Información nutricional para el caviar Lumpfish
Desventajas nutricionales
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El caviar de lumpfish es uno de los tipos de caviar menos costosos, un manjar hecho de huevos de pescado salados. El pez globo es un pez de agua fría y gruesa de piel gruesa que se encuentra principalmente en el Pacífico Norte, pero también en el Atlántico Norte y los océanos Árticos. Los huevos de pescado, llamados huevas, tienen nutrientes importantes. El caviar hecho de huevas retiene muchos nutrientes. Sin embargo, como todos los caviar, el pez globo es rico en sodio y colesterol.
Caviar Lumpfish
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En los Estados Unidos, el pez globo no es atrapado por su piel, que no es comestible. El lumpfish, común en las aguas de Nueva Inglaterra, se captura solo por sus huevas. El pez globo produce pequeños huevos negros clasificados como huevas duras, que son huevos femeninos. Los huevos de pez macho se llaman huevas blandas o blancas. Las huevas de lumpfish se tiñen de rojo o negro y se salan mucho para hacer caviar, generalmente se sirven como aperitivos o entremeses. El caviar rojo brillante de lumpfish hace un adorno llamativo. Una cucharada de caviar de lumpfish rojo o negro contiene 15 calorías.
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14 minmejillones despuntados, , dientes de ajo, cebolla, perejil, pimienta,Mejillones Con Sidra -
25 minCursolos tomates, polvo de ajo, albahaca, camarones por, queso, un pan,sartén de camarones y feta -
80 minSopas, Guisos Y Chilipetróleo, tocino, cebolla, zanahorias, apio, sal pimienta, comino, tomillo, pimienta de cayena, lentejas beluga, caldo, bahía, perejil dividido, petróleo,sopa de lentejas negras del chef john -
25 minBollosharina, azúcar, polvo, sal, canela, puré de ciruela, mantequilla, yogur, craisins, huevo, azúcar,Bollos de frutas secas bajas en grasa
Sodio
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El caviar de pez globo contiene más sal que otros tipos de caviar. Una cucharada de caviar de lumpfish rojo o negro contiene 380 miligramos de sodio, de acuerdo con las etiquetas nutricionales en el envase. El contenido de sodio en el caviar de lumpfish proporciona el 16 por ciento del valor diario recomendado para el sodio. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos enumera 280 miligramos de sodio en una cucharada de caviar rojo o negro. Si bien su cuerpo necesita algo de sodio, los profesionales de la salud recomiendan reducir el contenido de sodio para prevenir la hipertensión y las enfermedades cardíacas.
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El caviar rojo y negro de Lumpfish contiene 50 miligramos de colesterol, el 17 por ciento del valor diario recomendado, en una cucharada. El USDA enumera 94 miligramos de colesterol en una cucharada de caviar rojo o negro. Su cuerpo usa el colesterol para mantener la salud de su cerebro, células y nervios y para crear hormonas. Sin embargo, demasiado colesterol puede causar enfermedades del corazón. Los nutricionistas recomiendan reducir la ingesta de grasas para mantener niveles saludables de colesterol en la sangre
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El caviar contiene 3.20 microgramos de vitamina B-12 en una cucharada de 16 onzas. El cuerpo necesita vitamina B-12 para mantener la salud de las células sanguíneas y las células nerviosas. B-12 ayuda al cuerpo a producir ADN, previene la anemia y ayuda al cuerpo a usar proteínas. El cuerpo no almacena vitamina B-12 y necesita reemplazarla todos los días a través de fuentes dietéticas. ¡El caviar rojo y negro también contiene pequeñas cantidades de vitaminas A, B-6, E, D y K.
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120 minAves de corralpetróleo, cebolla, dientes de ajo, tomillo, leche de soja, huevos, salsa de tomate, un pan, pimienta, pavo, carne de vaca, salsa de tomate, zumo de naranja, salsa de soja, jengibre, azúcar,pastel de carne de Turquía -
50 minGuarniciónpapas, macarrones, mantequilla, cebolla, diente de ajo, queso, crema, sal pimienta,macarrones alpinos -
215 minCocina del mundoPasta de judías, harina, fósforo de té, agua, azúcar, la masa de almidón de maíz hacia fuera,mochi fácil -
75 minArroz blancochorizo, petróleo, harina, cebolla, pimenton, los tomates, agua, sal pimienta, salsa, arroz, condimento de Cajun,Salsa de salchicha picante
Otros nutrientes
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La cucharada de porción de caviar rojo o negro contiene 1 gramo de proteína, que su cuerpo utiliza para producir casi todas sus partes y mantener la salud de los tejidos y las células. El caviar rojo y negro contiene 29 miligramos de potasio y 48 miligramos de magnesio, que son importantes para la salud del corazón y del sistema nervioso central. El caviar también tiene 44 miligramos de calcio para la salud ósea y pequeñas cantidades de zinc y hierro. El caviar de pez globo también tiene ácidos grasos importantes, que se recomiendan para la salud del corazón.