La dieta Sirtfood: Guía detallada para principiantes # x27

¡Un presentimiento

1. Las nuevas dietas de moda parecen aparecer regularmente, y la Dieta Sirtfood es una de las últimas.

2. Se ha convertido en un favorito de las celebridades en Europa y es famoso por permitir el vino tinto y el chocolate.

3. ¡Sus creadores insisten en que no es una moda, sino que los "sirtfoods" son el secreto para desbloquear la pérdida de grasa y prevenir enfermedades.

4. Sin embargo, los expertos en salud advierten que esta dieta puede no estar a la altura de las expectativas e incluso podría ser una mala idea.

5. Este artículo proporciona una revisión basada en la evidencia de la Dieta Sirtfood y sus posibles beneficios para la salud.

¿Qué es la dieta Sirtfood?

1. Dos nutricionistas famosos que trabajan para un gimnasio privado en el Reino Unido desarrollaron la Dieta Sirtfood.

2. ¡Anuncian la dieta como una nueva dieta revolucionaria y un plan de salud que funciona activando su "gen flaco"

3. Esta dieta se basa en investigaciones sobre sirtuinas (SIRT), un grupo de siete proteínas que se encuentran en el cuerpo y que han demostrado regular una variedad de funciones, incluyendo el metabolismo, la inflamación y la esperanza de vida (1 ).

4. Ciertos compuestos vegetales naturales pueden aumentar el nivel de estas proteínas en el cuerpo, y los alimentos que las contienen han sido denominados "sirtfoods" La lista de los "20 mejores sirtfoods" proporcionada por la Dieta Sirtfood incluye (2):

5. La dieta combina sirtfoods y restricción calórica, lo que puede hacer que el cuerpo produzca niveles más altos de sirtuins.

6. El libro de Dieta Sirtfood incluye planes de comidas y recetas a seguir, ¡pero hay muchos otros libros de recetas de Dieta Sirtfood disponibles!

7. ¡Los creadores de la dieta afirman que seguir la dieta Sirtfood conducirá a una rápida pérdida de peso, todo mientras se mantiene la masa muscular y se protege de enfermedades crónicas Una vez que haya completado la dieta, le recomendamos que continúe incluyendo sirtfoods y el jugo verde característico de la dieta en su dieta regular.

¿Es efectivo?

1. Los autores de la Dieta Sirtfood hacen afirmaciones audaces, incluyendo que la dieta puede sobrecargar la pérdida de peso, activar su "gen flaco" y prevenir enfermedades.

2. El problema es que no hay muchas pruebas para respaldarlos.

3. Hasta ahora, no hay evidencia convincente de que la Dieta Sirtfood tenga un efecto más beneficioso sobre la pérdida de peso que cualquier otra dieta restringida en calorías. Y aunque muchos de estos alimentos tienen propiedades saludables, no se han realizado estudios a largo plazo en humanos para determinar si comer una dieta rica en sirtfoods tiene algún beneficio tangible para la salud.

4. Sin embargo, el libro Dieta Sirtfood informa los resultados de un estudio piloto realizado por los autores y que involucra a 39 participantes de su gimnasio. Sin embargo, los resultados de este estudio parecen no haber sido publicados en ningún otro lugar Durante una semana, los participantes siguieron la dieta y se ejercitaron diariamente. Al final de la semana, los participantes perdieron un promedio de 7 libras (3.2 kg) y mantuvieron o incluso ganaron masa muscular.

5. Sin embargo, estos resultados no son sorprendentes. ¡Restringir su consumo de calorías a 1,000 calorías y hacer ejercicio al mismo tiempo casi siempre causará pérdida de peso Independientemente, este tipo de pérdida de peso rápida no es genuina ni duradera, y este estudio no siguió a los participantes después de la primera semana para ver si recuperaron algo de peso, lo cual es típicamente el caso.

6. Cuando su cuerpo está privado de energía, utiliza sus reservas de energía de emergencia, o glucógeno, además de quemar grasa y músculo.

7. Cada molécula de glucógeno requiere 3-4 moléculas de agua para ser almacenada. Cuando su cuerpo usa glucógeno, también elimina esta agua. Es conocido como "peso del agua" En la primera semana de restricción calórica extrema, solo alrededor de un tercio de la pérdida de peso proviene de la grasa, mientras que los otros dos tercios provienen del agua, los músculos y el glucógeno (3, 4) .

8. Tan pronto como su consumo de calorías aumenta, su cuerpo repone sus reservas de glucógeno y el peso vuelve. Desafortunadamente, este tipo de restricción calórica también puede hacer que su cuerpo reduzca su tasa metabólica, haciendo que necesite incluso menos calorías por día para obtener energía que antes (3, 5).

9. ¡Es probable que esta dieta pueda ayudarlo a perder algunas libras al principio, pero es probable que regrese tan pronto como termine la dieta En cuanto a la prevención de enfermedades, tres semanas probablemente no sean lo suficientemente largas como para tener un impacto medible a largo plazo.

10. Por otro lado, agregar alimentos sirt a su dieta regular a largo plazo puede ser una buena idea. Pero en ese caso, ¡podrías saltarte la dieta y comenzar a hacerlo ahora!].

¡Cómo seguir la dieta Sirtfood

1. La dieta Sirtfood tiene dos fases que duran un total de tres semanas. Después de eso, puede continuar "sirtificando" su dieta incluyendo tantos alimentos sirt como sea posible en sus comidas Las recetas específicas para estas dos fases se encuentran en el libro The Sirtfood Diet, escrito por los creadores de la dieta. Tendrás que comprarlo para seguir la dieta.

2. Las comidas están llenas de sirtfoods pero sí incluyen otros ingredientes además de los "20 mejores sirtfoods" ¡La mayoría de los ingredientes y sirtfoods son fáciles de encontrar.

3. Sin embargo, tres de los ingredientes característicos necesarios para estas dos fases - polvo de té verde matcha, apio de monte y trigo sarraceno - pueden ser costosos o difíciles de encontrar.

4. Una gran parte de la dieta es su jugo verde, que deberá preparar entre una y tres veces al día. Necesitará un exprimidor (una licuadora no funcionará) y una báscula de cocina, ya que los ingredientes se enumeran por peso. La receta está abajo:

5. Exprima todos los ingredientes, excepto el polvo de té verde y el limón, y viértalos en un vaso. Exprima el limón a mano, luego mezcle el jugo de limón y el polvo de té verde en su jugo.

6. La primera fase dura siete días e implica restricción calórica y mucho jugo verde. Está destinado a impulsar su pérdida de peso y afirma que lo ayudará a perder 7 libras (3.2 kg) en siete días Durante los primeros tres días de la fase uno, la ingesta de calorías se limita a 1,000 calorías. Bebe tres jugos verdes por día más una comida. ¡Cada día puede elegir entre recetas en el libro, que incluyen alimentos sirt como parte principal de la comida Los ejemplos de comidas incluyen tofu glaseado con miso, la tortilla de sirtfood o un sofrito de camarones con fideos de trigo sarraceno.

7. En los días 4-7 de la fase uno, la ingesta de calorías aumenta a 1.500. ¡Esto incluye dos jugos verdes por día y dos comidas más ricas en sirtfood, que puedes elegir del libro La fase dos dura dos semanas. Durante esta fase de "mantenimiento", debe continuar perdiendo peso constantemente.

8. No hay un límite de calorías específico para esta fase. En cambio, usted come tres comidas llenas de sirtfoods y un jugo verde por día. Nuevamente, las comidas se eligen de las recetas proporcionadas en el libro.

9. Puede repetir estas dos fases con la frecuencia que desee para una mayor pérdida de peso.

10. Sin embargo, le recomendamos que continúe "sirtificando" su dieta después de completar estas fases incorporando sirtfoods regularmente en sus comidas.

11. Hay una variedad de libros de Dieta Sirtfood que están llenos de recetas ricas en alimentos sirtfood. ¡También puede incluir alimentos sirt en su dieta como refrigerio o en recetas que ya usa Además, le recomendamos que continúe tomando el jugo verde todos los días.

12. De esta manera, la dieta Sirtfood se convierte más en un cambio de estilo de vida que una dieta de una sola vez.

Seguridad y efectos secundarios

1. Aunque la primera fase de la Dieta Sirtfood es muy baja en calorías y nutricionalmente incompleta, no hay preocupaciones reales de seguridad para el adulto promedio y saludable considerando la corta duración de la dieta.

2. Sin embargo, para alguien con diabetes, la restricción calórica y el consumo de jugo en su mayoría durante los primeros días de la dieta pueden causar cambios peligrosos en los niveles de azúcar en la sangre (15).

3. Sin embargo, incluso una persona sana puede experimentar algunos efectos secundarios, principalmente hambre.

4. Comer solo 1,000-1,500 calorías por día dejará a casi cualquier persona que tenga hambre, especialmente si gran parte de lo que está consumiendo es jugo, que es bajo en fibra, un nutriente que lo ayuda a mantenerse sentirse lleno (16). Durante la fase uno, puede experimentar otros efectos secundarios como fatiga, aturdimiento e irritabilidad debido a la restricción calórica.

5. Para el adulto sano, las consecuencias graves para la salud son poco probables si la dieta se sigue durante solo tres semanas.

¡La línea de fondo

1. La dieta Sirtfood está llena de alimentos saludables, pero no de patrones de alimentación saludables.

2. Sin mencionar que su teoría y sus declaraciones de propiedades saludables se basan en grandes extrapolaciones de evidencia científica preliminar.

3. Si bien agregar algunos alimentos sirt a su dieta no es una mala idea e incluso puede ofrecer algunos beneficios para la salud, ¡la dieta en sí misma parece una moda más! Ahórrese el dinero y salte a hacer cambios dietéticos saludables a largo plazo.