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¿Es la pizza saludable? Consejos de nutrición para los amantes de la pizza

¡Enfoque los beneficios para la depresión

  1. La pizza es una comida favorita para muchos en todo el mundo.

  2. La combinación adictiva de corteza deliciosa, salsa de tomate dulce y queso mozzarella salado seguramente complacerá incluso a los más exigentes.

  3. Este artículo revisa la nutrición de los tipos más populares de pizza y proporciona consejos para que sea más saludable.

Desglose nutricional

  1. La nutrición y los ingredientes de la pizza pueden variar ampliamente según el tipo.

  2. Sin embargo, algunas variedades pueden cargarse con ingredientes poco saludables.

  3. A menudo, una dieta básica de estudiantes universitarios y familias ocupadas, las pizzas congeladas son opciones populares de comida para muchas personas.

  4. Si bien hay excepciones, la mayoría son altas en calorías, azúcar y sodio.

  5. Por lo general, están altamente procesados ​​y contienen conservantes artificiales, azúcar agregada y grasas no saludables.

  6. Por ejemplo, una porción (1/4 pizza) de pizza congelada Red Baron Classic Crust Pepperoni contiene (1):

  7. Elegir coberturas como salchichas, queso extra y otros artículos ricos en calorías puede aumentar el contenido calórico, mientras que el estilo de pan francés y las variedades de corteza rellena pueden acumularse aún más.

  8. Al igual que las pizzas congeladas, la pizza hecha en pizzería puede variar en ingredientes y métodos de preparación.

  9. Aunque el contenido nutricional de la pizza pizzería no siempre aparece en la lista, algunas cadenas de pizzerías ponen la información nutricional a disposición de los consumidores.

  10. Las pizzas recién hechas a menudo contienen ingredientes más saludables que las más procesadas que se venden en tiendas de conveniencia y restaurantes de comida rápida.

  11. La mayoría de las pizzerías hacen su masa desde cero utilizando ingredientes simples como el aceite de oliva y la harina de trigo.

  12. Dependiendo del restaurante, algunos usan salsas caseras sin azúcar agregada, quesos frescos y otros ingredientes saludables.

  13. Sin embargo, no importa si elige pizza congelada o fresca, acumular coberturas adicionales puede hacer que no sea saludable, así que tenga en cuenta su selección al comer fuera.

  14. La pizza vendida en restaurantes de comida rápida y tiendas de conveniencia es una de las opciones menos saludables

  15. ¡Una rebanada grande (167 gramos) de Pizza Hut Pepperoni Lovers Pizza proporciona (2):

  16. Además, las pizzas de comida rápida generalmente contienen más ingredientes que las recién hechas, incluyendo glutamato monosódico (MSG), colorantes artificiales y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, todo lo cual puede afectar negativamente su salud (3, 4, 5).

¿Es la pizza una opción saludable?

  1. Al igual que todos los alimentos, los tipos de pizza más procesados ​​a menudo son más altos en ingredientes poco saludables que los hechos desde cero.

  2. Las pizzas congeladas y de comida rápida pueden contener ingredientes como conservantes, colorantes y grasas no saludables.

  3. Sin embargo, todas las pizzas, sin importar cómo estén preparadas, generalmente se hacen con harina de trigo refinada.

  4. Este tipo de harina es baja en fibra y, por lo tanto, menos relleno que las harinas integrales.

  5. Comer productos de granos refinados, como comidas preparadas como pizza, se ha relacionado con el aumento de peso.

  6. Un estudio en 1.352 personas encontró que las personas que consumían más de 70 gramos de productos preparados como pizza diariamente tenían más probabilidades de tener más grasa abdominal que las que consumían menos de 70 gramos por día (7 ).

  7. La mayoría de los tipos de pizzas son altas en calorías y sodio, ya que generalmente están cubiertas con queso, carnes saladas y otras coberturas altas en calorías.

  8. Además, algunas pizzas contienen azúcar agregada en la corteza, ciertos ingredientes y salsas.

  9. De hecho, una porción (1/4 pizza) de pizza de pollo Baron Barbecue roja contiene 21 gramos (4 cucharaditas) de azúcar (8).

  10. Se ha demostrado que el consumo regular de alimentos refinados ricos en azúcar añadido aumenta el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad y las enfermedades del corazón (9).

  11. ¡Además, elegir pizzas de masa rellena o platos hondos aumentará el contenido de carbohidratos y calorías en general de su rebanada

  12. Si bien muchos tipos de pizza tienen un alto contenido de calorías, grasas y sodio, los preparados con ingredientes frescos y enteros pueden ser una buena opción.

  13. La pizza de estilo tradicional es un alimento relativamente simple, hecho con harina, levadura, agua, sal, aceite, salsa de tomate y queso fresco.

  14. La pizza hecha desde cero con estos ingredientes limitados puede ser bastante saludable.

  15. Al hacer pizza casera, el contenido de nutrientes se puede aumentar mediante la adición de ingredientes ricos en nutrientes como las verduras o fuentes de proteínas saludables como el pollo a la parrilla.

  16. Muchas cadenas de pizzas ofrecen costras de trigo integral y sin gluten, así como opciones saludables de cobertura, como verduras frescas o hierbas.

Consejos saludables

  1. Disfrutar de su comida favorita de vez en cuando es un componente clave de cualquier plan de alimentación saludable.

  2. Si bien está bien comer un trozo de pizza congelada, de comida rápida o estilo pizzería de vez en cuando, es mejor limitar el consumo a no más de unas pocas veces al mes.

  3. Sin embargo, para los verdaderos amantes de la pizza que quieren disfrutar de esta comida con más frecuencia, hay maneras de hacer que este plato cursi sea mucho más saludable.

  4. ¡Al comprar una pizza congelada o una de un establecimiento de comida rápida, no tiene control sobre lo que se incluye en la receta

  5. Hacer su propia corteza con ingredientes saludables como harinas integrales o sin gluten puede aumentar el contenido de fibra.

  6. Incluso puede optar por hacer una corteza sin granos con coliflor o harina de nueces.

  7. Cubra su pastel con salsa sin azúcar, queso de alta calidad y aderezos saludables como pimientos, tomates secos, brócoli, rúcula, pollo, ajo o champiñones.

  8. Al hacer pizza casera o comprar una pizza, elija productos que contengan ingredientes integrales.

  9. Eche un vistazo a las listas de ingredientes de los productos y asegúrese de comprar artículos que contengan ingredientes de alimentos integrales.

  10. Pase mezclas de corteza o pizzas prefabricadas que incluyan colorantes artificiales, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, azúcar agregada, carnes procesadas o conservantes artificiales.

  11. En lugar de comprar una mezcla de corteza o pasteles prefabricados, opte por preparar su propia pizza con corteza casera y coberturas nutritivas.

  12. Comer en exceso cualquier alimento, ya sea una opción saludable o no, puede contribuir al aumento de peso.

  13. ¡Es por eso que practicar el control de porciones es crítico para la salud en general!

  14. ¡Es especialmente importante cuando se disfruta de alimentos que se pueden comer en exceso, como helados, pan, pasteles y pizzas

  15. Al pedir pizza para llevar, sírvase una porción y procure comer de un plato, no fuera de la caja.

  16. Intente llenar una ensalada verde rica en fibra antes de disfrutar de una porción de su pizza favorita para una comida más equilibrada.

  17. ¡Aquí hay otras formas fáciles de hacer que la pizza sea más saludable:

¡La línea de fondo

  1. La pizza no solo es deliciosa, sino que también puede ser una opción de comida saludable cuando se piensa en su preparación.

  2. Aunque muchas variedades congeladas y de comida rápida tienden a ser altas en calorías, grasas, sodio y otros ingredientes poco saludables, la pizza puede ser más saludable.



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