad de Boston, fue el único investigador en el estudio que no informó conflictos de intereses. ¡También ha estado investigando enfermedades infecciosas durante 20 años, incluido el estudio de los arándanos para los Institutos Nacionales de Salud (NIH) Ella calificó el estudio de "bellamente hecho" debido a su tamaño, cumplimiento del tratamiento y seguimiento.

5. Hubo 373 mujeres en el estudio final. Todos habían experimentado una infección urinaria reciente.

6. Durante el período de estudio, los investigadores diagnosticaron 39 infecciones urinarias en personas que bebieron jugo de arándano. En el grupo placebo, hubo 67 infecciones urinarias.

7. En general, los investigadores concluyeron que hubo una reducción del 40 por ciento en los síntomas de ITU en las mujeres que bebieron el cóctel de arándano.

¡Mirando más de cerca

1. Sin embargo, hay puntos de preocupación.

2. El estudio examinó los síntomas de una mujer, no las infecciones bacterianas confirmadas por laboratorio.

3. En segundo lugar, contaron todas las infecciones urinarias entre los sujetos y las agruparon, sin abordar las tasas de infección individuales.

4. Gupta dijo que los síntomas se midieron porque eso es lo que se usa en el entorno clínico.

5. A pesar de esto y la participación de Ocean Spray, Gupta dice que confía en los hallazgos y que están en línea con otras investigaciones.

6. ¡Mientras Gupta dice que no le pagaron por su papel en el estudio, ahora habla sobre el tema y Ocean Spray la compensa por sus gastos de viaje En 2012, Gupta fue coautora de una investigación en la revista Mayo Clinic Proceedings que encontró que el jugo de arándano no redujo significativamente el riesgo de infecciones urinarias en las mujeres. Ocean Spray no financió esa investigación.

7. Cuando se trata de estudiar el riesgo de infección urinaria, Glatt dice que otros factores podrían haber estado en juego y deberían haber sido controlados, como la actividad sexual de una mujer y el uso de anticonceptivos, lo que puede aumentar su probabilidad de una infección urinaria "Estos son factores bien conocidos que deben controlarse", dijo Glatt.

8. Algunas investigaciones han demostrado que los arándanos poseen moléculas que pueden interferir con la forma en que las bacterias se adhieren dentro del tracto urinario. Sin embargo, esos resultados están en el tipo de concentraciones para los arándanos que se encuentran típicamente en las píldoras concentradas. Incluso entonces, la investigación sobre los efectos protectores del arándano es limitada.

9. "La cantidad que tendrías que beber es mucho, mucho mayor" que lo que bebieron los sujetos en el estudio actual, dijo Glatt.

Otras consideraciones

1. Beber más cóctel de arándano podría tener algunas consecuencias no deseadas.

2. El cóctel de jugo de arándano Ocean Spray contiene 28 gramos de azúcar por porción de 8 onzas, que es más alto que algunos refrescos. ¡Son 7 cucharaditas de azúcar, una más que el máximo diario recomendado para mujeres! Si bien no dijo qué producto de Ocean Spray se probó, Gupta dijo que era una versión baja en calorías.

3. "Usamos algo que la gente puede salir y obtener", dijo. "¡Empodera a muchas personas para que salgan a buscarlo!" Pero, al menos según un urólogo de la Universidad Texas A M, ¡puede que no sirva para nada! "El jugo de arándano, especialmente los concentrados de jugo que se encuentran en la tienda de comestibles, no tratará una infección urinaria o de vejiga", dijo el Dr. Timothy Boone, Ph.D., al Registro Vital de la escuela. en febrero. "Puede ofrecer más hidratación y posiblemente eliminar las bacterias de su cuerpo de manera más efectiva, pero el ingrediente activo en el arándano ya no existe cuando llega a la vejiga". [! 112623 => 1140 = 4!] Un estudio publicado en Clinical Infectious Diseases en 2011 probó el consumo de 16 onzas de 27 por ciento de jugo de arándano por día. El estudio se basó en los resultados recopilados de 319 mujeres universitarias con síntomas de ITU. Los investigadores concluyeron que, en general, el jugo no ayudó a proteger una segunda infección en seis meses].

Donde se publica la investigación importa

1. Otra de las preocupaciones de Glatt es donde se publicó el reciente estudio Ocean Spray.

2. Señala que estaba en un diario de nutrición, ¡no uno que se enfoca en enfermedades infecciosas!

3. "Tenían tiempo suficiente para enviarlo a otras revistas", dijo.

4. El American Journal of Clinical Nutrition (AJCN) tiene una historia de publicación de investigaciones financiadas por la industria. Las divulgaciones de conflictos de intereses de su junta son numerosas. Si bien ninguno revela vínculos con Ocean Spray, sí se extienden a otros fabricantes importantes de bebidas azucaradas, incluido el distribuidor de Ocean Spray, Pepsi Co. Michele Simon, quien escribe en EatDrinkPolitics.com, ha criticado a la Sociedad Americana de Nutrición, el editor de la AJCN, debido a su estrecha afiliación con los principales fabricantes de alimentos.

5. Khoo, sin embargo, dice que Ocean Spray siempre ha mantenido los más altos estándares en su investigación.

6. Dr. Dennis M. Bier, editor en jefe de la AJCN, no respondió a una solicitud de comentarios. Un estudio publicado en la revista Clinical Infectious Diseases, comparó beber hasta 10 onzas de Cranberry Classic de Ocean Spray por día con beber la misma cantidad de un placebo. De los 255 niños que completaron la prueba, todos los que habían experimentado recientemente una infección urinaria, ¡el 16 por ciento tenía otra infección urinaria en un año, en comparación con el 22 por ciento que recibió el placebo Si bien una pequeña mejora, la parte más difícil, según los investigadores, fue hacer que los niños bebieran el jugo, una queja común de las personas en los estudios de jugo de arándano.

7. Sin embargo, la investigación realizada por los investigadores de Ocean Spray, a menudo arroja resultados más concluyentes, como el caso de un estudio publicado en abril de 2015, que concluyó que el concentrado de arándano o los jugos ayudan a evitar que las bacterias se adhieran al tracto urinario.

8. Pero una revisión de estudios sobre arándanos e infecciones urinarias realizadas en 2012 encontró que "el jugo de arándano no parece tener un beneficio significativo en la prevención de infecciones urinarias y puede ser inaceptable consumirlo a largo plazo".

9. Entonces, ¿cómo puede la misma evidencia conducir a consejos contradictorios?

10. Esa fue la pregunta que una revisión financiada por Ocean Spray hizo en mayo en la revista Advances in Nutrition, otra publicación de la American Society for Nutrition. En general, encontraron una buena razón para investigar más sobre los arándanos como una medida preventiva contra las infecciones urinarias recurrentes en las mujeres Resultados favorables financiados por la industria

1. La investigación financiada por la industria es común en nuestra cadena alimentaria. ¡A veces los resultados de esta investigación son exagerados para el consumidor, especialmente cuando se trata de bebidas azucaradas El mes pasado, la Corte Suprema de los Estados Unidos se negó a revisar el caso de Pom Wonderful. La Comisión Federal de Comercio había castigado a la compañía por exagerar las declaraciones de propiedades saludables en los anuncios. [! 112623 => 1140 = 6!] En 2009, Pom demandó sin éxito a Ocean Spray por hacer una bebida de granada y arándano que solo contenía un 2 por ciento de jugo de granada y que superó el éxito de Pom.

2. Sin embargo, estos casos ponen en duda la validez de la investigación, así como las declaraciones de propiedades saludables asociadas con ellos. Aún así, muchos creen que podría haber una buena razón para sugerir que los arándanos podrían tener beneficios legítimos para la salud relacionados con las infecciones urinarias Amesh A. Adalja, médico especialista en enfermedades infecciosas del Centro Médico de la Universidad de Pittsburgh, dice que no descarta automáticamente la investigación financiada por la industria, pero es algo a tener en cuenta al evaluar los estudios. .

3. En cuanto a la efectividad del jugo de arándano para los tratamientos para la infección urinaria, dice que ningún estudio "realmente ha proporcionado resultados consistentes o impresionantes" Percepción pública

1. Alrededor del 60 por ciento que respondió la encuesta en línea no científica en los últimos días dijo que había tenido una infección urinaria en el pasado. La mitad dijo que su médico había recomendado beber jugo de arándano para tratar o prevenir la infección.

2. Alrededor del 72 por ciento dijo que había usado jugo de arándano para ayudar con una infección urinaria. De las mujeres que respondieron, el 75 por ciento dijo que había usado jugo de arándano. De los hombres, casi el 60 por ciento dijo que sí Alrededor del 68 por ciento dijo que creía que el jugo de arándano puede tratar o prevenir las infecciones urinarias. De las mujeres que respondieron, 72 dijeron que creían que el jugo puede ayudar. ¡Alrededor del 54 por ciento de los hombres dijeron que sí].