¡El poder curativo de las judías verdes

1. Los frijoles son una legumbre sabrosa. Cuando habla de judías verdes, en realidad se refiere a judías verdes. Estos también se llaman frijoles princesa. Las judías verdes provienen de la antigua palabra espárragos. Durante mucho tiempo se consumieron igual que los espárragos; es decir, con mantequilla y nuez moscada. Esta variedad de frijol fue importada de América del Sur. En Surinam, los frijoles tan largos como el frijol verde se llaman frijoles largos.

¡Los frijoles no son vegetales

1. Los frijoles son legumbres. Son las cáscaras de las semillas y las semillas mismas. A menudo comemos toda la planta de vegetales, pero solo la semilla de legumbres. ¡Esto hace que parezca fruta

Valor nutricional de las judías verdes

1. La judía verde es muy saludable. Los fitonutrientes se distribuyen de manera muy uniforme por todo el frijol y contienen muchos tipos diferentes de nutrientes. 100 gramos de frijoles son suficientes para el 20% de la cantidad diaria recomendada (RDA) de vitamina C. La vitamina K es buena para el 18% y la vitamina A para el 13%. Además, contiene muchos nutrientes, todos los cuales fluctúan entre el 4 y el 10% de la IDR. Los minerales contienen manganeso, molibdeno, magnesio, potasio, hierro, fósforo, calcio y cobre. En términos de vitaminas, contiene una gran cantidad de B1, B2, B3, B6 y B11 además de C, A y K. Además, las judías verdes contienen mucha fibra, un poco de proteína y bastante aminoácido Fitonutrientes

1. Las judías verdes contienen muchos fitonutrientes en forma de carotenoides y flavonoides, todos los cuales tienen un fuerte efecto antioxidante. Contiene los siguientes carotenoides: luteína, betacaroteno, violaxantina y neoxantina. De los flavonoides, contiene quercetina

¡Bueno para los vasos sanguíneos

1. ¡Hay antioxidantes en frutas y verduras

¡Bueno para la diabetes

1. Los frijoles contienen muchos antioxidantes que inhiben la inflamación a nivel celular. ¡Porque diabetes o diabetes mellitus

Buncis

1. En indonesio, los frijoles se llaman buncis. Esa palabra proviene naturalmente del holandés. Indonesia solía ser parte del Reino holandés y el idioma indonesio se ha apoderado de miles de palabras del holandés. Leer aquí

Consejos para comer frijoles

1. Los frijoles se pueden cocinar, pero si se cocinan demasiado, el color se volverá gris verdoso oscuro y los frijoles se volverán completamente blandos. Los frijoles también se pueden cocinar durante 3 minutos. Luego mantienen su alegre color verde y están al dente. En lugar de hervirlos, también puedes saltearlos o cocinarlos al wok. En ese caso se pone aceite en la sartén y el frijol se cuece al calor del aceite. También puedes usar una mezcla: primero hierve 2 menta y luego fríe con una cebolla frita, jengibre, ajo y pimiento picante. Es una buena base vegetal para hornear patatas o arroz integral.

2. Los frijoles se pueden cocinar, pero si se cocinan por mucho tiempo, el color se volverá gris verdoso oscuro y los frijoles se volverán completamente blandos. Los frijoles también se pueden cocinar durante 3 minutos. Luego mantienen su alegre color verde y están al dente. En lugar de hervirlos, también puedes saltearlos o cocinarlos al wok. En ese caso se pone aceite en la sartén y el frijol se cuece al calor del aceite. También puedes usar una mezcla: primero hierve 2 menta y luego fríe con una cebolla frita, jengibre, ajo y pimiento picante. Es una buena base vegetal para hornear patatas o arroz integral.