¿Es saludable el queso feta?

1. Feta es un queso griego tradicionalmente elaborado con leche de oveja o cabra. Muchas de las variaciones comerciales disponibles en los Estados Unidos están hechas con leche de vaca, que produce un queso más firme. El queso blanco se cura y se almacena en un líquido conocido como suero de salmuera. El queso feta tiene una textura suave y quebradiza y un sabor salado y ácido. ¡Es más bajo en calorías que muchos otros tipos de queso y puede ser una adición saludable a cualquier dieta, cuando se usa con moderación

1. El queso feta es más bajo en calorías y grasa que otros quesos. Además, está lleno de sabor, por lo que un poco hace mucho. El queso feta es una adición saludable a su dieta.

Calorías, grasas y proteínas

1. Feta tiene un sabor fuerte, por lo que puede agregar solo 1 oz. a sus comidas y sentirse satisfecho. Esta porción contiene 74 calorías y 6 g de grasa. Las Directrices dietéticas para estadounidenses de 2015 recomiendan mantener su ingesta total de grasas saturadas por debajo del 10 por ciento de su ingesta calórica diaria: eso es 22 g por día para una dieta de 2,000 calorías, que puede rastrear fácilmente en la aplicación MyPlate. Feta proporciona 4 g de grasas saturadas, que se ajustan muy por debajo de estos límites diarios. Feta también tiene 4 g de proteína por oz.

Consideraciones de nutrición

1. Una onza de feta proporciona el 14 por ciento de la cantidad diaria recomendada de calcio, en base a una dieta de 2,000 calorías. Ofrece pequeñas cantidades de muchas otras vitaminas y minerales, incluido el 14 por ciento de la dosis diaria recomendada de riboflavina, el 8 por ciento de vitamina B12, el 9 por ciento de fósforo, el 6 por ciento de vitamina B6, el 6 por ciento de selenio y el 5 por ciento de zinc. El Departamento de Agricultura de EE. UU. Recomienda en ChooseMyPlate.gov que la mayoría de los adultos deben consumir 3 tazas de lácteos al día. A 11/2 oz. porción de queso feta cuenta como una taza de leche.

Preocupaciones de sodio

1. El queso feta contiene 315 mg de sodio por onza. Si eres un adulto sano, debes limitarte a una ingesta diaria de 2,300 mg de sodio. Los adultos que tienen enfermedad renal, presión arterial alta o enfermedad cardíaca o que son ancianos o afroamericanos pueden necesitar consumir menos, generalmente no más de 1,500 mg por día. Cíñete a solo una onza de 1 oz. servir diariamente de queso feta para mantener el sodio bajo control, ya que muchos otros alimentos, como panes, hummus preparado, aderezos para ensaladas, salsas, sopas enlatadas y cenas congeladas, ¡también aportan sodio significativo a sus comidas diarias

1. El queso feta es más bajo en grasas y calorías que muchos otros tipos de queso. Derrita el queso feta sobre los tacos en lugar del queso cheddar, que contiene 113 calorías por onza. con 9 g de grasa, 6 g de los cuales están saturados. Incluya queso feta en un plato de queso en lugar de queso brie, que contiene 94 calorías por onza. con 8 g de grasa, 5 g de los cuales están saturados.

Usos para Feta

1. El queso feta puede desmenuzarse sobre ensaladas verdes o incluirse como parte de una ensalada de pasta o arroz. El queso feta agregado a un sándwich hecho con pimientos asados ​​y berenjenas servido en pita hace una comida vegetariana con proteínas. Desmenuzar 1/2 oz. de queso feta sobre una pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada y asar a la parrilla para un plato principal rápido, fácil y saludable. El queso feta y la menta mezclados con yogurt natural sin grasa son una salsa baja en calorías y alta en calcio para pepinos y tiras de pimiento rojo.