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¡El té blanco beneficia el cerebro, la salud reproductiva oral

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  1. A estas alturas, probablemente ya haya escuchado todo acerca de los beneficios del té verde. Se dice que una taza o dos por día reducen la presión arterial, alivian la inflamación, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas e incluso estimulan su memoria. Otros tipos de té como el té negro, el té de diente de león o el té de hibisco también son conocidos por sus beneficios para la salud. ¿Pero qué hay del té blanco?

  2. El té blanco a menudo se pasa por alto a favor de las variedades de té más populares. Sin embargo, contiene tantos beneficios para la salud, si no más, como otros tipos de té y ofrece un sabor dulce y ligero único.

¿Qué es el té blanco?

  1. El té blanco está hecho de las hojas de la planta Camellia sinensis. Esta es la misma planta que se usa para hacer otros tipos de té, como el té verde o negro.

  2. Se cosecha principalmente en China pero también se produce en otras regiones, como Tailandia, India, Taiwán y Nepal.

  3. Este tipo de té es uno de los tés menos procesados. También se cosecha mientras la planta aún es joven, lo que da un sabor muy distinto. El sabor del té blanco a menudo se describe como delicado y ligeramente dulce, y como no se enrolla ni se oxida como otros tipos de té, ¡tiende a tener un sabor mucho más ligero

Beneficios del té blanco

  1. El té blanco beneficia la salud del corazón al ayudar a reducir los niveles de colesterol. En un estudio en animales, el tratamiento de ratas diabéticas con extracto de té blanco resultó en una reducción de los niveles de colesterol LDL total y malo. (15)

  2. Otras formas de reducir el colesterol naturalmente incluyen comer más alimentos ricos en fibra con ácidos grasos omega-3 saludables y limitar la ingesta de azúcar, carbohidratos refinados, grasas trans y alcohol.

  3. El té blanco está cargado de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres dañinos y contrarrestan el estrés oxidativo de las células. Incluso se ha demostrado que estos compuestos beneficiosos reducen el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades coronarias, cáncer y diabetes. (1)

  4. Algunas investigaciones, como la publicada en el Journal of Food Science y realizada en el Departamento de Ciencias Biológicas en Lehman College, han encontrado que el té blanco y el té verde contienen niveles comparables de antioxidantes y polifenoles. (2) El té verde contiene toneladas de antioxidantes e incluso se considera uno de los principales alimentos ricos en antioxidantes.

  5. Para obtener los mejores resultados, combine una taza o dos por día con una dieta rica en otros alimentos ricos en antioxidantes como frutas y verduras.

  6. El té blanco contiene muchos compuestos que podrían ayudar a promover la salud oral, incluidos los compuestos vegetales como los polifenoles y los taninos.

  7. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la formación de placa al bloquear el crecimiento de bacterias. Además, el fluoruro que se encuentra en el té tiene una alta biodisponibilidad, lo que puede prevenir las caries. De hecho, se estima que aproximadamente el 34 por ciento del flúor en cada taza se retiene, según una investigación publicada en el Dental Research Journal, lo que significa que puede ayudar a prevenir las caries y darle un impulso a su salud oral. (4)

  8. Un estudio de probeta de Alemania publicado en la revista Nutrition Metabolism mostró que el extracto de té blanco indujo una descomposición de las células grasas y también evitó la formación de nuevas células grasas. (6)

  9. Otros quemadores de grasa natural incluyen aceite esencial de pomelo, cerezas, aceite de coco y caldo de huesos.

  10. Gracias a su alta concentración de antioxidantes, algunos estudios han encontrado que el té blanco podría presumir de propiedades contra el cáncer.

  11. Un estudio de probeta publicado en Cancer Prevention Research trató las células de cáncer de pulmón con extracto de té blanco, que se encontró que mata las células cancerosas. (7) Otro estudio de probeta de la Universidad de Malaya en Malasia mostró que el extracto de té blanco fue capaz de detener la propagación de las células de cáncer de colon y proteger las células sanas contra el daño. (8)

  12. Además del té, otros alimentos ricos en antioxidantes incluyen las bayas, el jengibre, la cúrcuma y las verduras de hoja verde.

  13. Múltiples estudios han encontrado que el té blanco puede ayudar a promover la salud reproductiva y aumentar la fertilidad, especialmente en los hombres.

  14. En un estudio en animales realizado en Portugal, se descubrió que dar té blanco a ratas prediabéticas previene el daño oxidativo testicular causado por los radicales libres, ayudando a preservar la calidad del esperma. (9) Un estudio en animales de 2016 publicado en el Journal of Nutritional Biochemistry tuvo resultados similares, señalando que dar extracto de té blanco a animales con prediabetes mejoró la calidad del esperma al aumentar su capacidad de movimiento y restaurar su viabilidad. (10)

  15. Un estudio de probeta de la Universidad de San Jorge en España en 2011 mostró que el extracto de té blanco protegía eficazmente las células cerebrales de ratas contra el estrés oxidativo y la toxicidad. (11) Otro estudio de probeta fuera de España publicado en Neurotoxicity Research también encontró que el extracto de té blanco previno el daño oxidativo en las células cerebrales. (12)

Tipos de té blanco

  1. Hay varias variaciones de té blanco que varían según la parte de las hojas que se usan, así como el sabor y la calidad del producto final. Los tipos principales son:

  2. De estos, Silver Needle y White Peony tienden a ser los más comunes y se consideran de la más alta calidad. Silver Needle tiene un sabor dulce y aroma afrutado, mientras que White Peony tiene un sabor terroso y delicado.

Nutrición del té blanco

  1. El té blanco es rico en antioxidantes, taninos, polifenoles, flavonoides y catequinas que promueven la salud. También contiene una buena cantidad de flúor, que puede ayudar a proteger los dientes contra las caries

¡Té blanco vs. té verde vs. té negro

  1. El té negro, blanco y verde provienen de la misma planta, pero son diferentes en la forma en que se procesan y en los nutrientes que proporcionan.

  2. El té blanco se cosecha antes que el té verde o negro y es la forma menos procesada de té. El té verde se procesa menos que otros tipos de té, como el té negro o el té oolong, y no se somete al mismo proceso de marchitamiento y oxidación.

  3. El té verde se describe generalmente como que tiene un sabor ligero y terroso, mientras que el té blanco es más dulce y delicado. El té negro, por otro lado, tiende a tener un sabor más fuerte y ligeramente más rico

  4. Además, los beneficios del té blanco versus los beneficios del té verde también son similares. Se ha demostrado que ambos luchan contra las células cancerosas, aceleran la quema de grasa y reducen los niveles de colesterol. ¡El té negro también se ha asociado con una amplia gama de beneficios para la salud, desde aumentar la salud del corazón hasta matar bacterias

Cómo usar y té empinado

  1. ¿Se pregunta dónde comprar té blanco? Puede encontrar fácilmente muchas marcas diferentes en la mayoría de las tiendas de comestibles. También hay muchos tipos disponibles, incluido el té blanco orgánico, y el precio del té blanco generalmente es comparable a otros tipos de té

  2. Cuanto más tiempo prepare el té, más fuerte será el sabor y los nutrientes más concentrados que proporcionará. Mientras que algunos dejan en remojo las hojas de té durante solo tres a cinco minutos, otros recomiendan prepararlos durante hasta 15 minutos para maximizar el sabor y los beneficios para la salud.

  3. Muchas personas empapan su té con hierbas frescas para infundir un sabor único. ¡Puedes probar la preparación con jengibre, menta, cúrcuma, raíz de diente de león, romero u orégano para darle sabor a tu próxima taza de té

  4. Debido a que requiere un procesamiento mínimo, se cree que el té blanco es la primera forma de té utilizada en China, que se remonta a miles de años. ¡Incluso hay registros escritos que se refieren a él desde la dinastía Song, alrededor del año 1105 d. C.

  5. En aquel entonces, el té se preparó y se usó de manera muy diferente de lo que es hoy. Las hojas de té se encontraban en pasteles comprimidos y también se sumergían en teteras de gres. ¡Además, el té blanco solo podía ser consumido por la realeza y supuestamente se servía como un tributo a los emperadores para mostrar respeto y honor!

  6. Además, es difícil decir cuán aplicables son los resultados de estos estudios, ya que la mayoría de las investigaciones actuales se limitan a estudios en animales y en probetas. Se necesitan más estudios en humanos para determinar cómo el té blanco puede afectar la salud



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