Información de nutrición de hongos porcini
Obtener rebote
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Los hongos porcini secos agregan un sabor profundo y amaderado a muchos platos. En general, los champiñones se remojan en agua caliente durante 30 minutos antes de usarlos. Luego, el agua se usa como caldo y los champiñones suavizados se pueden picar y agregar a guisos, guisos y sopas. Este método de cocción conserva los considerables beneficios nutricionales que se pueden encontrar en estos hongos.
Grasas y calorías
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Cien gramos de hongos porcini secos tienen solo 26 calorías y 0 gramos de grasa. Cien gramos son un poco más de 3 oz. Sin colesterol, sin grasas trans y sin grasas saturadas, estos hongos son una excelente manera de agregar sabor a los platos sin agregar calorías.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
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Con 2 g de fibra, los hongos porcini son una manera fácil de agregar un pequeño refuerzo de fibra a otros platos. La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda que los niños y los adultos consuman 14 g de fibra por cada 1,000 calorías de alimentos que comen cada día. Dado que las setas por valor de 1,000 calorías tienen aproximadamente 77 g de fibra, la proporción de calorías a fibra excede con creces la cantidad recomendada, lo que le permite disfrutar de alimentos bajos en fibra
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Cien gramos de hongos porcini satisfacen el 5 por ciento de sus necesidades de vitamina A y el 10 por ciento de su vitamina C. También satisfacen el 2 por ciento de la necesidad diaria de calcio y el 8 por ciento de la necesidad diaria para hierro Si bien estas cantidades pueden parecer relativamente pequeñas, se vuelven significativas cuando te das cuenta de que los hongos porcini se usan para dar sabor a los alimentos, no como una parte sustantiva de una comida
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Cien gramos de hongos porcini tienen 3 g de proteína. El USDA recomienda que las personas consuman 0,8 g de proteína por cada kg de peso corporal. Esto significa que una de 130 libras. las mujeres requieren 47,37 g de proteína. La proteína que se encuentra en 100 g de hongos porcini satisface el 4.2 por ciento de este requisito.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Advertencia
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Con 484 mg de potasio en cada 100 g de hongos, el porcinis podría ser peligroso para pacientes con enfermedad renal avanzada y otras personas que necesitan restringir su potasio. El exceso de potasio en la dieta puede causar latidos cardíacos irregulares e incluso la muerte en personas cuyos riñones no pueden filtrar el potasio de la sangre