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Hornear y salud mental: encontrar ayuda en una bolsa de harina

¡La línea de fondo

  1. Al crecer, nunca supe cocinar. Prendí fuego a un bagel en el microondas una o dos veces y de repente, mis derechos para operar electrodomésticos principales fueron revocados, ¿extraño? Pero empecé a hornear de todos modos. Descubrí que mientras lo hacía, me hacía sentir bien. Mientras el mundo que me rodeaba giraba y era desastroso, ¡podía mezclar ingredientes básicos para crear algo que hiciera sonreír a la gente

  2. Medida. Verter. Medida. Remover.

  3. Cuando estaba recogiendo las bolitas de masa sobre la bandeja de galletas, la oscuridad se había desvanecido.

  4. Mi ataque había terminado.

¡La terapia convencional no tiene que ser la opción de acceso

  1. Desde que tengo memoria, he vivido con diferentes niveles de ansiedad. Pero también tenía depresión, que siempre eclipsaba mis ataques de ansiedad. En lugar de buscar tratamiento, pondría mi ansiedad en un segundo plano y espero que desaparezca. ¡No fue hasta que mi ansiedad salió a flote en el último año que me di cuenta de que necesitaba encontrar formas de hacer frente realmente

¡Por qué hornear es bueno para su salud mental

  1. "Cuando la tarea te permite crear algo para alimentarte a ti mismo y a tus seres queridos, puede ser una experiencia muy poderosa", dice Julie Ohana, creadora de CulinaryArtTherapy.com.

  2. Aunque no es una terapia convencional, el uso de la cocina por algo más que la utilidad se está volviendo más popular. En un estudio reciente, los investigadores usaron una combinación de TCC y terapia culinaria para ayudar a las personas en hospicio con su proceso de duelo. Perder a un ser querido puede ser difícil, pero los resultados del estudio fueron positivos, lo que sugiere que la terapia culinaria podría ayudar a prevenir y limitar las complicaciones que conlleva el dolor

  3. Ohana también está trabajando en la creación de capacitaciones profesionales para personas que buscan aprender y guiar sesiones de CAT para otros. "Romper esos patrones de pensamiento es muy útil para poder controlar los ataques de ansiedad a corto plazo, y también enseñar habilidades de afrontamiento a largo plazo", señala Ohana. La clave es no preocuparse por el proceso en sí.

  4. Ohana está de acuerdo. "Para aquellas personas que encuentran estresante cocinar en sí mismo, sugeriría comenzar con recetas cortas y simples. ¡No es necesario crear una comida de cinco platos digna de Julia Child", dice ella

  1. Hornear o cocinar pueden ser dos bestias diferentes, dependiendo de la persona. Al final, se trata de encontrar la receta correcta. Para mí, cuanto más complejo se vuelve, más fácil me siento abrumado. ¡Pero las personas a las que les gusta la estructura pueden encontrar estas recetas complejas atractivas

  1. Lo importante para recordar, según Ohana, es tener en cuenta.

  2. "Tenga en cuenta su trabajo, sus pasos en el proceso, sus habilidades con los cuchillos y, por supuesto, el producto terminado. Si esto no es algo con lo que se sienta cómodo, yo consultaría con alguien en el campo ", dice ella.

  3. Todos somos diferentes. Cocinar la cena puede estresarlo, pero hornear no, o al revés. Los beneficios de ambos son los mismos: comida y relajación.

  4. Pero para algunos, la TCC o los medicamentos pueden funcionar mejor. Para otros, que tienen menos disponibilidad o fondos, las terapias alternativas pueden ser clave. No se sienta limitado a un solo tratamiento. Trabaje con su médico, y tal vez en su cocina, para experimentar con diferentes terapias. Encuentra algo que sea adecuado para ti. Te sorprenderá que un pasatiempo también sea una terapia.

  5. Jamie es un editor de copias que proviene del sur de California. Le encantan las palabras y la conciencia de la salud mental, y siempre está buscando formas de combinar las dos. También es una entusiasta entusiasta de las tres P: cachorros, almohadas y papas. ¡Encuéntrala en Instagram!



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