Fenilalanina: beneficios, efectos secundarios y fuentes de alimentos

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1. La fenilalanina es un aminoácido que se encuentra en muchos alimentos y que su cuerpo utiliza para producir proteínas y otras moléculas importantes.

2. Se ha estudiado por sus efectos sobre la depresión, el dolor y los trastornos de la piel.

3. Este artículo le dice todo lo que necesita saber sobre la fenilalanina, incluidos sus beneficios, efectos secundarios y fuentes de alimentos.

¿Qué es la fenilalanina?

1. La fenilalanina es un aminoácido, que son los componentes básicos de las proteínas en su cuerpo.

2. Esta molécula existe en dos formas o disposiciones: L-fenilalanina y D-fenilalanina. Son casi idénticos pero tienen una estructura molecular ligeramente diferente (1).

3. La forma L se encuentra en los alimentos y se utiliza para producir proteínas en su cuerpo, mientras que la forma D se puede sintetizar para su uso en ciertas aplicaciones médicas (2, 3).

4. Su cuerpo no puede producir suficiente L-fenilalanina por sí solo, por lo que se considera un aminoácido esencial que debe obtenerse a través de su dieta (4).

5. Se encuentra en una amplia variedad de alimentos, tanto de origen vegetal como animal (5).

6. Además de su papel en la producción de proteínas, la fenilalanina se usa para producir otras moléculas importantes en su cuerpo, varias de las cuales envían señales entre diferentes partes de su cuerpo (6).

7. La fenilalanina se ha estudiado como tratamiento para varias afecciones médicas, incluidos trastornos de la piel, depresión y dolor (3).

8. Sin embargo, puede ser peligroso para las personas con el trastorno genético fenilcetonuria (PKU) (7).

¡Es importante para el funcionamiento normal de su cuerpo

1. Su cuerpo necesita fenilalanina y otros aminoácidos para producir proteínas.

2. Muchas proteínas importantes se encuentran en su cerebro, sangre, músculos, órganos internos y prácticamente en cualquier otra parte de su cuerpo.

3. ¡Además, la fenilalanina es crucial para la producción de otras moléculas, incluyendo (3):

4. Los problemas con las funciones normales de estas moléculas pueden causar efectos negativos para la salud (9, 11).

5. Dado que la fenilalanina se usa para producir estas moléculas en su cuerpo, se ha estudiado como un tratamiento potencial para ciertas afecciones, incluida la depresión (9).

¡Puede ser beneficioso para ciertas afecciones médicas

1. Varios estudios han examinado si la fenilalanina puede ser beneficiosa para tratar afecciones médicas particulares.

2. Algunas investigaciones han indicado que puede ser eficaz en el tratamiento del vitiligo, un trastorno de la piel que causa pérdida de color y manchas en la piel (12).

3. Otros estudios han informado que agregar suplementos de fenilalanina a la exposición a la luz ultravioleta (UV) puede mejorar la pigmentación de la piel en personas con esta afección (13, 14).

4. La fenilalanina se puede usar para producir la molécula dopamina. El mal funcionamiento de la dopamina en el cerebro está asociado con algunas formas de depresión (6, 15).

5. Un pequeño estudio de 12 personas mostró un posible beneficio de una mezcla de las formas D y L de este aminoácido para tratar la depresión, con 2/3 de los pacientes mostrando mejoría (16) .

6. Sin embargo, hay un mínimo de otro apoyo para los efectos de la fenilalanina en la depresión, y la mayoría de los estudios no han encontrado beneficios claros (17, 18, 19).

7. Además del vitiligo y la depresión, se ha estudiado la fenilalanina para detectar posibles efectos sobre:

Efectos secundarios

1. La fenilalanina se encuentra en muchos alimentos que contienen proteínas y es "generalmente reconocida como segura" por la Administración de Drogas y Alimentos (FDA) (27).

2. La cantidad de este aminoácido que se encuentra en los alimentos no debería representar un riesgo para las personas sanas. Además, se observan pocos o ningún efecto secundario en dosis de suplementos de 23-45 mg por libra (50-100 mg por kg) de peso corporal (9, 13).

3. Sin embargo, puede ser mejor para las mujeres embarazadas evitar tomar suplementos de fenilalanina.

4. Además, hay una excepción muy notable a la seguridad general de este aminoácido.

5. Las personas con el trastorno del metabolismo de los aminoácidos fenilcetonuria (PKU) no pueden procesar la fenilalanina adecuadamente. Pueden tener concentraciones de fenilalanina en la sangre aproximadamente 400 veces más altas que las que no tienen PKU (3, 7).

6. Estas concentraciones peligrosamente altas pueden causar daño cerebral y discapacidad intelectual, así como problemas con el transporte de otros aminoácidos al cerebro (7, 28).

7. Debido a la gravedad de este trastorno, a los bebés generalmente se les hace un examen de PKU poco después del nacimiento.

8. Las personas con PKU reciben una dieta especial baja en proteínas, que generalmente se mantiene de por vida (7).

Alimentos ricos en fenilalanina

1. Muchos alimentos contienen fenilalanina, incluidos productos de origen vegetal y animal.

2. Los productos de soya son algunas de las mejores fuentes vegetales de este aminoácido, así como ciertas semillas y nueces, como la soya, semillas de calabaza y semillas de calabaza (5).

3. Los suplementos de proteína de soya pueden proporcionar aproximadamente 2.5 gramos de fenilalanina por porción de 200 calorías (5, 29).

4. Para productos de origen animal, los huevos, los mariscos y ciertas carnes son buenas fuentes, ya que proporcionan hasta 2-3 gramos por porción de 200 calorías (5, 29).

5. En general, probablemente no necesite seleccionar específicamente alimentos basados ​​en un alto contenido de fenilalanina.

6. ¡Comer una variedad de alimentos ricos en proteínas durante el día le proporcionará toda la fenilalanina que necesita, junto con otros aminoácidos esenciales.

¡La línea de fondo

1. La fenilalanina es un aminoácido esencial que se encuentra tanto en los alimentos vegetales como en los animales.

2. Puede tener beneficios para el vitiligo del trastorno de la piel, pero la investigación sobre sus efectos sobre la depresión, el dolor u otras afecciones es limitada.

3. Generalmente se considera seguro, pero las personas con fenilcetonuria (PKU) pueden experimentar efectos secundarios peligrosos.