Fechas de Medjool: ¿El edulcorante natural más saludable?

¡Cómo evitar los productos químicos en Mac y queso más allá

1. Ya sabemos que las frutas proporcionan muchos beneficios para la salud, así que cuando algo se conoce como "fruta de poder de la naturaleza", como lo son las fechas de Medjool, debe ser el verdadero negocio, ¿verdad?

2. Bueno, las fechas de Medjool no decepcionan. Repleto de vitaminas, minerales y fibra, los beneficios para la salud son notables. Estas frutas dulces comestibles de la palmera datilera son excelentes edulcorantes naturales y alternativas de azúcar, pero no solo son deliciosas. También se ha demostrado que disminuyen el colesterol y mejoran la salud ósea, ¡y estas son solo algunas de las muchas razones para agregar las fechas de Medjool a su dieta ¿Qué son exactamente las fechas de Medjool y qué las hace tan beneficiosas? Sigue leyendo ¿Cuáles son las fechas de Medjool?

1. Hay muchas variedades de fechas disponibles en todo el mundo, pero la fecha Medjool es una de las dos variedades más producidas comercialmente en los EE. UU. La otra más comúnmente producida es la fecha Deglet Noor (o Nour) , pero los Medjools son más grandes, más suaves y más dulces. Las fechas de Medjool se pueden consumir frescas o secas, y es común que se sequen, lo que alarga su vida útil y evita el deterioro prematuro. window.onload = function () {hellobar ("contentUpgrades"). show (525620);}; Las dátiles Medjool tienen un color de piel marrón oscuro con un sabor que puede describirse como caramelo. Al sostener una fecha seca de medjool en tu mano, primero sientes su textura firme pero arrugada, pero no hagas ningún juicio rápido: al morder una fecha medjool, verás que el interior es realmente húmedo y carnoso Las fechas de Medjool varían mucho en tamaño, y actualmente no existen estándares industriales para el tamaño. A veces verás fechas medjool descritas como "grandes", "jumbo" o "súper", que es una referencia general a su longitud y circunferencia. ¡Una vez que aprenda a incorporar las fechas de Medjool en su dieta y recetas diarias, se convertirán rápidamente en uno de sus alimentos básicos favoritos en la cocina de alimentos crudos!

6 beneficios para la salud de las fechas Medjool

1. La investigación ha demostrado que existe un vínculo directo entre el aumento del consumo de azúcar en los alimentos y el aumento de las tasas de diabetes. (6) Todos debemos tratar de mantener baja nuestra ingesta de azúcar y tener en cuenta nuestras fuentes de azúcar. ¡Una fruta deliciosa, como una fecha de Medjool, ofrece una alternativa realmente satisfactoria a comer una barra de chocolate o un brownie cargado de azúcar refinada Las fechas son altas en calcio y un alimento alto en fósforo, que trabajan en estrecha colaboración para construir huesos y dientes fuertes. Alrededor del 85 por ciento del fósforo del cuerpo está en los huesos y los dientes. El fósforo es necesario para el crecimiento, mantenimiento y reparación de todos los tejidos y células, y para la producción de los bloques genéticos, ADN y ARN. El fósforo también es necesario para ayudar a equilibrar y usar otras vitaminas y minerales, como la vitamina D, yodo, magnesio y zinc. (7)

2. El calcio es el mineral más abundante en su cuerpo. ¡Es esencial para el desarrollo y mantenimiento de dientes y huesos fuertes El calcio también mantiene el corazón, los nervios, los músculos y otros sistemas corporales funcionando correctamente, y probablemente sea mejor conocido por ayudar a prevenir la osteoporosis. (8) A medida que las personas comienzan a envejecer y sus huesos comienzan a debilitarse, mantener una dieta alta en calcio y fósforo puede evitar la degradación ósea desagradable. ¡Comer las fechas de Medjool regularmente es una forma en que puede aumentar su consumo de calcio y fósforo].

3. Las fechas Medjool son una buena elección cuando se trata de mantener niveles saludables de colesterol. Cuando los comes, aumentas tu consumo de fibra insoluble y soluble, lo que a su vez puede reducir significativamente el colesterol de forma natural, en particular el colesterol LDL ("malo").

4. Como sabemos, el colesterol LDL es un factor importante que contribuye a los ataques cardíacos, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, ¡lo que hace que estas sabrosas fechas sean una excelente opción saludable para el corazón Cuando circula demasiado colesterol en la sangre, puede crear depósitos pegajosos llamados placa a lo largo de las paredes arteriales. Con el tiempo, la placa puede reducir o bloquear el flujo de sangre al cerebro, el corazón y otros órganos Las células sanguíneas que quedan atrapadas en la placa forman coágulos, que pueden desprenderse y bloquear completamente el flujo sanguíneo a través de una arteria, causando un ataque al corazón o un derrame cerebral. Si padece colesterol alto, los expertos recomiendan una dieta que incluya alimentos ricos en fibra como las fechas. (1)

5. De hecho, una investigación realizada en Israel encontró que las fechas de Medjool, junto con una variedad de otras fechas, "inhibieron la oxidación de LDL, y la mayoría de los extractos también estimularon la eliminación del colesterol de los macrófagos". (2)

6. Si está leyendo una lista de los mejores alimentos para aliviar el estreñimiento, no se sorprenda si ve fechas en la lista. ¡El alto contenido de fibra de las fechas Medjool las convierte en una opción inteligente cuando se trata de mantenerse regular Si tiene estreñimiento más de vez en cuando o tiene dolor intenso y / o sangrado, es importante consultar con su médico porque estos síntomas pueden ser un signo de un trastorno digestivo más grave. Pero antes de enloquecer, si no hay dolor ni sangrado, en la mayoría de los casos, el estreñimiento es solo una señal de que su dieta necesita más fibra. El adulto promedio necesita alrededor de 25 a 30 gramos de fibra por día para prevenir el estreñimiento, que es mucho menos de lo que la mayoría de las personas consume habitualmente a diario. (3)

7. Las fechas tienen altos niveles de fibra soluble, que mantienen los movimientos intestinales regulares al agregar volumen a las heces y ayudarlo a moverse más rápido a través de los intestinos. ¡La próxima vez que busque un remedio natural para aliviar el estreñimiento, intente tener algunas fechas de Medjool ¿Necesita una nueva opción para su refrigerio antes del entrenamiento o una opción saludable después del entrenamiento? ¡Prueba las fechas de Medjool!

8. Una vez que pruebe una fecha Medjool, no se sorprenderá al saber que las fechas tienen más azúcar que muchas otras frutas. Sin embargo, las fechas son altas en azúcares naturales como la fructosa, glucosa y sacarosa. Estos azúcares son fácilmente procesados ​​y utilizados por el cuerpo para obtener energía. Consumir algunas fechas de Medjool o incluirlas en un refrigerio es una excelente idea cuando buscas un aumento saludable de energía. En todo el mundo, las fechas se utilizan para un levantamiento por la tarde para evitar el cansancio. En lugar de buscar otra taza de café, ¡prueba una receta de batido verde que incluya algunas fechas de Medjool! (4) Las fechas de Medjool pueden darle un impulso saludable a su corazón. Un estudio publicado en el Journal of Agricultural and Food Chemistry encontró que las fechas de Medjool tienen altas propiedades antioxidantes in vitro. Diez sujetos sanos consumieron 100 gramos diarios de dátiles Medjool o Hallawi durante cuatro semanas. Según el estudio, el consumo de dátiles Medjool redujo los niveles de triglicéridos en sangre en un 8 por ciento entre los participantes. (5)

9. Los triglicéridos son un tipo de grasa (lípidos) que se encuentra en la sangre. Tener un alto nivel de triglicéridos puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, por lo que es importante mantener sus triglicéridos en un nivel normal (menos de 150 miligramos por decilitro).

10. Si la naturaleza tuviera una tienda de golosinas real, las fechas de Medjool estarían al frente y al centro. Cuando comes una fecha de Medjool, puede ser difícil procesar que realmente sea una fruta porque tiene una calidad muy dulce. Las fechas de Medjool son innegablemente dulces pero de una manera completamente sin procesar, por lo tanto, siempre y cuando no exagere, no hay culpa asociada con estas gemas de caramelo. Las cantidades significativas de minerales clave que se encuentran en las fechas de Medjool los convierten en superestrellas cuando se trata de fortalecer los huesos y combatir enfermedades óseas dolorosas y debilitantes como la osteoporosis, por lo tanto, agregue fechas a su dieta natural para la osteoporosis plan de tratamiento.

Datos nutricionales de Fechas Medjool

1. Una fecha de Medjool contiene 66 calorías, 15.95 gramos de azúcar y 0 grasas trans. Dado que las fechas son naturalmente ricas en carbohidratos (17,99 miligramos en una sola fecha), son una excelente fuente de energía. Las fechas de Medjool también están cargadas de muchas vitaminas y minerales.

2. Una porción (100 gramos) de dátiles Medjool contiene (9, 10):

Medjool Fechas Historia Datos interesantes

1. Las fechas se derivan de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), un árbol de la familia de las palmeras, que se encuentra en el norte de África, las Islas Canarias, Oriente Medio, Pakistán, India y California. La fecha es una fruta de una sola semilla, típicamente oblonga, pero a menudo varía en forma, tamaño, color, calidad y consistencia de la carne. Hay cientos de variedades con nombre de palmeras dactiliferas Phoenix dactylifera, pero una de las más famosas es la palmera datilera Medjool grande y suave, que produce dátiles Medjool Las fechas han sido un alimento básico en el Medio Oriente y el Valle del Indo por miles de años. Se cree que se originaron en torno a lo que ahora es Irak, y se han cultivado desde la antigüedad desde Mesopotamia hasta el Egipto prehistórico, posiblemente ya en el año 4000 a.C. La palmera datilera se cultiva como un árbol ornamental a lo largo de las costas mediterráneas de Europa con sus hojas utilizadas para la celebración del Domingo de Ramos entre los cristianos y la celebración de la Fiesta de los Tabernáculos entre los judíos. (11) Las fechas de Medjool, específicamente, se originaron en el remoto oasis de Bou Denib en Marruecos sahariano, y las palmas de Medjool no se importaron con éxito a los Estados Unidos hasta 1927.

2. Hay muchos otros tipos de palmas que producen drupas o dátiles comestibles, sin embargo, esas "dátiles" son casi todas semillas con muy poca carne, y la mayoría son bastante pequeñas.

3. Arabia Saudita, Egipto, Irán e Irak son actualmente los principales países productores y exportadores de fechas. En los EE. UU., California es el principal productor estadounidense de dátiles Medjool. Las palmeras datileras Medjool también se cultivan en varios otros estados de EE. UU., Incluidos Arizona, Florida, Luisiana, Nevada y Texas ¿Dónde encontrar cómo usar las fechas Medjool

1. Las fechas de Medjool se pueden encontrar en su supermercado local en el pasillo de frutas frescas y / o secas. Las fechas secas de Medjool también se pueden encontrar en la tienda de salud más cercana, a menudo en la sección a granel, lo que le dará la mayor cantidad de fechas secas al precio más bajo. ¡Incluso encontré fechas de Medjool secas en mi farmacia local en el pasillo de alimentos recientemente!

2. Las fechas de Medjool vienen con el hoyo dentro de ellas porque la fruta es demasiado blanda para ponerla en un pitter mecánico. Si bien tener que lidiar con hoyos no es ideal, el hoyo se puede quitar muy fácilmente. Simplemente haga un corte pequeño y longitudinal en la fecha con un cuchillo, saque el hoyo y listo: ¡tiene una deliciosa fecha Medjool lista para el consumo! También es extremadamente fácil quitar el hoyo con los dedos La textura pegajosa de las fechas de Medjool las hace excelentes para unir ingredientes, ya sea que esté haciendo una barra de granola o una corteza agria. ¿Necesita un toque de dulzura natural en su próximo batido o bebida energética? Olvídate del néctar de agave y agrega un par de dátiles Medjool a la mezcla.

3. Las fechas Medjool también pueden ser un delicioso aperitivo o merienda cuando se rellenan con varios ingredientes como el queso de cabra. Dado que las fechas de Medjool no necesitan ser refrigeradas, son una adición sabrosa y saludable perfecta a una canasta de regalo junto con algunas nueces, chocolate negro y otras frutas secas Por último, pero no menos importante, cuando las fechas de Medjool se convierten en una pasta, se convierten en un sustituto de azúcar increíblemente rico en nutrientes. La pasta de fecha se puede usar uno a uno en la mayoría de las recetas, a diferencia de la stevia, y agrega volumen para hornear.

4. Cómo hacer pegar la fecha:

5. Estás buscando la consistencia de la mantequilla de maní. Use la pasta en su receta favorita de galletas o pasteles para cortar el azúcar refinada y aumentar los nutrientes. ¡También puedes usar pasta de fecha para endulzar tus magdalenas y pasteles favoritos!

Medjool Date Recipes

1. ¿Quieres un bocadillo o postre que sea realmente delicioso y saludable? ¡Tienes que probar esta receta rápida y fácil de picaduras de brownie crudas! No solo contienen dátiles Medjool, sino también nueces, almendras y sal marina, ¡lo que los convierte en un sabroso manjar! ¡Puedes probar estas otras recetas deliciosas y naturalmente dulces de la fecha de Medjool también:

2. En primer lugar, siempre elimine el hoyo de una fecha Medjool antes del consumo. Si intentas consumir uno con el hoyo todavía dentro, ¡te arriesgas a asfixiarte! Como con cualquier fruta, es importante no exagerar al consumir dátiles Medjool debido a su alto contenido de azúcar natural. Preste atención al tamaño de las porciones y controle su nivel de azúcar en la sangre si es diabético. Según el Departamento de Agricultura de los EE. UU., Media taza de fruta seca como las fechas de Medjool equivale a una porción de fruta. Una media taza de dátiles Medjool es una porción muy satisfactoria ya sea que los consumas solo o en una receta. Es posible tener una alergia alimentaria a las fechas de Medjool. Si experimenta algún síntoma de alergia a los alimentos, como secreción nasal, hinchazón de la lengua, picazón en los ojos o enrojecimiento facial, ¡interrumpa el consumo de dátiles Medjool y busque atención médica Por lo que parece, podrías pensar que el intestino permeable solo afecta el sistema digestivo, pero en realidad puede afectar más. Debido a que Leaky Gut es tan común y un enigma así, Ofrezco un seminario web gratuito sobre todas las cosas con fugas intestinales. Haga clic aquí para obtener más información sobre el seminario web.