Fig vs.Fecha: ¿Cuál es la diferencia?

¡El resultado final

1. Los higos y las fechas pueden parecer bastante similares, ya que ambos son fáciles de comer y a menudo se comen secos.

2. Si bien comparten algunas propiedades, estas frutas también tienen diferencias muy únicas.

3. Este artículo explora las principales similitudes y diferencias entre higos y fechas.

¡Dos frutas separadas

1. Aunque los higos y las fechas pueden ser dulces y fibrosos, son dos plantas completamente diferentes.

2. Las fechas son el fruto de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), mientras que los higos se cosechan de la higuera (Ficus carica) (1, 2).

3. Cultivadas tradicionalmente en el Medio Oriente y África del Norte, las fechas se cultivan en muchas regiones tropicales de todo el mundo hoy. Si bien existen numerosas variedades, los tipos populares incluyen Medjool y Deglet Nour (3, 4).

4. Los higos son nativos del Medio Oriente, pero también se cultivaron tradicionalmente en Asia occidental y el Mediterráneo.

5. Técnicamente hablando, los higos son flores invertidas que requieren un proceso especial de polinización por avispas de higo (5).

6. Ambas frutas se pueden disfrutar frescas o secas, pero la mayoría de las fechas y los higos vendidos en los Estados Unidos se secan debido a su estacionalidad limitada.

¡Ambos son muy nutritivos

1. Aunque los higos y las fechas provienen de diferentes plantas, son similares en sus perfiles nutricionales.

2. Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de cualquiera de las frutas, seca, proporciona los siguientes nutrientes (5, 6):

3. Como puede ver, estas frutas tienen un contenido calórico muy similar. Por porción, las fechas proporcionan un poco más de carbohidratos y menos grasa que los higos.

4. Ambas son una excelente fuente de fibra dietética y otros nutrientes importantes, como el potasio y el magnesio. ¡Una porción de higos de 3.5 onzas (100 gramos) cuenta con un impresionante 20% de sus necesidades diarias de calcio

Diferencias en color y textura

1. Si bien las fechas y los higos pueden parecer similares a primera vista, una inspección más cercana revela diferencias en su apariencia y textura.

2. Dependiendo de la variedad, los higos frescos pueden ser de color amarillo dorado a púrpura intenso, mientras que las fechas secas suelen ser de color marrón oscuro con un tono rojizo.

3. Las fechas son ovulares y arrugadas, algo parecidas a una gran pasa, mientras que los higos son más redondos y regordetes. Las fechas secas también tienden a ser mucho más pegajosas que los higos secos

¡Las fechas saben mucho más dulces que los higos

1. Si bien ambas frutas son dulces, las fechas son mucho más dulces que los higos, ¡con más del 30% más de azúcar

2. Mientras tanto, es posible que los higos tengan un sabor similar al de las bayas (11).

3. Sin embargo, ambas frutas hacen un delicioso refrigerio lleno de dulzura.

¡El resultado final

1. Las fechas y los higos son frutas sabrosas con perfiles de nutrientes similares.

2. Si bien ambos cuentan con abundantes cantidades de magnesio, potasio y fibra, los higos generalmente contienen más calcio. Las fechas son más altas en azúcar pero más bajas en grasa.

3. Además, las fechas son pegajosas mientras que los higos son ligeramente crujientes debido a sus muchas semillas.

4. Ambos alimentos se comen comúnmente secos y hacen una gran adición a una dieta saludable.

5. Las fechas y los higos son frutas sabrosas con perfiles de nutrientes similares.

6. Si bien ambos cuentan con abundantes cantidades de magnesio, potasio y fibra, los higos generalmente contienen más calcio. Las fechas son más altas en azúcar pero más bajas en grasa.

7. Además, las fechas son pegajosas mientras que los higos son ligeramente crujientes debido a sus muchas semillas.

8. Ambos alimentos se comen comúnmente secos y hacen una gran adición a una dieta saludable.