Información nutricional de Cozymel # 39; s

Lupe Tortilla Taco

1. Cozymel's ofrece alimentos Tex-Mex en una variedad de ubicaciones en Texas, California, Arkansas, Tennessee, Illinois y Nueva York. Si está observando su cintura, se necesitará un poco de orden estratégico para mantener bajo control la grasa, las calorías y el sodio. ¡Usted puede beneficiarse de la fibra y la proteína en los frijoles negros servidos con arroz, carnes a la parrilla y verduras si elige sabiamente y se abstiene de pedir platos combinados

1. Por supuesto que encontrarás tacos en Cozymel's. Si está mirando grasas y calorías, elija la opción de cáscara de harina suave sobre el maíz crujiente. Es probable que los tacos crujientes estén fritos, lo que aumenta su ingesta de grasas y calorías. Observe la cantidad de conchas que se agregan a la gran ensalada de tacos por la misma razón, recomienda la "Guía completa de alimentos y nutrición de la Asociación Dietética Americana", de Roberta Larson Duyff. Una ensalada de taco típica tiene 410 calorías y 20 g de grasa. Cozymel's ofrece varias ensaladas que vienen sin la cáscara grande, como la ensalada de espinacas de atún ahi y la ensalada de pollo a la parrilla. Pida aderezos y tiras de tortilla al costado, o sáltelos por completo, para ahorrar calorías y grasa. Además, solicite media porción de queso o ninguno.

1. Los alimentos a la parrilla y salteados te servirán mejor que los fritos o cubiertos de queso. Como ejemplo, pocos restaurantes mexicanos evitan las fajitas en estos días y Cozymel's no es una excepción. El menú ofrece una selección de fajitas de pollo, carne y camarones en su menú. Si está mirando calorías, los camarones pueden ser su mejor opción con 160 calorías por tortilla rellena. La fajita de camarones típica tiene 37 g de carbohidratos, 4 g de grasa y 11 g de proteína. Las fajitas de pollo tienen aproximadamente 276 calorías cada una, pero tendrán un mayor contenido de proteínas. Tomarás 6,7 g de grasa, 21,1 g de carbohidratos y 29,8 g de proteínas. Las fajitas de filete vienen en 310 calorías cada una con 45 g de carbohidratos, 8 g de grasa y 24 g de proteína. Duyff aconseja elegir fajitas, tamales y platos a la parrilla como la carne asada de Cozymel o el pollo poblano en lugar de tostadas y chimichangas.

1. Muchos de sus platos en Cozymel's incluirán crema agria y guacamole. Pídalos al costado o sáltelos para ahorrar grasa y calorías adicionales, pero continúe y cargue con salsa a base de tomate que es rica en vitaminas C y A, sin grasa y baja en calorías, aconseja Duyff. Una cucharada la crema agria tiene 97 calorías y 2,37 g de grasa. La porción del mismo tamaño de guacamole tiene 30 calorías y 1,15 g de grasa. En contraste, 1 cucharada. La salsa tiene cuatro calorías y 0.03 g de grasa. ¡Cozymel's ofrece varias salsas a base de tomate que incluyen ancho chile, ranchero, verde y chipotle pico.

Sodio

1. Tenga cuidado con el sodio con sus opciones Tex-Mex en Cozymel's. Por ejemplo, las flautas de pollo, a veces llamadas taquitos, tienen 656 mg de sodio. Incluso la ensalada de taco aparentemente saludable probablemente tenga 311 mg de sodio. Omita la sal en el borde de su margarita y elija frijoles negros sobre frijoles refritos para reducir su consumo de sodio. Los frijoles refritos solo tienen 535 mg de sodio por porción de media taza. En contraste, una combinación de arroz y frijoles negros tiene aproximadamente 307 mg.