Intolerancia al tomate y síntomas digestivos

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1. Ya sea que te guste completar tu pasta con su salsa o simplemente te guste comerla directamente de la vid, los tomates son una fruta saludable y una rica fuente de vitaminas A y C, además de fólico ácido. También contienen una amplia gama de nutrientes beneficiosos y antioxidantes, que incluyen licopeno, ácido fólico, betacaroteno y luteína. A pesar de sus propiedades buenas para usted, a algunas personas les resulta difícil tolerar los niveles más altos de ácido de los tomates y sus derivados.

1. Las alergias alimentarias son una respuesta anormal a un alimento, desencadenada por el sistema inmunitario del cuerpo, mientras que una intolerancia a menudo se identifica por molestias gástricas y malestar intestinal. Los tomates son una causa tanto de alergias alimentarias como de intolerancia alimentaria, y pueden desencadenar una serie de reacciones inespecíficas

1. Para algunas personas, el alto contenido de acidez de los tomates puede causar o contribuir a problemas gastrointestinales, incluidos el reflujo ácido y la indigestión. Durante este reflujo ácido, el ácido del estómago que toca el revestimiento del esófago puede causar acidez estomacal, también conocida como indigestión ácida, una sensación incómoda de ardor en el medio del cofre. Según los Institutos Nacionales de Salud, el reflujo ácido ocurre cuando el contenido del estómago fluye hacia el esófago, el tubo que transporta alimentos y líquidos desde la boca

1. Aquellos que experimentan sensibilidad hacia la fruta pueden sufrir problemas gastrointestinales, como dolor de estómago, diarrea y calambres abdominales. Estos mismos efectos secundarios de comer tomates a menudo se asocian con otras intolerancias alimentarias, como el trigo y los lácteos. Antes de descartar los tomates por completo, asegúrese de que sean los culpables llevando un diario de alimentos. Si el diario de alimentos no arroja luz sobre el origen de la angustia, intente eliminar todos los tomates y productos a base de tomate e integrarlos lentamente en su dieta al mismo tiempo que registra su experiencia gastrointestinal. ¡Puede encontrar que los cítricos o los lácteos en realidad están causando angustia

Alivia las molestias

1. Si los tomates tienen la culpa, tome medidas para aliviar los síntomas digestivos. Planee disfrutar los tomates junto con otros alimentos, ya que comerlos con el estómago vacío puede aumentar la irritación y la inflamación. O tome un medicamento de venta libre para neutralizar los efectos ácidos que causan la acidez estomacal de los alimentos a base de tomate. Además, puede masticar chicle inmediatamente después de comer, ya que se ha demostrado que ayuda a aliviar los síntomas del reflujo gastroesofágico. Si está preparando una salsa de tomate, una estrategia para reducir el contenido de ácido es incluir aproximadamente 1.5 cucharaditas de bicarbonato de sodio por cada dos latas grandes de tomates pelados y picados. El bicarbonato de sodio ayuda a neutralizar el ácido y aliviar los síntomas digestivos.