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Información nutricional del queso provolone

  1. El queso Provolone se origina en el sur de Italia, aunque la región de producción más importante es actualmente el norte de Italia, según la Comisión de Comercio Italiana. Es un queso semiduro que envejece durante al menos cuatro meses en una habitación con fuego abierto. Esto le da al queso un sabor ahumado distintivo. El provolone puede ser un queso muy fuerte, dependiendo de cuánto tiempo haya envejecido

  1. NutritionData proporciona información nutricional para el queso provolone. El tamaño de la porción estándar es una sola rebanada que pesa aproximadamente 1 onza, o 28 g. La edad del queso provolone no afecta significativamente su contenido nutricional.

Calorías

  1. Una porción de queso provolone contiene 98 calorías. Esto es 5 por ciento del valor diario, o DV, para las calorías totales basadas en una dieta de 2,000 calorías por día. Las grasas representan alrededor de 65 calorías, las proteínas aportan 31 calorías y los carbohidratos representan las 2 calorías restantes.

  1. El queso Provolone contiene un total de 7,5 g de grasa por porción, incluidos 4,8 g de grasa saturada y 2,7 ​​g de grasa no saturada. Una porción de queso provolone proporciona el 11 por ciento del DV para la grasa total y el 24 por ciento del DV para la grasa saturada. Cada porción de queso provolone también contiene 19.3mg de colesterol. Esto proporciona el 6 por ciento de la DV para el colesterol.

Proteínas y carbohidratos

  1. Una porción de queso provolone contiene 7,2 g de proteína, que proporciona el 14 por ciento de la DV para proteínas. También tiene 0,6 g de carbohidratos, incluidos 0,2 g de azúcares simples. Esto proporciona menos del 1 por ciento de la DV para carbohidratos.

Vitaminas y minerales

  1. El queso provolone contiene 7 por ciento de la DV para la vitamina B12, 5 por ciento de la DV para la vitamina A y 5 por ciento de la DV para la riboflavina. ¡El contenido mineral en una porción de queso provolone incluye el 21 por ciento del DV para el calcio, el 14 por ciento del DV para el fósforo y el 10 por ciento del DV para el sodio



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