Halo Top Ice Cream Review: Nutrición, desventajas y más

1. El helado Halo Top es una alternativa baja en calorías al helado tradicional.

2. ¡Está hecho con ingredientes naturales y orgánicos, comercializado como una fuente de proteínas de gran sabor y contiene solo 280-370 calorías por caja de cartón (473 ml)

¿Qué es el helado Halo Top?

1. ¡Una pequeña compañía estadounidense lanzó Halo Top en 2012.

2. ¡El helado del tamaño de una pinta ahora es una marca más vendida que no solo está disponible en los Estados Unidos sino también en Canadá, México, Nueva Zelanda, Australia y algunos países europeos

3. Además, el helado está hecho de una mezcla de ingredientes naturales y orgánicos. Por ejemplo, Halo Top utiliza productos lácteos de vacas criadas convencionalmente y azúcar de caña orgánica.

4. Además de las variedades originales a base de lácteos, Halo Top viene en versiones veganas, no lácteas, hechas con leche de coco.

¡Nutrición en comparación con el helado tradicional

1. Halo Top a menudo se compara con productos premium, más altos en grasa y súper cremosos, de tamaño medio litro. Sin embargo, también es importante compararlo con el helado normal.

2. * Esto incluye lactosa, el azúcar natural en la leche, ¡y también azúcares añadidos!

3. Como se muestra arriba, el helado Halo Top tiene aproximadamente la mitad de las calorías del helado normal y menos de un tercio de las calorías del helado premium. Esto se debe a que es más bajo en grasa y azúcar.

4. Desde el punto de vista de vitaminas y minerales, la principal contribución de cualquier helado es el calcio, que es importante para tener huesos fuertes. Aún así, una porción de Halo Top contiene solo el 10% de la IDR para el calcio, mientras que una porción de 1 taza (240 ml) de leche tiene el 21% de la IDR (1, 2).

¿Qué contiene?

1. El helado Halo Top viene en más de dos docenas de sabores tradicionales y caprichosos, como "Pastel de cumpleaños" y "Copa de mantequilla de maní", ¡todos los cuales contienen los mismos ingredientes básicos!

2. La lista de ingredientes para la vainilla es: leche descremada, huevos, eritritol, fibra prebiótica, concentrado de proteína de leche, crema, azúcar de caña orgánica, glicerina vegetal, sabores naturales, sal marina, vainilla, orgánica. goma de algarroba, goma guar orgánica y extracto de hoja de stevia orgánica.

3. En versiones veganas, la leche y los huevos se cambian por una base de crema de coco mezclada con agua, que es esencialmente leche de coco baja en grasa.

4. Aquí hay un vistazo más de cerca a algunos de los ingredientes principales del helado Halo Top.

5. Además del azúcar de caña, Halo Top contiene dos sustitutos naturales del azúcar: extracto de hoja de stevia y eritritol.

6. El extracto de hoja de Stevia proviene de la planta Stevia rebaudiana y no tiene calorías (1, 3).

7. El eritritol prácticamente no tiene calorías en las cantidades que se usan normalmente. La fuente de este edulcorante varía. En el helado Halo Top, está hecho de fermentación de levadura de almidón de maíz (4, 5).

8. Debido a su estructura química, el eritritol se clasifica como alcohol de azúcar. A diferencia de otros edulcorantes de este tipo, incluido el sorbitol, es poco probable que cause náuseas o diarrea a menos que coma más de 50 gramos. Una pinta de helado Halo Top contiene 20 gramos (6).

9. El helado no contiene fibra de forma natural. Sin embargo, Halo Top agrega fibra prebiótica, que puede alimentar el crecimiento de bacterias buenas en el intestino grueso (7).

10. Dos gomas - algarroba y guar - también se usan en el helado. ¡Provienen de semillas de algarroba y frijoles guar, los cuales son legumbres (8, 9)!

11. Estas gomas son fibras solubles, lo que significa que absorben líquido y forman un gel. Se agregan a Halo Top para ayudar a reemplazar la grasa y estabilizar el producto. Esto ayuda a reducir la formación de cristales de hielo, dando como resultado una textura más suave (10, 11).

12. Sin embargo, Halo Top no tiene la misma textura cremosa que el helado normal. Más bien, puede sentirse algo seco en la boca.

13. Algunas de las proteínas en los productos Halo Top a base de lácteos provienen de la leche descremada y los huevos. El resto proviene del concentrado de proteínas de la leche: leche que se filtra para recoger las proteínas (12).

14. La glicerina, que está hecha de aceite vegetal y ayuda a retener la humedad, mejora la textura del producto y puede proporcionar una dulzura sutil (13).

15. No está claro cuáles son los sabores naturales, ya que se consideran secretos comerciales. "Natural" simplemente significa que se derivan de plantas, animales o la acción de microbios (14).

¿Es saludable?

1. Al igual que muchos alimentos procesados, el helado Halo Top tiene ventajas y desventajas para su salud.

2. El helado Halo Top contiene significativamente menos calorías que el helado tradicional y proporciona proteínas que satisfacen el hambre. Esto le permite disfrutar de un regalo, todo mientras se mantiene dentro de sus objetivos de calorías (15, 16, 17).

3. Además, debido a su menor contenido de azúcares agregados, el helado Halo Top puede no aumentar su azúcar en la sangre tanto como el mismo tamaño de porción de helado regular (18, 19).

4. Por último, los sustitutos del azúcar como la stevia y el eritritol no promueven la caries dental e incluso pueden ayudar a matar las bacterias que erosionan el esmalte dental (20, 21, 22, 23).

5. Comerlo a la cerveza puede fomentar hábitos poco saludables de control de las porciones y engañarlo de las vitaminas, minerales y compuestos vegetales que se proporcionan en los alimentos más nutritivos. Al mismo tiempo, podría aumentar significativamente la ingesta de azúcares añadidos (24).

6. Mientras que Halo Top usa stevia y eritritol para dulzura, todavía contiene azúcar de caña.

7. Consumir demasiada azúcar agregada no es bueno para su salud y está relacionado con varias afecciones, como obesidad, enfermedades cardíacas y diabetes (25, 26).

8. Aunque es más bajo en calorías, Halo Top no debe verse como saludable sino como lo que realmente es: ¡una alternativa baja en calorías al helado!

9. Por último, en casos raros, ciertos ingredientes en el producto, incluidos el eritritol, la goma guar y la goma de algarroba, se han relacionado con reacciones alérgicas (28, 29, 30, 31).

¿Deberías comerlo?

1. A fin de cuentas, el helado Halo Top es una opción decente, siempre y cuando se adhiera a porciones razonables.

2. Aún así, su bajo contenido de grasa lo engaña de una textura cremosa y puede hacerte sentir insatisfecho. En este caso, es mejor que coma una pequeña porción de helado regular natural u orgánico, que generalmente contiene menos aditivos (35).

3. En cualquier caso, los productos Halo Top se pueden comer como un regalo ocasional, no como una indulgencia cotidiana. De ninguna manera debes comer toda la caja de cartón de una sola vez. Esto puede fomentar una relación poco saludable con la comida.

4. Recuerde que Halo Top es un alimento altamente procesado y que no puede competir con los beneficios para la salud de las frutas naturalmente dulces, ricas en nutrientes y otros alimentos integrales de sabor dulce (36).

¡El resultado final

1. Los postres dietéticos como el helado Halo Top son tentadores porque te permiten disfrutar de dulces que normalmente contienen altas cantidades de calorías y azúcar.

2. Si bien el perfil de ingredientes más natural de Halo Top es atractivo, no debes comer toda la pinta de una vez, ya que esto puede promover hábitos poco saludables.