Fideos de huevo vs. Nutrición de pasta

Beneficios de fibra

1. La pasta es uno de los alimentos más populares, y los estadounidenses consumen casi 6 mil millones de libras por año; Sin embargo, con un conocimiento cada vez mayor acerca de cómo limitar la ingesta de carbohidratos puede ser beneficioso para su salud, muchas personas están buscando una alternativa como fideos de huevo en lugar de pasta. [! 270 => 1140 = 1!

1. La palabra "pasta" es un término amplio que generalmente se usa para describir la versión italiana, que está hecha de una combinación de masa sin levadura de trigo, huevos y agua. Los fideos de huevo tienen la misma base que la pasta normal, pero, como su nombre lo indica, tienen más huevo mezclado con el trigo y el agua

2. Cien gramos de pasta seca regular contienen aproximadamente 75 gramos de carbohidratos, mientras que los mismos 100 gramos de fideos de huevo tienen aproximadamente 71 gramos de carbohidratos. Para ponerlo en una perspectiva más relatable, una taza de pasta penne pesa alrededor de 92 gramos y contiene 71 gramos de carbohidratos, mientras que una taza de espagueti pesa 91 gramos y contiene 68 gramos de carbohidratos. Los fideos de huevo son un poco más livianos, ¡pesan solo 38 gramos por cada taza, que tiene 27 gramos de carbohidratos

1. Aunque los carbohidratos pueden tener su lugar en una dieta sana y equilibrada, como la dieta mediterránea, las dietas occidentales modernas suelen ser muy pesadas en carbohidratos; y comer demasiados carbohidratos puede aumentar su riesgo de desarrollar problemas de salud crónicos.

Pasta vs. fideos de huevo: calorías

1. Si está buscando una alternativa más saludable a la pasta tradicional, opte por la pasta hecha de vegetales. ¡No solo la "pasta" vegetal es baja en carbohidratos, también es baja en calorías y alta en vitaminas, minerales y antioxidantes, como los carotenoides, que pueden reducir su riesgo de cáncer, según un informe de julio de 2017 en Nutrients.

2. Una opción popular son los fideos de calabacín, a menudo denominados "zoodles". ¡Puedes hacer fideos de calabacín con un espiralizador de vegetales o simplemente usar un pelador de vegetales para crear tiras finas de calabacín que se parezcan a fideos más gruesos, como fettuccine