Información nutricional de Papa John # 39; s para pizza de trigo integral

Información de micronutrientes

1. Fundado en 1984 por "Papa" John Schnatter, el restaurante Papa John's sigue un principio de "Mejores ingredientes, mejor pizza". Este principio le ha permitido a Papa John's expandirse a una cadena nacional de pizzas que ofrece una variedad de pizzas tradicionales y especiales que se pueden entregar en su puerta. ¡Una de las adiciones más significativas al menú de Papa John's fue una corteza de trigo integral hecha de 100 por ciento de granos enteros

1. Papa John's ofrece una selección de cuatro costras: costra original, delgada, costra de pan y trigo integral. La adición de la corteza de trigo integral a la lista de costras ofrece a los clientes una opción de corteza "más saludable". Todas las opciones de pizza de Papa John's se pueden pedir con la corteza de trigo integral.

Características

1. La corteza de trigo integral se hace combinando cantidades específicas de granos enteros al 100 por ciento, harina alta en proteínas y agua filtrada. Esta mezcla de ingredientes le da a la corteza de trigo integral una apariencia y textura similar a la corteza original lanzada a mano.

Tamaño

1. La pizza de trigo integral contiene una cantidad similar de calorías, carbohidratos y grasas saturadas que la pizza de masa original. Casi el 50 por ciento de las calorías provienen de los carbohidratos, el 35 por ciento proviene de las grasas y el 15 por ciento proviene de las proteínas. La pizza de pepperoni de trigo integral, por ejemplo, contiene 300 calorías por porción con 37 g de carbohidratos y 4 g de grasa saturada.

Beneficios

1. Si bien la mayoría de las cantidades de macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas) son similares a otras cortezas, la principal diferencia en la corteza de trigo integral es la mayor cantidad de fibra. La pizza de queso integral, por ejemplo, contiene 5 g de fibra dietética para el 20 por ciento de la ingesta diaria recomendada, mientras que la pizza de pepperoni de corteza delgada contiene solo 1 g de fibra dietética para el 4 por ciento de la ingesta diaria recomendada.

Consideraciones

1. Las pizzas de trigo integral de Papa John todavía contienen cantidades significativas de grasas saturadas y sodio con cantidades limitadas de vitaminas y minerales. Una rebanada de pizza de pepperoni de trigo integral contiene 790 mg de sodio y la pizza de pepperoni de corteza original contiene 810 mg. ¡Los 730 mg de sodio en la pizza de queso integral proporcionan el 30 por ciento de la ingesta diaria recomendada y los 3,5 g de grasa saturada proporcionan el 18 por ciento