¿Es la leche mala para ti? ¡Esto es lo que dice la investigación

Descripción general

1. La leche de vaca es un alimento básico diario para muchas personas, y lo ha sido durante milenios. Si bien sigue siendo un alimento popular, estudios recientes sugieren que la leche puede tener efectos nocivos en el cuerpo. Otra investigación, sin embargo, señala los beneficios para la salud de los lácteos.

2. Entonces, ¿cuál es la verdad? ¡Siga leyendo para conocer los pros y los contras de la leche, así como algunas alternativas que puede considerar si no puede tolerar la leche o decide no beberla

En leche

1. La leche se considera un alimento completo. Proporciona 18 de 22 nutrientes esenciales. Contiene más calcio, magnesio, fósforo, potasio, zinc y proteínas por caloría que cualquier otro alimento en una dieta típica:

2. La leche también proporciona:

3. El contenido de grasa varía. La leche entera contiene más grasa que otros tipos:

De leche

1. Beber leche no se ha relacionado con el aumento de peso o la obesidad. Si bien los lácteos tampoco están asociados con la pérdida de peso, pueden ayudar a frenar el apetito. Un pequeño estudio de 2013 mostró que los lácteos ayudaron a las personas a sentirse más llenas y redujeron la cantidad de grasa que comían en general. [! 1698 => 1140 = 3!

2. La leche también proporciona proteínas que son necesarias para construir y mantener huesos, dientes y músculos sanos. Una taza de leche proporciona alrededor de 6 a 7 gramos de caseína y proteínas de suero.

3. Un vaso de leche contiene casi el 30 por ciento del requerimiento diario de calcio para adultos. La leche también contiene potasio y magnesio. Estos minerales son importantes para tener huesos y dientes sanos.

4. Los lácteos proporcionan casi el 50 por ciento del calcio en una dieta típica. Los productos lácteos también son la fuente principal de cómo las personas obtienen su ingesta diaria de calcio en todo el mundo

5. Varios estudios han encontrado que la proteína de suero en la leche puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2 en adultos. Esto puede deberse a que las proteínas de la leche mejoran el equilibrio de azúcar en la sangre

6. Además, la leche es una buena fuente de potasio. Este mineral ayuda a equilibrar la presión arterial.

7. Las vacas en pastoreo o alimentadas con pasto producen leche con más ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico conjugado. Estas grasas ayudan a proteger la salud del corazón y los vasos sanguíneos

Efectos secundarios de la leche

1. Un estudio de 2016 encontró que los adolescentes con acné bebían grandes cantidades de leche descremada o baja en grasa. El acné del adulto también puede ser provocado por los lácteos. [! 1698 => 1140 = 4!

2. El eccema empeora con algunos alimentos, como la leche y los lácteos, según una revisión clínica.

3. Sin embargo, un estudio de 2018 encontró que las mujeres embarazadas y lactantes que agregaron leche y un probiótico a su dieta redujeron el riesgo de eczema y otras reacciones alérgicas relacionadas con los alimentos de sus hijos.

4. Alrededor del 5 por ciento de los niños tienen alergia a la leche, estiman algunos expertos. Puede causar reacciones cutáneas, como eczema, y ​​síntomas intestinales como cólico, estreñimiento y diarrea. Otras reacciones graves incluyen:

5. Los niños pueden salir de una alergia a la leche. Los adultos también pueden desarrollar alergia a la leche. Los antibióticos administrados a las vacas lecheras también pueden estar relacionados con alergias a la leche

6. La investigación encontró que esto puede deberse a azúcares llamados lactosa y galactosa en la leche. Sin embargo, el estudio sí explicó que se necesitará más investigación antes de hacer recomendaciones dietéticas.

7. El exceso de calcio de la leche y otros alimentos puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata. Los azúcares de la leche pueden estar relacionados con un riesgo ligeramente mayor de cáncer de ovario.

8. La leche de las vacas que reciben hormonas de crecimiento contiene niveles más altos de una sustancia química que puede aumentar el riesgo de algunos tipos de cáncer. ¡Se necesitan más estudios sobre los efectos a largo plazo de estas hormonas y sobre los antibióticos administrados a las vacas lecheras

1. Las alternativas a la leche de vaca para bebés y niños pequeños con alergias a las proteínas de la leche incluyen:

2. Las leches a base de plantas y nueces adecuadas para personas intolerantes a la lactosa o veganas incluyen:

Para llevar

1. La leche está naturalmente llena de nutrientes esenciales en una forma conveniente y accesible. Beber leche es particularmente importante para los niños y puede ayudarles a usted y a su hijo a mantener una buena salud.

2. La nutrición de la leche varía. ¡La leche de vacas alimentadas con pasto o pasto proporciona grasas más beneficiosas y mayores cantidades de algunas vitaminas

3. Es mejor elegir leche orgánica de vacas que no contengan hormonas de crecimiento. Las alternativas a la leche también pueden ser parte de una dieta sana y equilibrada.