¿Es la calabaza una fruta o verdura?

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1. La calabaza es una familia de plantas que viene en varios tipos diferentes.

2. Las variedades de invierno incluyen butternut, bellota, delicata, calabaza, hubbard, kabocha y espagueti. El calabacín y la calabaza amarilla, ya sea con el cuello recto o torcido, se consideran calabazas de verano.

3. Sin embargo, la calabaza puede ser confusa para clasificar.

4. La mayoría de los tipos de calabaza son de colores brillantes, como frutas, pero tienen un sabor suave o salado, como verduras.

5. Este artículo te dice si la calabaza es una fruta o una verdura.

Botánicamente, es una fruta

1. Las frutas contienen semillas y se desarrollan a partir de las flores de una planta. Por otro lado, las verduras son las raíces, tallos u hojas de una planta.

2. ¡No todos están de acuerdo con estas definiciones botánicas, pero se usan ampliamente para distinguir entre frutas y verduras (1).

3. Todos los tipos de calabaza tienen semillas y provienen de la parte de floración de las plantas. De hecho, las flores comestibles incluso crecen de la calabaza y se conocen como flores de calabaza.

4. Por lo tanto, la calabaza se considera una fruta.

5. La calabaza no es la única planta que se confunde con un vegetal. Otras frutas frecuentemente llamadas verduras incluyen tomates, berenjenas, aguacates y pepinos (2).

Usado como un vegetal en la cocina

1. La mayoría de la gente piensa en la calabaza como un vegetal porque generalmente se prepara como una.

2. La definición culinaria de una fruta es la parte dulce y carnosa de una planta. Si bien algunos tipos de calabaza son ligeramente dulces, no son tan dulces como una fruta típica (3).

¡Cómo agregarlo a su dieta

1. La calabaza se puede comer de muchas maneras. Toda la planta de calabaza es comestible, incluida la carne, la piel, las hojas, las flores y las semillas.

2. ¡Puedes encontrar calabaza durante todo el año en la mayoría de los supermercados y mercados de granjeros

3. La calabaza de verano, que incluye calabacín y crookneck, generalmente está en temporada de junio a septiembre. Estas variedades tienen piel amarilla o verde con pulpa blanca.

4. La calabaza de invierno a menudo se asa, se hierve o se cuece al vapor. Por lo general, se sirve con mantequilla o aceite de oliva y condimentos salados.

5. También puede agregar calabaza de invierno cocida a ensaladas y sopas. Alternativamente, pruebe rellenar calabazas de bellota, delicada o hubbard con carnes, frijoles u otras verduras. Las semillas de calabaza de invierno se pueden tostar con aceite y sal para un aperitivo crujiente.

6. El calabacín y la calabaza amarilla son generalmente salteados, asados ​​o a la parrilla con aceite de oliva y ajo, o se agregan a los panes dulces y muffins. Como pueden ser espiralados, también se han convertido en un popular sustituto bajo en carbohidratos de los fideos

¡La línea de fondo

1. Botánicamente hablando, todos los tipos de calabaza son frutas, ya que contienen semillas y se desarrollan a partir de la parte productora de flores de una planta.

2. Sin embargo, a pesar de las notables excepciones, como la calabaza, las calabazas no son tan dulces como otras frutas y generalmente se preparan y sirven como lo haría con las verduras.

3. Independientemente de cómo lo clasifiques, la calabaza puede ser una adición sabrosa y nutritiva a tu dieta.

4. Botánicamente hablando, todos los tipos de calabaza son frutas, ya que contienen semillas y se desarrollan a partir de la parte productora de flores de una planta.

5. Sin embargo, a pesar de las notables excepciones, como la calabaza, las calabazas no son tan dulces como otras frutas y generalmente se preparan y sirven como lo haría con las verduras.

6. Independientemente de cómo lo clasifiques, la calabaza puede ser una adición sabrosa y nutritiva a tu dieta.