Hechos Nutricionales de Ensalada César de Pollo

Grasa saturada

1. La ensalada César de pollo es una ensalada clásica con lechuga romana, queso parmesano, crutones y pollo cocido. Puede usar aderezos ya preparados o hacer un aderezo tradicional, utilizando ingredientes como jugo de limón, pimienta, aceite de oliva y ajo. Sirva esta ensalada como plato principal de una comida ligera o como primer plato de una cena más formal.

Calorías

1. La lechuga tiene menos de 10 calorías por taza, según FineCooking.com, pero una porción del tamaño de la cena de ensalada César de pollo a la parrilla con aderezo tiene 590 calorías. Puede reducir el contenido de calorías usando menos aderezo o poniendo menos aceite en el aderezo y reduciendo la cantidad de queso o crutones que agrega. ¡Usar tiras de pollo empanadas fritas en lugar de pollo a la parrilla y untar el pan con mantequilla antes de tostarlo para hacer crutones aumentará el contenido calórico de su ensalada

1. Las fuentes de grasa en una ensalada César de pollo incluyen queso parmesano y crutones con mantequilla. Contienen grasas saturadas, que pueden elevar los niveles de LDL a niveles poco saludables. Las aceitunas, el aderezo casero a base de aceite de oliva y el aderezo César comprado en la tienda son ricos en grasas insaturadas saludables para el corazón. Las anchoas en su ensalada proporcionan grasas omega-3, que pueden reducir su riesgo de ataques cardíacos. La lechuga romana y la pechuga de pollo a la parrilla son casi sin grasa, pero las tiras de pollo empanadas fritas pueden contener grasas trans, que aumentan el colesterol LDL "malo" y reducen los niveles de colesterol HDL "bueno". [! 4367 => 1130 = 4!

1. La ensalada César de pollo puede contener ingredientes con alto contenido de sodio, como anchoas, queso parmesano, aceitunas y picatostes sazonados. El sodio es un nutriente esencial, pero demasiado puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, enfermedad renal y accidente cerebrovascular, de acuerdo con las Pautas dietéticas para estadounidenses, 2010. Una porción de 2 cucharadas de aderezo para ensaladas comercial tiene 363 miligramos de sodio, en comparación con las recomendaciones para que los adultos sanos consuman no más de 2,300 miligramos de sodio por día

1. Una porción del tamaño de la cena de ensalada César de pollo a la parrilla proporciona 29 gramos de proteína, o el 58 por ciento del valor diario. El pollo también es una fuente de vitamina B-12 y niacina, o vitamina B-3. La lechuga romana es una fuente de fibra dietética, vitamina A, ácido fólico y potasio. El queso proporciona calcio, un mineral esencial para la salud ósea. Otro beneficio de la ensalada César de pollo es que es fácil de preparar o de encontrar en restaurantes